Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. голубоглаЗАЯ, поздравляем с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от elenaershova 2. Путину предложили перенести столицу из Москвы за Урал (Важные новости и события) от Куда хочу 3. В США стремительно растет популярность президента России (Интересное и необычное) от ЧеЛоВеК 4. Зачем обижали Влада Кадони? (Колючий взгляд на Дом 2) от ЧеЛоВеК 5. Даниэль Гусев: И ты можешь стать участником KIDS BEAUTY AWARDS (Дом 2 новости) от нефертити 6. Потерянная совесть Пугачевского клана (Интернет знаменитости) от сачёёк

Пирог" Овощная идиллия"  (Прочитано 1112 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Крохаминипут

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 27981
  • Имя: Ольга
  • Карма: 143056
Пирог" Овощная идиллия"
« : 14 Июнь 2017, 10:51 »
9




Ингридиенты

-150 г масла,
-300 г муки,
-7 столовых ложек ледяной воды,
-щепотка соли;
-2 небольших цуккини и 2 крупных моркови;
-150 г сыра,
-4 яйца,
-300 г нежирных сливок или молока,
-2 зубчика чеснока,
-чайная ложка молотого мускатного ореха

Приготовление

1. Тесто в этом пироге делается проще, чем тесто для кекса или печенья. Берем кусок масла прямо из холодильника. Режем его на крупные куски, засыпаем мукой и вместе с мукой продолжаем рубить до образования не очень мелкой крошки. Не забываем добавить щепотку соли.
2. Затем перетираем очень быстро (буквально полминуты) руками, высыпаем в миску. Выливаем воду из холодильника. Перемешиваем руками около минуты. Все, тесто готово.
3. Берем круглую форму. Вовсе не обязательно разъемную, любую. Выкладываем тесто и начинаем руками распределять его по дну. Затем по бортикам. Слой теста должен быть достаточно тонким. О ровности краев не заботимся. Достаточно лишь, чтобы они были приблизительно одного уровня.



4.Ставим  форму с «корзинкой» из теста в холодильник и занимаемся начинкой.
Морковь чистим, цуккини режем прямо с кожурой. В этом пироге важно, чтобы полоски овощей были примерно одной ширины.
Подравниваем овощи по толщине при помощи ножа, а затем нарезаем тоненькими полосками при помощи овощечистки.
5. Вынимаем форму из холодильника. Начинаем выкладывать полоски овощей, начиная с краев и постепенно двигаясь к центру. Чередуем цуккини с морковью.





6. Смешиваем заливку. Яйца слегка взбалтываем веничком, заливаем сливками. Добавляем молотый мускатный орех, тертый на мелкой терке чеснок, солим.
Трем сыр на мелкой терке и как следует смешиваем с остальными ингридиентами.
7.Выливаем заливку. Распределяем ложкой сыр, похлопывая слегка по поверхности будущего пирога.



8. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на нижнюю полку. Печем около часа.








Оффлайн БаБуКа

  • Друг
  • Сообщений: 6098
  • Имя: Наталья
  • Карма: 23603
Пирог" Овощная идиллия"
« Ответ #1 : 14 Июнь 2017, 11:00 »
  • 2
Крохаминипут, красота необыкновенная и вкусно наверное очень. Надо обязательно попробовать. Однозначно в закладки! :flower3: :applo2: :268:

Оффлайн Крохаминипут

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 27981
  • Имя: Ольга
  • Карма: 143056
Пирог" Овощная идиллия"
« Ответ #2 : 14 Июнь 2017, 11:02 »
  • 2
Крохаминипут, красота необыкновенная и вкусно наверное очень. Надо обязательно попробовать. Однозначно в закладки! :flower3: :applo2: :268:

Да, меня тоже рецепт  привлек.
Единственное НО  :( я морковку вареную и запеченую не люблю.
Надо придумать чем заменить  O:-)
(кликните для показа/скрытия)

Оффлайн glasha

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 33307
  • Имя: Галина
  • Карма: 182233
Пирог" Овощная идиллия"
« Ответ #3 : 14 Июнь 2017, 11:03 »
  • 2
Вкусняшка!!!! Спасибочки!!!! :flower3: :flower3: :flower3: :kiss04:

Оффлайн БаБуКа

  • Друг
  • Сообщений: 6098
  • Имя: Наталья
  • Карма: 23603
Пирог" Овощная идиллия"
« Ответ #4 : 14 Июнь 2017, 11:07 »
  • 2
Да, меня тоже рецепт  привлек.
Единственное НО  :( я морковку вареную и запеченую не люблю.
Надо придумать чем заменить  O:-)
(кликните для показа/скрытия)

Крохаминипут, ДеДуКа работу работает, привет передам обязательно. А если морковь баклажанами заменить и помидорчиками переложить , мне кажется тоже вкуснота получится. :flower3:

Оффлайн Крохаминипут

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 27981
  • Имя: Ольга
  • Карма: 143056
Пирог" Овощная идиллия"
« Ответ #5 : 14 Июнь 2017, 11:09 »
  • 2
Крохаминипут, ДеДуКа работу работает, привет передам обязательно. А если морковь баклажанами заменить и помидорчиками переложить , мне кажется тоже вкуснота получится. :flower3:
Про баклажаны тоже подумала.
Точно и помидорки
 :268:  :268: :268: :268:

Онлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 7863
  • Карма: 24441
Пирог" Овощная идиллия"
« Ответ #6 : 14 Июнь 2017, 11:21 »
  • 2
Да, меня тоже рецепт  привлек.
Единственное НО  :( я морковку вареную и запеченую не люблю.
Надо придумать чем заменить  O:-)
(кликните для показа/скрытия)

Я тоже сразу подумала, чем заменить морковку? В принципе, баклажан, перец, помидор. Можно шампиньонов добавить... Но так красиво, наверное, уже не получится. Пирог классный! Спасибо! Модернизирую и сделаю обязательно  :flower3:

Онлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 7863
  • Карма: 24441
Пирог" Овощная идиллия"
« Ответ #7 : 14 Июнь 2017, 11:22 »
  • 1
Крохаминипут, ДеДуКа работу работает, привет передам обязательно. А если морковь баклажанами заменить и помидорчиками переложить , мне кажется тоже вкуснота получится. :flower3:
Точно! Тоже так думаю  :flower3:

Оффлайн Крохаминипут

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 27981
  • Имя: Ольга
  • Карма: 143056
Пирог" Овощная идиллия"
« Ответ #8 : 14 Июнь 2017, 11:24 »
  • 1
Точно! Тоже так думаю  :flower3:
Да, и перчик болгарский, только вот думаю: как его резать  :neponimay:

Онлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 7863
  • Карма: 24441
Пирог" Овощная идиллия"
« Ответ #9 : 14 Июнь 2017, 11:28 »
  • 1
Да, и перчик болгарский, только вот думаю: как его резать  :neponimay:

Если помидоры добавлять, то кружками резать и так же выкладывать по стенкам формы, только не первым слоем, а то держать форму плохо будет. И перец кольцами. Тоже по кругу выкладывать. Все равно же полосками баклажанов и кабачков перекладывать, так что форму держать будет.  :flower3:

Оффлайн Крохаминипут

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 27981
  • Имя: Ольга
  • Карма: 143056
Пирог" Овощная идиллия"
« Ответ #10 : 14 Июнь 2017, 11:35 »
  • 2
Если помидоры добавлять, то кружками резать и так же выкладывать по стенкам формы, только не первым слоем, а то держать форму плохо будет. И перец кольцами. Тоже по кругу выкладывать. Все равно же полосками баклажанов и кабачков перекладывать, так что форму держать будет.  :flower3:

Короче у нас даже начинка вкуснее чем в рецепте  :laughy: :laughy: :laughy:

Онлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 7863
  • Карма: 24441
Пирог" Овощная идиллия"
« Ответ #11 : 14 Июнь 2017, 11:51 »
  • 1
Короче у нас даже начинка вкуснее чем в рецепте  :laughy: :laughy: :laughy:
:xixixi: :xixixi: :xixixi: Ну мы на свой вкус рецепт изменили. Он веселее стал и вкуснее  :love005: :flower3:


 

Пирог с творогом и черникой

Автор бегемот05

Последний ответ Вчера в 10:13
от бегемот05
Ответов: 9
Просмотров: 731
Кокосовый пирог

Автор бегемот05

Последний ответ 15 Август 2017, 11:40
от бегемот05
Ответов: 11
Просмотров: 546
Шотландский спиральный пирог

Автор бегемот05

Последний ответ 13 Август 2017, 22:52
от ИРИНА 51
Ответов: 5
Просмотров: 1020
Пирог " Яблочки с шоколадом"

Автор бегемот05

Последний ответ 12 Август 2017, 22:29
от Зося
Ответов: 42
Просмотров: 880
Красивая овощная запеканка

Автор бегемот05

Последний ответ 13 Август 2017, 07:33
от бегемот05
Ответов: 13
Просмотров: 1071