Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Бывшая хомячка Алиана что-то умничает (Дом 2 слухи) от Яблочкина 2. Насколько хорошо вы разбираетесь в людях.Тест. (Мистика, предсказания, психология и астрология) от S.Elena 3. О.В. Гобозова не промолчала (Дом 2 новости) от собака-кусака 4. Плющенко и Рудковская записались в черные риэлторы (Интернет знаменитости) от Венера888 5. загадка..... (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Дышите Глубже 6. 5 неожиданных признаков того, что перед вами психопат (Мистика, предсказания, психология и астрология) от S.Elena
7. ГРУСТЬ, поздравляем с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от Грымза 8. Рустама Солнцева в компании Алексея Панина встретили громким лаем. (Дом 2 новости) от Ведь Ма 9. Лорочка, поздравляем с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от Миссис уксус 10. Про мейн-куна) (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Tatyana25 11. Фраза, которой 35-летняя Анна Курникова жестоко потроллила общественность. (Интернет знаменитости) от Отчаянная Оптимистка 12. Что таит ваше подсознание.Тест. (Мистика, предсказания, психология и астрология) от Ирина53

Индюшачьи шеи в медово-горчичном соусе  (Прочитано 551 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13841
  • Карма: 112989
5


Индюшачьи шеи в медово-горчичном соусе



Рецептом этого блюда поделился шеф-повар кулинарного проекта телеканала «Ю» «Борщ шоу».

Ингредиенты:

Индюшачьи шеи — 4 шт.
Соль по вкусу
Горчица — 3 ст. л.
Мед — 1—1,5 ст. л.
Подсолнечное или оливковое масло
Вода

Приготовление:

Поставить воду на огонь.

Опустить индюшачьи шеи в воду.
Добавить 4 щепотки соли.

Варить 3 часа, до состояния, когда мясо начнет отделяться от костей, после чего снять с огня.

Взять сковороду и обжарить сваренные шеи в небольшом количестве подсолнечного или оливкового масла.

Смешать 3 столовые ложки горчицы с бульоном, и вылить получившуюся смесь  в сковороду.

Добавить в сковороду мед и еще бульона.

Во время жарки ложкой обливать шейки соусом прямо в сковороде.

Снять с огня, выложить на блюдо и еще раз полить кусочки соусом из сковороды.

Блюдо готово!

Приятного аппетита!

Шеф-повар Анатолий Бордиян


Онлайн picanto

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 11916
  • Карма: 66244
Индюшачьи шеи в медово-горчичном соусе
« Ответ #1 : 08 Июнь 2017, 20:04 »
  • 4
Сладкие шеи - на большого любителя, наверное.

Оффлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13841
  • Карма: 112989
Индюшачьи шеи в медово-горчичном соусе
« Ответ #2 : 08 Июнь 2017, 20:38 »
  • 2
Сладкие шеи - на большого любителя, наверное.
Я думаю, что мёда там и "не слышно" будет.

Оффлайн Dani

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13178
  • Карма: 103608
Индюшачьи шеи в медово-горчичном соусе
« Ответ #3 : 08 Июнь 2017, 20:40 »
  • 3
Даже чайную ложку меда "слышно". Я куриные крылья с ним тушу.  O:-)
Вопрос в том, что возни, на мой вгляд, с этим рецептом много и жирновато.

Онлайн Ginger

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 6726
  • Имя: Ольга
  • Карма: 35213
Индюшачьи шеи в медово-горчичном соусе
« Ответ #4 : 08 Июнь 2017, 21:53 »
  • 3
Ничего жирного,кроме растительного масла для обжарки - нет.  И этот этап (обжаривание уже предварительно отваренных шеек) вполне можно пропустить!
Индюшатина - самое диетическое мсЯо. Очень полезное! Ктсати, бульон (а впоследствии какой-набудь супчик) из индюшкиных шеек - великолепен, ароматен и вкусен! А на шеях всегда полно мяса.
Такой рецепт я еще не пробовала. Утащу в закладки.  :dinner:  :flower3:

Онлайн кнопка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 25686
  • Имя: Елена
  • Карма: 89363
Индюшачьи шеи в медово-горчичном соусе
« Ответ #5 : 08 Июнь 2017, 22:58 »
  • 1
А 3 часа для индюшатины не слишком много?


 

Маринованные куриные желудочки в соевом соусе

Автор бегемот05

Последний ответ 16 Июль 2017, 17:53
от Рогнеда
Ответов: 12
Просмотров: 883
Феттучини в томатно-сливочном соусе

Автор бегемот05

Последний ответ 12 Июль 2017, 17:57
от Талула
Ответов: 9
Просмотров: 523
Баклажаны в остром соусе!!!

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 07 Июль 2017, 15:26
от ке
Ответов: 1
Просмотров: 783
Грибы в томатном соусе

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 05 Июль 2017, 13:37
от Тань
Ответов: 2
Просмотров: 527
Куриные шарики в сливочном соусе. Необыкновенная вкуснятина!

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 03 Июль 2017, 10:47
от МарфаВасильнаЯ
Ответов: 2
Просмотров: 1487