* Опрос форумчан Колючки

  • Будете слушать курс и делать домашние задания?))
  • Смотреть тему
Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям


Заправка для борща и других блюд..  (Прочитано 1187 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн RАЛЬФ

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 55801
  • Карма: 342765
11


 
При засолке овощей и зелени они сохраняют много витаминов до весны. Я давно делаю заготовку овощей таким способом. Это очень удобно зимой: при варке борща, супа или других блюд положить 1-2 столовых ложки ароматной заправки. Только нужно не забывать потом немного меньше солить блюдо.

Ингредиенты:
помидоры - 500 гр.;
лук репчатый - 500 гр.;
морковь - 500 гр.;
перец сладкий - 500 гр;
петрушка - 300 гр.;
соль - 500 гр.

Приготовление:
Морковку потереть на крупной терке.

Лук и перец нарезать на тонкие полоски.

С помидоров снять кожицу и тоже нарезать.

Зелень мелко нарезать.

Добавить соль (если "экстра", то 400 гр.) и все перемешать. Через 10 минут разложить заправку (выделившийся сок тоже ) в банки и накрыть капроновыми крышками.

Заправка хорошо хранится при комнатной температуре.

С указанного количества овощей получилось 4 банки по 0,5 л.интернет


Оффлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 13060
  • Карма: 47459
Заправка для борща и других блюд..
« Ответ #1 : 10 Июль 2017, 07:49 »
  • 2
Мы раньше такое делали. Сейчас морозим . Спасибо

Онлайн olgyn!

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 9299
  • Карма: 17473
Заправка для борща и других блюд..
« Ответ #2 : 10 Июль 2017, 07:53 »
  • 2
Каждый год делаю такую заправку. Очень удобно и вкусно. :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн Иванова Светлана

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 9167
  • Карма: 43001
Заправка для борща и других блюд..
« Ответ #3 : 10 Июль 2017, 08:18 »
  • 2
RАЛЬФ:flower3:

Онлайн Ленуша

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 9936
  • Имя: Елена.
  • Карма: 47106
Заправка для борща и других блюд..
« Ответ #4 : 10 Июль 2017, 13:50 »
  • 2
Девочки! Серьезно - можно в комнате хранить? Нет у меня погребов, а очень заманчиво...

Оффлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 13060
  • Карма: 47459
Заправка для борща и других блюд..
« Ответ #5 : 10 Июль 2017, 13:55 »
  • 2
Девочки! Серьезно - можно в комнате хранить? Нет у меня погребов, а очень заманчиво...
Насчет комнаты сомневаюсь. Заправка забродит. Я в холодильнике хранила ее

Онлайн Ленуша

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 9936
  • Имя: Елена.
  • Карма: 47106
Заправка для борща и других блюд..
« Ответ #6 : 10 Июль 2017, 14:06 »
  • 2
Насчет комнаты сомневаюсь. Заправка забродит. Я в холодильнике хранила ее
Вот и фиг-то. В холодильник.


 

История появления блюд, придуманных не от хорошей жизни

Автор МилкаЯ

Последний ответ 19 Декабрь 2017, 21:00
от BooDooBuddha
Ответов: 21
Просмотров: 1710
ТОП-10 ГОРЯЧИХ БЛЮД НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ....

Автор irinka5

Последний ответ 14 Декабрь 2017, 20:56
от irinka5
Ответов: 3
Просмотров: 1519
6 рецептов приготовления блюд из капусты

Автор Миссис уксус

Последний ответ 10 Декабрь 2017, 11:36
от Зелючка
Ответов: 5
Просмотров: 1667
10 забытых блюд русской кухни

Автор Натуська

Последний ответ 27 Ноябрь 2017, 16:42
от Joya
Ответов: 11
Просмотров: 1468
Заправка для солянок и рассольников

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 04 Сентябрь 2017, 08:12
от RАЛЬФ
Ответов: 0
Просмотров: 1078

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.171 секунд. Запросов: 59.