Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Робик уже на острове (Дом 2 новости) от mellorn 2. Депутаты приняли закон, в котором говорится об обустройстве их квартир за бюджет (Важные новости, события и политика) от Sny 3. Кто? (Дом 2 новости) от Дикая орхидея 4. elenakamirenofficialМоя красавица, моя любимая малышка Сашенька!!!! Все у нас ХО (Дом 2 новости) от собака-кусака 5. Набиуллина сказала Путину, что у государства украли 260 миллиардов рублей. (Важные новости, события и политика) от Stava 6. Если Чуй сказал ... (Дом 2 новости) от Дуэнья

«чушка бюрек»  (Прочитано 1173 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 11373
  • Имя: Наталья
  • Карма: 107796
«чушка бюрек»
« : 18 Июнь 2017, 18:56 »
11
Перец, фаршированный брынзой («чушка бюрек»)

Ингредиенты:
- 800 гр болгарского перца (лучше красного и остроконечного)
- 200 гр брынзы
- 3 яйца
- панировочные сухари
- растительное масло для жарки

Популярное болгарское блюдо, называется «чушка бюрек». Болгарский перец запекается в духовке, затем фаршируется брынзой и обжаривается в сухарях. Если у вас очень соленая брынза, ее можно смешать с творогом, чтобы начинка не получилась излишне соленая.

Приготовление:
1. Перцы положить в форму или на противень.
2. Поставить в разогретую до 220-230 градусов духовку. Запекать не более 15-20 минут, до подпалин не доводить.
Перец не должен быть полностью запеченным, лучше немного не допечь, чем перепечь (потому что тогда он станет слишком мягким и будет распадаться на части).
3. Запеченные перцы сразу переложить в пакет и завязать.
4. Брынзу растереть ложкой.
5. Добавить 1 яйцо, перемешать.
6. Остывшие перцы освободить от шкурки. Если плохо очищается, можно часть шкурок оставлять, сильно на вкусе готового блюда это не скажется.
7. Отрезать самый вверх каждого перца, вычистить семена. Должен получиться целый стаканчик.
8. Нафаршировать перцы брынзой, но не много и не плотно.
9. Обвалять во взбитых яйцах. Затем в панировочных сухарях.
10. На сковороде разогреть растительное масло. Выложить перцы, обжарить до золотистости. Перевернуть, также обжарить.

Вкуснее всего употреблять теплыми.

Приятного аппетита!

источник интернет


Оффлайн Ленуша

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 11863
  • Имя: Елена.
  • Карма: 57039
«чушка бюрек»
« Ответ #1 : 18 Июнь 2017, 23:51 »
  • 4
Без сомнения, очень хорошее блюдо! Но перепечь, действительно, очень легко. Тогда только останется порезать и смешать с сыром. Что, в результате, даст очередное очень хорошее блюдо! Особенно после заправочки... бегемот05:lasso:

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 11373
  • Имя: Наталья
  • Карма: 107796
«чушка бюрек»
« Ответ #2 : 18 Июнь 2017, 23:54 »
  • 2
Ленуша:lasso: :kiss5:

Онлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 16969
  • Карма: 65275
«чушка бюрек»
« Ответ #3 : 19 Июнь 2017, 03:49 »
  • 1
бегемот05, очень вкусно и интересно! Спасибо!  :flower3: :lasso3:

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 11373
  • Имя: Наталья
  • Карма: 107796
«чушка бюрек»
« Ответ #4 : 19 Июнь 2017, 06:17 »
  • 1
Tatyana25:lasso: :lasso: :wub:


 

Знаменитый албанский бюрек. Кухня с акцентом

Автор ФиФаРаздел Кулинария и вокруг нее

Последний ответ 19 Июль 2017, 02:49
от Tatyana25
Ответов: 1
Просмотров: 701
и опять Чушка провалилась ))))

Автор шулерРаздел Колючий взгляд на Дом 2

Последний ответ 12 Ноябрь 2015, 14:05
от шулер
Ответов: 10
Просмотров: 2552
Чушка бюрек (перец фаршированный)

Автор ПиковитРаздел Кулинарные рецепты

Последний ответ 31 Июль 2015, 08:39
от germania
Ответов: 13
Просмотров: 1444
Чушка чушка чушит

Автор uMorraРаздел Колючий взгляд на Дом 2

Последний ответ 17 Июнь 2015, 15:02
от Анжелик
Ответов: 18
Просмотров: 2142
Лисичка провела Чушка!

Автор RАЛЬФРаздел Дом 2 слухи

Последний ответ 09 Июнь 2015, 14:51
от onilam
Ответов: 7
Просмотров: 1423


Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 1.039 секунд. Запросов: 46.