Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

7. Как назовём?! (В мире животных) от Natali Natali 8. Мастер-класс по куклам от Альмины! (Творчество, рукоделие и хобби) от irina_t72 9. Российские звезды в начале 90-х. (Интересное и необычное) от ЗАГАДКА 10. Сходила на свидание, лишилась секса (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Grunger 11. Зрители требуют уволить Гордона и Барановскую с «Первого канала» (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Татьяна 12. Многодетность: почему раньше было нормой, а сейчас - кошмар? (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Честно

Пирог с печенью  (Прочитано 1038 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 10008
  • Имя: Наталья
  • Карма: 65818
Пирог с печенью
« : 15 Июнь 2017, 17:26 »
10


Ингредиенты:
Для основы:
170 грамм маргарина
3 ст. ложки сметаны
1,5 стакана муки
сода, уксус
Для начинки:
500 грамм печени
500 грамм лука
3 яйца
200 грамм сметаны
соль
перец
укроп

Приготовление:

Начнем с теста. Порубим ножом маргарин с мукой, добавим сметану и быстро вымесим тесто. Не забываем подсолить и добавить соду погашенную уксусом.
Соберем тесто в шар, обернем целлофановой пленкой и уберем в холодильник, сами займемся начинкой.

Печень можно сначала перекрутить на мясорубке, а потом обжарить. Я делаю чуть иначе. Режу печень на куски и обжариваю с половинкой лука.
Затем даю остыть и после этого перекручиваю.
Очищаю лук, измельчаю. В бабушкином рецепте, кстати, указано 700-800 грамм лука. Ну, в общем, лука нужно много. Обжариваем, подсаливаем.

Теперь готовим заливку. Сметану (можно пополам с майонезом) смешиваем с хорошо взбитыми яйцами. Солим, перчим, добавляем другие специи, если хотите. От вкуса заливки во многом зависит вкус пирога! Можно добавить рубленную зелень, я добавила укроп.

Приступаем к сборке пирога. Форму, можно брать любую (круглую, прямоугольную), смазываем маслом и равномерно распределяем тесто, делаем высокие бортики.
Теперь выкладываем на тесто поджаренный лук.
Сверху на лук выкладываем печенку.
Остается все залить и поставить в хорошо разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекаем 40-50 минут, в зависимости от особенностей духовки.

источник интернет


Оффлайн Ларочка2017

  • Знаток
  • Сообщений: 1837
  • Имя: Лариса
  • Карма: 6279
Пирог с печенью
« Ответ #1 : 15 Июнь 2017, 17:33 »
  • 3
Отличный пирожок с печёночкой! Спасибо, Наташенька! :flower3: :268:   Буду делать! :kiss04: :love005: :lasso3:

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 10008
  • Имя: Наталья
  • Карма: 65818
Пирог с печенью
« Ответ #2 : 15 Июнь 2017, 17:34 »
  • 3
Ларочка2017:lasso: :kiss5:

Онлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 10040
  • Карма: 36803
Пирог с печенью
« Ответ #3 : 15 Июнь 2017, 17:45 »
  • 2
Ох и вкусный, это я удачно зашла  :xixixi:! В закладки. Спасибо  :flower3: :love005:

Оффлайн glasha

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 35145
  • Имя: Галина
  • Карма: 195352
Пирог с печенью
« Ответ #4 : 15 Июнь 2017, 17:49 »
  • 1
НАТУСИК!!! Спасибочки!!! Вкусняшкааааа! :flower3: :kiss04:

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 10008
  • Имя: Наталья
  • Карма: 65818
Пирог с печенью
« Ответ #5 : 15 Июнь 2017, 17:54 »
  • 1
Tatyana25, glasha:lasso: :lasso: :wub:


 

Мясной пирог "Крокодил"

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 29 Сентябрь 2017, 13:07
от Пидя
Ответов: 6
Просмотров: 623
Пирог Осенняя мелодия

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 29 Сентябрь 2017, 07:54
от Фараон
Ответов: 1
Просмотров: 893
"Французский пирог"

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 29 Сентябрь 2017, 15:50
от Lyness
Ответов: 1
Просмотров: 1096
Ленивый пирог с капустой, быстрее не бывает

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 28 Сентябрь 2017, 12:19
от katena689
Ответов: 2
Просмотров: 1184
Землянично-щавелевый пирог на песочно-дрожжевом тесте

Автор Амиша

Последний ответ 27 Сентябрь 2017, 08:27
от Амиша
Ответов: 4
Просмотров: 302

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.265 секунд. Запросов: 51.