Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям


Воздушные котлетки из кальмаров  (Прочитано 647 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Крохаминипут

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 27981
  • Имя: Ольга
  • Карма: 143057
7




Ингредиенты

•манка, 2 ст. л.
•яйцо, 1 штук
•кальмар, 3-4 штук
•соль, по вкусу
•перец, по вкусу
•мука, 4 ст. л.
•растительное масло, по вкусу
•луковица, 1 штука

Приготовление

Взбить ложкой яйцо и смешать его с манкой, подождать 10 минут пока манка немного разбухнет.
Добавить порезанные на произвольные кусочки/пластики кальмары, луковицу. Посолить и поперчить.

Взбить все в блендере.
Всыпать 4 ст. л. муки (с небольшой горкой).
Все перемешать.
Котлетки жарить на растительном масле на сковороде.
Прежде, чем сформировать котлетку, смачивать руки в воде. Для этого можно поставить рядом с собой небольшую пиалу с водой.





Оффлайн Агатах

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 30951
  • Карма: 143333
Воздушные котлетки из кальмаров
« Ответ #1 : 13 Июнь 2017, 17:20 »
  • 5
Фарш из сырого кальмара получится сопливым. Кальмар надо отварить, пропустить через мясорубку с луком, добавить яйцо и жарить. Я сырой лук заменила на жаренный. Так вкуснее.

Оффлайн Крохаминипут

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 27981
  • Имя: Ольга
  • Карма: 143057
Воздушные котлетки из кальмаров
« Ответ #2 : 13 Июнь 2017, 17:34 »
  • 2
Фарш из сырого кальмара получится сопливым. Кальмар надо отварить, пропустить через мясорубку с луком, добавить яйцо и жарить. Я сырой лук заменила на жаренный. Так вкуснее.
Думаю что подразумевался оварной кальмар


 

Любимые "секретные" котлетки

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 26 Июль 2017, 19:02
от Eva15
Ответов: 3
Просмотров: 2031
Эти удивительные котлетки по-шведски: удачное решение для гурманов всех возрасто

Автор кнопка

Последний ответ 17 Июль 2017, 01:30
от КОЗЕРОГ
Ответов: 4
Просмотров: 1375
Вечерело...(всякие котлетки)

Автор Iraaaaa

Последний ответ 04 Июль 2017, 22:10
от Iraaaaa
Ответов: 1
Просмотров: 1071
Вкусные и полезные котлетки

Автор Крохаминипут

Последний ответ 28 Июнь 2017, 02:33
от Lyness
Ответов: 12
Просмотров: 1721
Котлетки из куриного фарша с овсяными хлопьями

Автор ФиФа

Последний ответ 12 Июнь 2017, 02:44
от Миссис уксус
Ответов: 5
Просмотров: 999