Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Филаретовцы при поддержке ВСУ захватили храм Московского Патриархата под Киевом (Важные новости и события) от NATALIG 2. Финансовый кризис. Всё только начинается (?) (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от ленка я 3. Деффчонки и мальчишки! Поболтаем обо всём! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Лиса 4. О.В. Гобозова не промолчала (Дом 2 новости) от Malinna 5. Фото Борзеля на память потомкам (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Tatyana25 6. ЭКО: за или против? (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Irini07
7. Полезные советы (Кулинария и вокруг нее) от мишаня 8. Для моей мудрой Нагайночки. (Творчество, рукоделие и хобби) от Tatyana25 9. Раз есть летающие мыши, (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от зануда 10. Ведущий "пока все дома" раскрыл всю правду о финансовых преступлениях (Важные новости и события) от Алька 11. Цитата Киану Ривза, которая "взорвала" социальные сети (Интересное и необычное) от PantherLala 12. "Трагическая ошибка 13летней девочки" (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от собака-кусака

Салат из говяжьей печени  (Прочитано 823 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9347
  • Имя: Наталья
  • Карма: 51444
Салат из говяжьей печени
« : 11 Июнь 2017, 16:14 »
10


Ингредиенты:
Говяжья печень - 500 грамм;
Крупная морковь - 3 штуки;
Крупный репчатый лук - 2 штуки;
Маринованные огурцы - 3 штуки;
Майонез - 3-4 ст.л;
Веточка укропа;
Рафинированное подсолнечное масло для жарки;
Соль, черный молотый перец по вкусу.

Описание процесса приготовления:
Сытный и вкусный салат из говяжьей печени, маринованных огурцов, моркови и лука разнообразит любой праздничный стол. По желанию перед самой подачей на стол в салат можно добавить сухарики из белого хлеба. Морковь для салата выбирайте крупную и сладкую, а маринованные огурцы крепкие и хрустящие.

Подготовьте все необходимые для салата продукты.

Слегка подмороженную печень очистите от пленок и протоков, промойте, просушите и нарежьте тонкими ломтиками, толщиной около 1 см.

Печень посолите, поперчите и обжарьте с обеих сторон в небольшом количестве подсолнечного масла до готовности.

Выложите готовую печень на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла, остудите, затем нарежьте тонкой соломкой.

Лук нарежьте тонкими полукольцами.

Морковь натрите на терке для корейской моркови или нашинкуйте тонкой соломкой.

На медленном огне обжарьте лук и морковь на подсолнечном масле до готовности.

Маринованные огурцы также нарежьте соломкой.

Соедините в миске печень, огурцы, лук и морковь. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте майонез.

Аккуратно перемешайте и дайте салату настояться в холодильнике около 2-3 часов.

Перед подачей на стол украсьте салат розочкой из тонко нарезанного маринованного огурца и веточкой укропа или посыпьте сухариками.

Салат из говяжьей печени, готов. Приятного аппетита и вкусных вам экспериментов!

источник интернет


Онлайн LANA-NUSS

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 10965
  • Имя: СветЛана
  • Карма: 25666
Салат из говяжьей печени
« Ответ #1 : 11 Июнь 2017, 16:16 »
  • 1
Да,это вкусно  :268: даже мой сын,просто ненавидящий печень,его ест с удовольствием  O:-)

Онлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9347
  • Имя: Наталья
  • Карма: 51444
Салат из говяжьей печени
« Ответ #2 : 11 Июнь 2017, 16:24 »
  • 2
LANA-NUSS:flower3: :flower3: :wub:

Оффлайн Елена45

  • Друг
  • Сообщений: 3314
  • Карма: 29169
Салат из говяжьей печени
« Ответ #3 : 11 Июнь 2017, 16:40 »
  • 2
 :flower3: Спасибо за напоминание.......я еще в него добавляю красную консервированную фасоль  :268:

Онлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9347
  • Имя: Наталья
  • Карма: 51444
Салат из говяжьей печени
« Ответ #4 : 11 Июнь 2017, 16:43 »
  • 2
Елена45, :lasso: :lasso: :lasso: а сколько фасоли? для меня это новый салатик

Оффлайн Елена45

  • Друг
  • Сообщений: 3314
  • Карма: 29169
Салат из говяжьей печени
« Ответ #5 : 11 Июнь 2017, 17:15 »
  • 1
Елена45, :lasso: :lasso: :lasso: а сколько фасоли? для меня это новый салатик
На эту пропорцию грамм 300.....ну это зависит от того насколько вы любите фасоль.....я могу на эту пропорцию и всю 400 граммовую банку вбухать .....это реально вкусно  :lasso3: :lasso3: :lasso3:

Онлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9347
  • Имя: Наталья
  • Карма: 51444
Салат из говяжьей печени
« Ответ #6 : 11 Июнь 2017, 17:19 »
  • 2
Елена45, фасоль лю  :cool:))) спасибо

Оффлайн Март

  • Знаток
  • Сообщений: 639
  • Карма: 3369
Салат из говяжьей печени
« Ответ #7 : 11 Июнь 2017, 18:04 »
  • 2
Мы называем этот салат "обжорка". И заправляем не майонезом, а растительным маслом. Очень вкусно!

Оффлайн Нола

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 7052
  • Карма: 28821
Салат из говяжьей печени
« Ответ #8 : 11 Июнь 2017, 18:05 »
  • 1
бегемот05  :flower3: ,И я такой готовлю.Можно и из куриной,а можно не фасоль.а зеленый горошек.тоже вкусно .

Онлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9347
  • Имя: Наталья
  • Карма: 51444
Салат из говяжьей печени
« Ответ #9 : 11 Июнь 2017, 18:06 »
  • 2
Март, Нола:lasso: спасибо девочки!!!! :wub:

Оффлайн евдокия

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 16369
  • Карма: 32002
Салат из говяжьей печени
« Ответ #10 : 12 Июнь 2017, 01:45 »
  • 2
а я горошек зелёный добавляю...а ещё есть второй рецепт,там печень не жарят,а отваривают....


 

Салат "Миллион алых роз"!

Автор Крохаминипут

Последний ответ Сегодня в 11:12
от Крохаминипут
Ответов: 0
Просмотров: 396
Быстропоедаемый овощной салат

Автор бегемот05

Последний ответ Сегодня в 00:23
от lana renko
Ответов: 18
Просмотров: 1556
Сырой салат из огурцов на зиму

Автор Крохаминипут

Последний ответ 05 Август 2017, 06:08
от Tatyana25
Ответов: 20
Просмотров: 1500
Шикарный салат из Баклажанов.

Автор Тамара6

Последний ответ 31 Июль 2017, 17:40
от Тамара6
Ответов: 8
Просмотров: 1448
Салат ЗАГАДКА ДЛЯ ГОСТЕЙ

Автор Тамара6

Последний ответ 01 Август 2017, 17:16
от Тамара6
Ответов: 7
Просмотров: 1448