Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Кошки и комплекс ленивой фитнес-йоги во сне (Серия Чернуха и Беляшик) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от мишаня 2. Почему поссорились Фео и Пынзарь (Дом 2 слухи) от Ольга62 3. 5 неожиданных признаков того, что перед вами психопат (Мистика, предсказания, психология и астрология) от Максима 4. Плющенко и Рудковская записались в черные риэлторы (Интернет знаменитости) от Софи_НН 5. Фраза, которой 35-летняя Анна Курникова жестоко потроллила общественность. (Интернет знаменитости) от Нагайна 6. Виктория Карасева (Дом 2 новости) от Михална

Оладьи со 100% успехом!  (Прочитано 1505 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13841
  • Карма: 112989
Оладьи со 100% успехом!
« : 16 Июнь 2017, 01:25 »
15


Оладьи со 100% успехом!
Если у вас вместо пышных и вкусных оладушек получаются «блинчики-салфетки», «резиновые подошвы» или «маслянистые губки» - значит, вам мои советы пригодятся)
Не отступайте от рецепта и успех гарантирован! Рецепт проверен - оладьи получаются пышными всегда. Невероятно нежные, мягкие и совершенно не жирные!

Ингредиенты:
• Кефир - 500 мл
• Мука - 500 г (± 50 г)
• Сахар - 1,5 ст.л.
• Соль - 1/3 - 1/2 ч.л.
• Сода - 2/3 ч.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Растительное масло - 2 ст.л. + для жарки
* Мука должна быть просеянная. Ее может уйти больше или меньше, добавляйте постепенно. Тесто должно быть густым!
Консистенцию теста и то, как оладьи "растут" на сковороде, хорошо видно в моем коротком видео:

(кликните для показа/скрытия)


Как готовить:
Смешать яйцо с солью и сахаром, добавить кефир (комнатной температуры) и масло. Перемешать. Затем постепенно добавлять муку. Почти в самом конце - соду. Тесто должно быть густым!
Оставить минимум на 30 минут на столе. Тесто больше не перемешивать!
Аккуратно брать ложкой у края миски и выкладывать на разогретую сковороду с маслом.

Всем ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Из инета :flower3:


Оффлайн Antipod

  • Друг
  • Сообщений: 3172
  • Имя: Мария
  • Карма: 10259
Оладьи со 100% успехом!
« Ответ #1 : 16 Июнь 2017, 08:22 »
  • 4
Какие оладушки. :flower3:

Оффлайн Ginger

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 6726
  • Имя: Ольга
  • Карма: 35212
Оладьи со 100% успехом!
« Ответ #2 : 16 Июнь 2017, 10:45 »
  • 5
Оладьи - моя любовь и моя постоянная боль. Не получаются.  Буквально на прошлой неделе тоже приносили рецерт пышных оладий и снова они у меня вышли плоскими и резиновыми.
Унесу  в закладки, может на выходных сделаю очередную экспериментальную партию из остатков  кефира. :testo: :yayca:
Надеюсь, что когда-нибудь  все-таки я одержу победу в этом соревновании по порче продуктов  :xixixi:

Онлайн МарфаВасильнаЯ

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 16989
  • Карма: 61294
Оладьи со 100% успехом!
« Ответ #3 : 16 Июнь 2017, 11:41 »
  • 5
Вот какие получились я ещё изюм добавила)))

Оффлайн Ola-la

  • Знаток
  • Сообщений: 2490
  • Карма: 9098
Оладьи со 100% успехом!
« Ответ #4 : 16 Июнь 2017, 23:05 »
  • 3
Я в оладьи для пышности отдельно добавляю белок и желток яйца.

Оффлайн Opuntia

  • Знаток
  • Сообщений: 326
  • Карма: 1104
Оладьи со 100% успехом!
« Ответ #5 : 21 Июнь 2017, 23:07 »
  • 2
Красота! я тоже с изюмом люблю. :268:


 

Оладьи из куриного фарша

Автор ФиФа

Последний ответ 13 Июль 2017, 12:44
от Ginger
Ответов: 2
Просмотров: 838
Пикантные оладьи с кимчой

Автор Отчаянная Оптимистка

Последний ответ 14 Июль 2017, 01:24
от Отчаянная Оптимистка
Ответов: 10
Просмотров: 490
Оладьи капустные

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 04 Июль 2017, 08:27
от Альмина
Ответов: 4
Просмотров: 1021
Оладьи как в школе

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 01 Июль 2017, 11:14
от КалюНатка
Ответов: 6
Просмотров: 1410
Оладьи из кабачков с сыром и чесноком

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 01 Июль 2017, 09:35
от RАЛЬФ
Ответов: 6
Просмотров: 966