Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Элина Камирен - Сашенька любит танцевать (Дом 2 новости) от simona963 2. Как назовём? (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от sveta1961 3. Барзиков выдвинул свои условия (Дом 2 новости) от Дуэнья 4. В этой новости прекрасно всё...Великобритания. (Досье на каждого) от xvost 5. Нет зрелища печальнее на свете, чем нулевой размер женской груди (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Rubi 6. Жители Новосибирска вышли протестовать и потребовали отставки правительства (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от miass
7. Андрей Чуев объявил флэшмоб #(баПка тоже отметилась) (Дом 2 новости) от Шенлун 8. Главный вопрос Сталина капиталистам США. (Интересное и необычное) от КуБиК _ РуБиК 9. Диагноз "наглость". Фельдшер — о тех, из-за кого к вам может опоздать скорая (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Амиша 10. “Мы проснулись, потянулись и пошли украшать мир?? (Дом 2 новости) от мадамочка 11. Распустила Шуня косы (Дом 2 новости) от голубоглаЗАЯ 12. Так, прочтите на всякий случай.. (Интересное и необычное) от Амиша

Оладьи на кефире  (Прочитано 1239 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13838
  • Карма: 112988
Оладьи на кефире
« : 09 Июнь 2017, 15:57 »
9
Оладьи на кефире



Для теста (выход – 20-22 шт.):


Кефир (комнатной температуры) – 500 мл.,
Яйца - 2 шт.,
Масло сливочное растопленное (тёплое, не горячее) - 100 гр.
Мука – 250 гр.,
Сахар – 1 ст.л.,
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Чайная сода - 0,5 ч.л.,
Соль - 1/4 ч.л.,
Масло растительное – для жарки блинов.

Для подачи:

Масло сливочное растопленное - 100 гр..
Мёд.

1. В миске смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соду, соль, сахар.

2. В чаше миксера взбить яйца, кефир, растопленное сливочное масло.

3. Всыпать муку в яично-кефирную смесь, взбить миксером до исчезновения комков.

4. Дать тесту постоять 10-15 минут.

5. Разогреть толстостенную сковороду, налить немного растительного масла, примерно 1 ч.л., размазать масло кисточкой по дну сковороды. Жарить будем на среднем огне.
Тесто наливать по 0,5 половника, в зависимости от размеров сковороды, за раз получится 4-5 блинчиков.

6. Жарим сначала до появления пузырьков на поверхности теста, это где-то минуты две, потом аккуратно переворачиваем блинчики, и жарим ещё минуты две, до румяной корочки. Перед каждой новой партией блинчиков, сковороду смазывать растительным маслом.

7. Готовые оладьи складываем на противень в один слой, и отправляем в разогретую духовку до 200 гр. на 5 минут.
Вынимаем, обильно смазываем растопленным сливочным маслом и подаём с мёдом сразу же, пока горячие, с пылу с жару!

Приятного чаепития!  :flower3: :flower3: :flower3:

Из инета :flower3:


Онлайн Роза4

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 7471
  • Карма: 37747
Оладьи на кефире
« Ответ #1 : 09 Июнь 2017, 16:01 »
  • 6
Как то мои оладушки попышнее получаются, хотя в духовку я их не кладу, просто обжариваю и на стол!

Оффлайн МарфаВасильнаЯ

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 25590
  • Карма: 90742
Оладьи на кефире
« Ответ #2 : 09 Июнь 2017, 16:02 »
  • 3
Спасибо :flower3:

Онлайн ласка

  • Знаток
  • Сообщений: 2641
  • Карма: 7925
Оладьи на кефире
« Ответ #3 : 09 Июнь 2017, 16:29 »
  • 3
Как то мои оладушки попышнее получаются, хотя в духовку я их не кладу, просто обжариваю и на стол!


Научите.     :pray2:      :dart:  У меня не получаются! 

Онлайн Эва

  • Герой
  • Сообщений: 9238
  • Имя: Вера
  • Карма: 36616
Оладьи на кефире
« Ответ #4 : 09 Июнь 2017, 17:18 »
  • 4
Как то мои оладушки попышнее получаются, хотя в духовку я их не кладу, просто обжариваю и на стол!
...и без разрыхлителя

Онлайн Роза4

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 7471
  • Карма: 37747
Оладьи на кефире
« Ответ #5 : 09 Июнь 2017, 17:27 »
  • 4
Вот все то же самое, только без разрыхлителя, но с содой. И масло сливочное в моем тесте отсутствует. Замешиваете тесто так, чтобы оно было погуще сметаны и на раскалённую сковороду, где уже шипит раскалённые масло. С одной стороны, с другой и все! Можно есть.

Оффлайн PantherLala

  • Герой
  • Сообщений: 17714
  • Имя: Лала
  • Карма: 85472
Оладьи на кефире
« Ответ #6 : 09 Июнь 2017, 17:30 »
  • 3
ФиФа:flower3: мёд не люлю, только с вареньем попробую.  :cool: дя.

Оффлайн Ginger

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 9306
  • Имя: Ольга
  • Карма: 52132
Оладьи на кефире
« Ответ #7 : 09 Июнь 2017, 19:16 »
  • 5
пару дней назад делала очередную попытку испечь оладьи. Ни разу в жизни не получились. Это какой-то кошмар! Только перевод продуктов. Я уже наверное не буду экспериментировать.
Ой, а как я любила мамины, пышные, ароматные в дырочку. Да еще с яблочком!

Онлайн Альмина

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 28572
  • Имя: Люся...
  • Карма: 216718
Оладьи на кефире
« Ответ #8 : 09 Июнь 2017, 20:05 »
  • 4
У меня тоже беда с оладиками...
Где то прочитала про оладьи на горячем кефире,,, :shock: почти до копипения довести и тесто замешивать сразу...
Написано,что необычно выглядит,но оладьи получаются пышные и вкусные...
Всё хочу попробовать,да не на ком... :xixixi: муж худеет,а я вместе за компанию... O:-)

Оффлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13838
  • Карма: 112988
Оладьи на кефире
« Ответ #9 : 09 Июнь 2017, 21:58 »
  • 4
У меня тоже беда с оладиками...
Где то прочитала про оладьи на горячем кефире,,, :shock: почти до копипения довести и тесто замешивать сразу...
Написано,что необычно выглядит,но оладьи получаются пышные и вкусные...
Всё хочу попробовать,да не на ком... :xixixi: муж худеет,а я вместе за компанию... O:-)
Соседей угостите! Останутся живы, тогда всё нормуль! :xixixi: :flower3:

Онлайн Альмина

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 28572
  • Имя: Люся...
  • Карма: 216718
Оладьи на кефире
« Ответ #10 : 09 Июнь 2017, 22:03 »
  • 5
Соседей угостите! Останутся живы, тогда всё нормуль! :xixixi: :flower3:
Точно...у меня есть тут парочка- уж очень музыка у них грохочет на участке...угощу их... :xixixi: :xixixi: :xixixi:

Оффлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13838
  • Карма: 112988
Оладьи на кефире
« Ответ #11 : 09 Июнь 2017, 22:11 »
  • 1
Точно...у меня есть тут парочка- уж очень музыка у них грохочет на участке...угощу их... :xixixi: :xixixi: :xixixi:
:268: :applo2: :268: :xixixi:


 



Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.497 секунд. Запросов: 56.