Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям


Оладьи со 100% успехом!  (Прочитано 1656 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13838
  • Карма: 112989
Оладьи со 100% успехом!
« : 16 Июнь 2017, 01:25 »
15


Оладьи со 100% успехом!
Если у вас вместо пышных и вкусных оладушек получаются «блинчики-салфетки», «резиновые подошвы» или «маслянистые губки» - значит, вам мои советы пригодятся)
Не отступайте от рецепта и успех гарантирован! Рецепт проверен - оладьи получаются пышными всегда. Невероятно нежные, мягкие и совершенно не жирные!

Ингредиенты:
• Кефир - 500 мл
• Мука - 500 г (± 50 г)
• Сахар - 1,5 ст.л.
• Соль - 1/3 - 1/2 ч.л.
• Сода - 2/3 ч.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Растительное масло - 2 ст.л. + для жарки
* Мука должна быть просеянная. Ее может уйти больше или меньше, добавляйте постепенно. Тесто должно быть густым!
Консистенцию теста и то, как оладьи "растут" на сковороде, хорошо видно в моем коротком видео:

(кликните для показа/скрытия)


Как готовить:
Смешать яйцо с солью и сахаром, добавить кефир (комнатной температуры) и масло. Перемешать. Затем постепенно добавлять муку. Почти в самом конце - соду. Тесто должно быть густым!
Оставить минимум на 30 минут на столе. Тесто больше не перемешивать!
Аккуратно брать ложкой у края миски и выкладывать на разогретую сковороду с маслом.

Всем ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Из инета :flower3:


Оффлайн Antipod

  • Друг
  • Сообщений: 3704
  • Имя: Мария
  • Карма: 11522
Оладьи со 100% успехом!
« Ответ #1 : 16 Июнь 2017, 08:22 »
  • 4
Какие оладушки. :flower3:

Оффлайн Ginger

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 7701
  • Имя: Ольга
  • Карма: 44177
Оладьи со 100% успехом!
« Ответ #2 : 16 Июнь 2017, 10:45 »
  • 5
Оладьи - моя любовь и моя постоянная боль. Не получаются.  Буквально на прошлой неделе тоже приносили рецерт пышных оладий и снова они у меня вышли плоскими и резиновыми.
Унесу  в закладки, может на выходных сделаю очередную экспериментальную партию из остатков  кефира. :testo: :yayca:
Надеюсь, что когда-нибудь  все-таки я одержу победу в этом соревновании по порче продуктов  :xixixi:

Онлайн МарфаВасильнаЯ

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 20579
  • Карма: 78633
Оладьи со 100% успехом!
« Ответ #3 : 16 Июнь 2017, 11:41 »
  • 5
Вот какие получились я ещё изюм добавила)))

Оффлайн Ola-la

  • Друг
  • Сообщений: 2844
  • Карма: 10408
Оладьи со 100% успехом!
« Ответ #4 : 16 Июнь 2017, 23:05 »
  • 3
Я в оладьи для пышности отдельно добавляю белок и желток яйца.

Оффлайн Opuntia

  • Знаток
  • Сообщений: 372
  • Карма: 1187
Оладьи со 100% успехом!
« Ответ #5 : 21 Июнь 2017, 23:07 »
  • 2
Красота! я тоже с изюмом люблю. :268:


 

Быстрые оладьи без дрожжей.

Автор Роза4

Последний ответ 08 Ноябрь 2017, 21:48
от Роза4
Ответов: 2
Просмотров: 1017
Дутые оладьи

Автор Крохаминипут

Последний ответ 12 Октябрь 2017, 21:47
от Пиковит
Ответов: 19
Просмотров: 2121
Оладьи в стиле ПИЦЦА объедение!

Автор elena5

Последний ответ 15 Сентябрь 2017, 06:54
от Няшка
Ответов: 2
Просмотров: 2300
Оладьи из картофельного пюре

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 14 Сентябрь 2017, 17:20
от ЦВЕТОЧЕК
Ответов: 2
Просмотров: 1079
Оладьи из куриного фарша

Автор ФиФа

Последний ответ 13 Июль 2017, 12:44
от Ginger
Ответов: 2
Просмотров: 952

Размер занимаемой памяти: 2.5 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.456 секунд. Запросов: 58.