Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Хорошо в деревне летом (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Иванова Светлана 2. Совершенно секретно - Досье на моих кошек (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от бегемот05 3. Велик и могуч русский язык (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от БаБуКа 4. Rubi...... (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Rubi 5. Хрен. Просто хрен.... (Что мы готовим этим летом 2017 - Конкурсный раздел) от Техас115 6. Асратян. Люблю детский шопинг,больше чем взрослый (Дом 2 новости) от mellorn

Бефстроганов  (Прочитано 1048 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9240
  • Имя: Наталья
  • Карма: 51043
Бефстроганов
« : 25 Июнь 2017, 08:46 »
11


Ингредиенты:
На 4-6 порций

- Мякоть говядины 500 грамм
- Шампиньоны 200 грамм
- Лук репчатый 1-2 шт
- Сметана 2 столовые ложки
- Горчица (паста) 1 столовая ложка
- Мука 1 столовая ложка
- Вода 200 грамм
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Соль/специи по вкусу

ШАГИ:

1)Говядину нарезаем небольшими брусками.

2)Лук нарезаем полукольцами.

3)Шампиньоны – тонкими пластинами. Грибы лучше протереть увлажненной салфеткой или обработать с помощью ножа. Но мыть без нужды не стоит – они быстро впитывают воду, которую потом придется долго выпаривать в сковороде.

4)Лук обжариваем до золотистого цвета.

5)Добавляем грибы и жарим до выпаривания жидкости при открытой крышке.

6)В это время на раскаленную сковороду (обязательно! иначе мясо начнет выделять сок) выкладываем говядину, как только мясо начнет подрумяниваться – добавляем муку и быстро перемешиваем.

7)К луку и грибам добавляем воду, сметану, горчицу и специи.

8) Перекладываем мясо со сковороды в соус и тушим до мягкости

Сочная говядина в нежном сметанном соке с грибочками - это нечто!

источник интернет


Онлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 7912
  • Карма: 24586
Бефстроганов
« Ответ #1 : 25 Июнь 2017, 08:49 »
  • 6
Вчера готовила, только без грибов. :xixixi: :love005:

Онлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9240
  • Имя: Наталья
  • Карма: 51043
Бефстроганов
« Ответ #2 : 25 Июнь 2017, 08:50 »
  • 4
Tatyana25:xixixi: :xixixi: :xixixi:

Оффлайн Пиковит

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 10277
  • Имя: Елена
  • Карма: 110764
Бефстроганов
« Ответ #3 : 25 Июнь 2017, 09:26 »
  • 3
бегемот05, спасибо  :applo2: :flower3:

Оффлайн Айрен

  • Знаток
  • Сообщений: 484
  • Карма: 1346
Бефстроганов
« Ответ #4 : 25 Июнь 2017, 11:48 »
  • 3
а я ещё  соленый огурчик добавляю)))

Онлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9240
  • Имя: Наталья
  • Карма: 51043
Бефстроганов
« Ответ #5 : 25 Июнь 2017, 11:50 »
  • 2
Айрен:lasso: :flower3: :flower3:

Оффлайн Айрен

  • Знаток
  • Сообщений: 484
  • Карма: 1346
Бефстроганов
« Ответ #6 : 25 Июнь 2017, 14:06 »
  • 3


 

Бефстроганов по-швейцарски

Автор ФиФа

Последний ответ 26 Январь 2017, 18:58
от Eva15
Ответов: 2
Просмотров: 1330