Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

7. Елена Камирен - Девочки,обратите внимание ! ) (Дом 2 новости) от Шенлун 8. Афганистан попросил от России извинений за ввод советских войск (Важные новости, события и политика) от NatyGruziya 9. Немного черного юмора на ночь )))) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Катеринa 1970 10. Убит призер сочинской Олимпиады Денис Тен (Новости спорта и спортивные события) от Ольга62 11. Новости от ЖАННЕТКИ. ТРАГЕДЬ (Дом 2 новости) от olgyn! 12. Бывшие участницы Дома 2 переезжают на «Пятницу» (Интернет знаменитости) от Galina3409

Пирог с печенью  (Прочитано 1212 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 11385
  • Имя: Наталья
  • Карма: 107728
Пирог с печенью
« : 15 Июнь 2017, 17:26 »
10
Ингредиенты:
Для основы:
170 грамм маргарина
3 ст. ложки сметаны
1,5 стакана муки
сода, уксус
Для начинки:
500 грамм печени
500 грамм лука
3 яйца
200 грамм сметаны
соль
перец
укроп

Приготовление:

Начнем с теста. Порубим ножом маргарин с мукой, добавим сметану и быстро вымесим тесто. Не забываем подсолить и добавить соду погашенную уксусом.
Соберем тесто в шар, обернем целлофановой пленкой и уберем в холодильник, сами займемся начинкой.

Печень можно сначала перекрутить на мясорубке, а потом обжарить. Я делаю чуть иначе. Режу печень на куски и обжариваю с половинкой лука.
Затем даю остыть и после этого перекручиваю.
Очищаю лук, измельчаю. В бабушкином рецепте, кстати, указано 700-800 грамм лука. Ну, в общем, лука нужно много. Обжариваем, подсаливаем.

Теперь готовим заливку. Сметану (можно пополам с майонезом) смешиваем с хорошо взбитыми яйцами. Солим, перчим, добавляем другие специи, если хотите. От вкуса заливки во многом зависит вкус пирога! Можно добавить рубленную зелень, я добавила укроп.

Приступаем к сборке пирога. Форму, можно брать любую (круглую, прямоугольную), смазываем маслом и равномерно распределяем тесто, делаем высокие бортики.
Теперь выкладываем на тесто поджаренный лук.
Сверху на лук выкладываем печенку.
Остается все залить и поставить в хорошо разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекаем 40-50 минут, в зависимости от особенностей духовки.

источник интернет


Оффлайн Ларочка2017

  • Знаток
  • Сообщений: 1919
  • Имя: Лариса
  • Карма: 6334
Пирог с печенью
« Ответ #1 : 15 Июнь 2017, 17:33 »
  • 3
Отличный пирожок с печёночкой! Спасибо, Наташенька! :flower3: :268:   Буду делать! :kiss04: :love005: :lasso3:

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 11385
  • Имя: Наталья
  • Карма: 107728
Пирог с печенью
« Ответ #2 : 15 Июнь 2017, 17:34 »
  • 3
Ларочка2017:lasso: :kiss5:

Онлайн Tatyana25

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 18347
  • Карма: 71729
Пирог с печенью
« Ответ #3 : 15 Июнь 2017, 17:45 »
  • 2
Ох и вкусный, это я удачно зашла  :xixixi:! В закладки. Спасибо  :flower3: :love005:

Онлайн glasha

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 43337
  • Имя: Галина
  • Карма: 239468
Пирог с печенью
« Ответ #4 : 15 Июнь 2017, 17:49 »
  • 1
НАТУСИК!!! Спасибочки!!! Вкусняшкааааа! :flower3: :kiss04:

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 11385
  • Имя: Наталья
  • Карма: 107728
Пирог с печенью
« Ответ #5 : 15 Июнь 2017, 17:54 »
  • 1
Tatyana25, glasha:lasso: :lasso: :wub:


 

Быстрый мясной пирог с грибами

Автор Людмила0Раздел Кулинария и вокруг нее

Последний ответ Сегодня в 09:11
от Rubi
Ответов: 5
Просмотров: 860
Слоеный пирог - перевертыш

Автор Людмила0Раздел Кулинария и вокруг нее

Последний ответ 14 Июль 2018, 14:47
от Людмила0
Ответов: 0
Просмотров: 1115
Одна из идей к кулинарному конкурсу. Вишневый пирог

Автор АмишаРаздел Кулинария и вокруг нее

Последний ответ 18 Июнь 2018, 21:20
от Шенлун
Ответов: 10
Просмотров: 1026
175. Пирог с фаршем "Кукурузный": + как сварить кукурузную кашу, как приготовить

Автор Рюмкина ЮнгаРаздел Кулинария и вокруг нее

Последний ответ 17 Июнь 2018, 19:53
от Рюмкина Юнга
Ответов: 2
Просмотров: 774
Апельсиновый пирог

Автор кнопкаРаздел Кулинария и вокруг нее

Последний ответ 01 Июнь 2018, 18:31
от Марин
Ответов: 3
Просмотров: 1069


Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.406 секунд. Запросов: 47.