Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Ночь она для чего? (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Rostova 2. Салатик (пока без названия). Можно считать первым. Или вторым. (Наши летние рецепты! 2018) от Лиса 3. Да не смотрит уже никто этот зоопарк (Дом 2 новости) от ирусичка15 4. Ивана Дилова ушла с Проекта (Дом 2 новости) от ирусичка15 5. 20 цитат Бориса АКУНИНА, которые дают пищу для размышлений (Литература, поэзия и искусство) от ирусичка15 6. Помидоры в собственном соку. (Кулинарные рецепты) от Ласточки прилетели
7. Позитивный фотоальбом на спокойную и добрую ночь (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Лиса 8. Второе: плов с фасолью на сушеном мясе (Наши летние рецепты! 2018) от Tatyana25 9. Венера888, поздравляем с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от ирусичка15 10. Как правильно воспитать кота (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Tatyana25 11. Тань,поздравляем с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от Кэрричка 12. А вы рады за эту пару? (Дом 2 новости) от ирусичка15

Оладьи со 100% успехом!  (Прочитано 1815 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13838
  • Карма: 112988
Оладьи со 100% успехом!
« : 16 Июнь 2017, 01:25 »
15
Оладьи со 100% успехом!
Если у вас вместо пышных и вкусных оладушек получаются «блинчики-салфетки», «резиновые подошвы» или «маслянистые губки» - значит, вам мои советы пригодятся)
Не отступайте от рецепта и успех гарантирован! Рецепт проверен - оладьи получаются пышными всегда. Невероятно нежные, мягкие и совершенно не жирные!

Ингредиенты:
• Кефир - 500 мл
• Мука - 500 г (± 50 г)
• Сахар - 1,5 ст.л.
• Соль - 1/3 - 1/2 ч.л.
• Сода - 2/3 ч.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Растительное масло - 2 ст.л. + для жарки
* Мука должна быть просеянная. Ее может уйти больше или меньше, добавляйте постепенно. Тесто должно быть густым!
Консистенцию теста и то, как оладьи "растут" на сковороде, хорошо видно в моем коротком видео:

(кликните для показа/скрытия)


Как готовить:
Смешать яйцо с солью и сахаром, добавить кефир (комнатной температуры) и масло. Перемешать. Затем постепенно добавлять муку. Почти в самом конце - соду. Тесто должно быть густым!
Оставить минимум на 30 минут на столе. Тесто больше не перемешивать!
Аккуратно брать ложкой у края миски и выкладывать на разогретую сковороду с маслом.

Всем ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Из инета :flower3:


Оффлайн Antipod

  • Друг
  • Сообщений: 4471
  • Имя: Мария
  • Карма: 13191
Оладьи со 100% успехом!
« Ответ #1 : 16 Июнь 2017, 08:22 »
  • 4
Какие оладушки. :flower3:

Оффлайн Ginger

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 9321
  • Имя: Ольга
  • Карма: 52189
Оладьи со 100% успехом!
« Ответ #2 : 16 Июнь 2017, 10:45 »
  • 5
Оладьи - моя любовь и моя постоянная боль. Не получаются.  Буквально на прошлой неделе тоже приносили рецерт пышных оладий и снова они у меня вышли плоскими и резиновыми.
Унесу  в закладки, может на выходных сделаю очередную экспериментальную партию из остатков  кефира. :testo: :yayca:
Надеюсь, что когда-нибудь  все-таки я одержу победу в этом соревновании по порче продуктов  :xixixi:

Оффлайн МарфаВасильнаЯ

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 25799
  • Карма: 91371
Оладьи со 100% успехом!
« Ответ #3 : 16 Июнь 2017, 11:41 »
  • 5
Вот какие получились я ещё изюм добавила)))

Оффлайн Ola-la

  • Друг
  • Сообщений: 3111
  • Карма: 11392
Оладьи со 100% успехом!
« Ответ #4 : 16 Июнь 2017, 23:05 »
  • 3
Я в оладьи для пышности отдельно добавляю белок и желток яйца.

Оффлайн Opuntia

  • Знаток
  • Сообщений: 449
  • Карма: 1364
Оладьи со 100% успехом!
« Ответ #5 : 21 Июнь 2017, 23:07 »
  • 2
Красота! я тоже с изюмом люблю. :268:


 



Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.295 секунд. Запросов: 48.