Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Герман Стерлигов.Короче, вход с собаками в наши магазины запрещен. (Интернет знаменитости) от Планета Шелезяка 2. Наркоманом меня сделали русские — Саакашвили (Важные новости и события) от NATALIG 3. Танцы на ТНТ.Мигель (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Благоразумная 4. Госдума может утвердить уголовную статью для стритрейсеров с реальным тюремным с (Важные новости и события) от Ginger 5. В ООН подняли на смех украинские легенды (Важные новости и события) от NATALIG 6. В комнату вошел старик лет 30-ти (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от ди7
7. Помощь - обсуждение (Админ раздел) от Irino4ka 8. Александр Задойнов прямой эфир 17 12 2017 (Дом 2 новости) от собака-кусака 9. Сколько вы видите квадратов (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Zvezda 10. КуБиК _ РуБиК, поздравляем с позеленением! (Праздники и поздравления) от ЛВ 11. Эффективные подборки расположить к себе человека (Мистика, предсказания, психология и астрология) от Старая маразматичка 12. Россия покидает СЦКК: Минобороны ДНР поблагодарило представителей ВС РФ за содей (Важные новости и события) от кнопка

Рыба в банке  (Прочитано 1396 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 10504
  • Имя: Наталья
  • Карма: 71415
Рыба в банке
« : 11 Июнь 2017, 16:29 »
8


Ингредиенты

Скумбрия свежемороженая (800 г) 2 шт.
Морковь (200 г) 2 шт
Лук репчатый (150 г) 1 шт
Лимон (120 г) 6 ст. л.
Масло растительное (рафинированное) 60 г
Соль, приправы для рыбы по вкусу
1 литровая банка с металлической или стеклянной крышкой
Овощи (брокколи, сладкий перец, кабачки, помидоры и пр.) + зелень

Рыбу можно использовать любую. Чем рыба жирнее, тем более насыщенный будет вкус приготовленного блюда. Красная рыба особенно вкусна. Если готовится нежирная рыба (хек, минтай), то положите в банку несколько ложек сливочного масла.

Подготовка ингредиентов:

рыбу разделать на филе, оставив мясо на коже или нарезать на стейки. Порезать на куски длиной 3-4 см. Морковь натереть на крупной терке. Лук порезать - мелко или крупно, как вам больше нравится. Из лимона выжать сок, смешать с солью и перцем, замариновать в этой смеси рыбу на 10-15 мин. На разогретом масле обжарить лук до прозрачности, добавить морковь и слегка потушить (можно использовать сырые овощи). Банку подогреть (если в дальнейшем готовить на водяной бане).

Приготовление блюда:

в теплую банку литровую выложить половину овощей, затем рыбу и остальные овощи (банка должна быть заполнена на 2 см ниже горлышка). Залить маринадом из-под рыбы. Добавить 2 ст. л. масла. Далее можно готовить на водяной бане или в духовке.

В первом случае:

в кастрюлю набрать воду так, чтобы банка погружалась в воду на два пальца ниже горлышка (если банка не будет полностью заполнена продуктами, то достаточно будет, чтобы уровень воды закрыл содержимое). Положить на дно ткань (полотенце). Воду нагреть до 50-60 градусов. Опустить банку в горячую воду и прикрыть крышкой. Довести воду в кастрюле до кипения и готовить 20 мин при умеренном кипении воды (если овощи сырые, то время приготовления увеличьте до 40-50 мин.).

Если готовить в духовке,

то заполненную и закрытую крышкой банку ставят в холодную духовку и производят нагрев до 170 градусов, затем запекают в течение 45-50 минут.


источник интернет


Оффлайн Ленуша

  • Герой
  • Сообщений: 9049
  • Имя: Елена.
  • Карма: 43210
Рыба в банке
« Ответ #1 : 12 Июнь 2017, 19:04 »
  • 1
Мне нравится! Заберу!бегемот05:flower3:

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 10504
  • Имя: Наталья
  • Карма: 71415
Рыба в банке
« Ответ #2 : 12 Июнь 2017, 19:16 »
  • 1
Ленуша:flower3: :flower3: :flower3:


 

Не самая аппетитная рыба

Автор МилкаЯ

Последний ответ 13 Октябрь 2017, 16:57
от Дуэнья
Ответов: 9
Просмотров: 1184
Рыба в маринаде

Автор lana renko

Последний ответ 30 Сентябрь 2017, 11:19
от голубоглаЗАЯ
Ответов: 5
Просмотров: 1035
Рыба, запеченная в лаваше

Автор бегемот05

Последний ответ 24 Май 2017, 16:26
от Яблочкина
Ответов: 24
Просмотров: 1363
Рыба в картофельной корочке

Автор Тамара6

Последний ответ 05 Май 2017, 11:54
от Krilo
Ответов: 7
Просмотров: 1144
Рыба, запеченная в слоеном тесте

Автор бегемот05

Последний ответ 08 Апрель 2017, 23:01
от бегемот05
Ответов: 21
Просмотров: 1230

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.104 секунд. Запросов: 47.