Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям


Курица по-охотничьи (Pollo alla Cacciatora)  (Прочитано 845 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13841
  • Карма: 112989
9


Курица по-охотничьи (Pollo alla Cacciatora)


Курица в охотничьем стиле, именно так, с итальянского переводится традиционное деревенское блюдо - Pollo alla Cacciatora. Буквально век, полвека назад во многих семьях Италии мужчины занимались охотой, и, как правило, добытая птица готовилась таким образом. Сегодня главным ингредиентом является доступная для всех курица, которая в сочетании с томатами, луком и другими овощами превращается в простое, но при этом очень вкусное блюдо.

Ингредиенты:

Курица (1,5 кг) - 1 шт.
Большая луковица - 1 шт.
Белое сухое вино - 150 мл
Консервированные очищенные томаты - 1 банка
Чеснок - 2 зубчика
Сладкий перец - 1 шт
Розмарин - 1 ветка
Оливковое масло
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

В первую очередь хорошо промойте под проточной водой курицу, и тщательно просушите её бумажными полотенцами. Разогрейте в сковороде пару столовых ложек оливкового масла и начните обжаривать мелко нарезанный лук. Когда лук станет мягче, добавьте к нему кусочки курицы и слегка раздавленные зубчики чеснока. Обжаривайте мясо со всех сторон до красивого золотистого цвета.

Далее влейте в сковороду белое вино и дайте ему почти полностью выпариться. Добавьте к курице консервированные томаты в собственном соку, нарезанный соломкой сладкий перец, веточку розмарина, соль и перец. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и тушите мясо в течение 40 минут, периодически переворачивая куски.

Подавайте блюдо горячим с картофелем либо запеченными бобами. Приятного аппетита!

Из инета :flower3:


Оффлайн Ленуша

  • Друг
  • Сообщений: 7395
  • Имя: Елена.
  • Карма: 32819
Курица по-охотничьи (Pollo alla Cacciatora)
« Ответ #1 : 10 Июнь 2017, 08:39 »
  • 4
ФиФа:lasso: :flower3: :kiss04:

Оффлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13841
  • Карма: 112989

Оффлайн Лиса

  • Друг
  • Сообщений: 4404
  • Имя: Валентина
  • Карма: 28736
Курица по-охотничьи (Pollo alla Cacciatora)
« Ответ #3 : 10 Июнь 2017, 11:02 »
  • 2
ФиФа  :flower3:,спасибо! :kiss04:

Оффлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 7843
  • Карма: 24436
Курица по-охотничьи (Pollo alla Cacciatora)
« Ответ #4 : 10 Июнь 2017, 13:48 »
  • 2
ФиФа, Спасибо!  :flower3: Очень вкусно!


 

Курица, запечённая в духовке на банке с пивом

Автор бегемот05

Последний ответ 14 Август 2017, 11:05
от бегемот05
Ответов: 34
Просмотров: 1088
Курица с инъекциями белого вина и сливок

Автор бегемот05

Последний ответ 01 Август 2017, 10:01
от ис
Ответов: 13
Просмотров: 639
Курица в «цилиндре»

Автор бегемот05

Последний ответ 22 Июль 2017, 07:15
от бегемот05
Ответов: 5
Просмотров: 819
Курица, запечённая в съедобной тарелке

Автор бегемот05

Последний ответ 22 Июль 2017, 11:07
от Агатах
Ответов: 5
Просмотров: 716
Курица в «цилиндре»

Автор ФиФа

Последний ответ 11 Июнь 2017, 15:44
от ФиФа
Ответов: 0
Просмотров: 876