Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Арина Шарапова. Девичник... (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Юрмила 2. Магазинная курица в России опасна для жизни (Дом, квартира, дача, огород, уют и быт) от Верба 3. Дожили! Мужчина на официальном мероприятии без носков!))) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Юрмила 4. Врач Алексеева: не стоит залезать в долги ради "лечения" безнадежных больных (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Анка-пулемётчица 5. Новая песня Бузовой "Одна ночь" (Дом 2 новости) от шулер 6. Кушанашвили:«В Шурыгиной есть что-то щемяще ребяческое и пугающе мерзкое (Интернет знаменитости) от Благоразумная
7. Молодая жена Краско о своей измене: Хочешь жить — умей вертеться (Музыка и новости шоу-бизнеса) от lora.rogova 8. Вика Романец. Подарочки . Себе и не только (Дом 2 новости) от куршская коса 9. Катя Токарева Мы уже и не надеялись их найти (Дом 2 новости) от LANA-NUSS 10. Костенко такое отношение мужа вполне устраивает. (Музыка и новости шоу-бизнеса) от ГРУНЕЧКА 11. Что самое жуткое ты видел в армии? Давайте без картинок (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Rubi 12. Как мой сосед домой триппер принес (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Врагунесдаетсяваряг

Итальянские маковые кексы с грушей  (Прочитано 420 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13838
  • Карма: 112989
2


Итальянские маковые кексы с грушей


Потребуется на 4 порции:
пара небольших груш
по 70 г. сливочного масла, коричневого сахара и муки
2-3 щепотки куркумы
30 г. мака
2 яичных белка


К размягчённому сливочному маслу добавить куркуму и сахар, взбить миксером до пышности. Возможна замена трети масла грушевым пюре.

Добавить муку и мак, тщательно перемешать лопаткой до однородности.

Миксером взбить в стойкую пену два яичных белка (я взяла три - яйцо было совсем уж мелким).
3-4 ст.л. взбитых белков добавить к тесту и тщательно смешать лопаткой, дабы тесто стало менее густым и плотным.
Выложить на тесто оставшиеся белки и аккуратно вмешать складывающими движениями снизу вверх.

Небольшие груши вымыть, обсушить, нарезать вдоль на сегменты. На дно огнеупорных стаканов (у меня простецкие по 7 руб))), которые послужат нам формой, влить по 1 ч.л. крепкого алкоголя (рома, бренди, коньяка и т.п.), выложить кусочки груши, поверх разложить тесто, не стараясь заполнить все пустоты и выемки - само справится.

Выпекать в разогретой до 175*С духовке 20-30 минут.


Кексы получаются прекрасные - немного влажные, но не мокрые, деликатно сладкие без приторности, прекрасной текстуры благодаря маковым вкраплениями. Очень хороши чуть тёплыми.
Если любите выпечку посуше, увеличьте время выпекания или возьмите форму поменьше.

Из инета :flower3:


Оффлайн Семечка

  • Знаток
  • Сообщений: 2569
  • Карма: 4517
Итальянские маковые кексы с грушей
« Ответ #1 : 22 Июнь 2017, 17:37 »
  • 0
Интересный рецепт и белки как раз есть :flower3:


 

Кексы "Тирамису"

Автор бегемот05

Последний ответ 06 Сентябрь 2017, 10:13
от бегемот05
Ответов: 12
Просмотров: 914
Простые кексы

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 17 Июль 2017, 08:17
от RАЛЬФ
Ответов: 0
Просмотров: 733
Маковые булочки в шоколадной глазури

Автор Galina3409

Последний ответ 05 Март 2017, 04:19
от Tatyana25
Ответов: 2
Просмотров: 735
Блинные каннелони с пьяной грушей

Автор МилкаЯ

Последний ответ 23 Февраль 2017, 12:51
от МилкаЯ
Ответов: 0
Просмотров: 334
манные кексы

Автор бегемот05

Последний ответ 13 Февраль 2017, 22:26
от бегемот05
Ответов: 8
Просмотров: 977

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.572 секунд. Запросов: 46.