* Опрос форумчан Колючки

  • Будете слушать курс и делать домашние задания?))
  • Смотреть тему
Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Путин: враг для России или спаситель? (Важные новости и события) от коммуняка 2. Чуев. Дом для Матроса. Нога Бабы Оли и дед Роберт)))) (Дом 2 новости) от Агатах 3. Убийцу «пьяного мальчика» ждет оправдательный приговор, а его отца — долги (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от vic2015 4. Россия. Весна. Сирень. Художник Жданов Владимир Юрьевич (Литература, поэзия и искусство) от Эва 5. Насколько вы (не) верны? Тест (Мистика, предсказания, психология и астрология) от BooDooBuddha 6. МОЛНИЯ:Бах: исполком рекомендует МОК не восстанавливать ОКР перед закрытием ОИ (Новости спорта и спортивные события) от NATALIG
7. Временные жёны (Интересное и необычное) от ирусичка15 8. комплимент Колючке (не подхалимаж) (Колючие разговоры обо всём) от высокоморальная 9. Naya, поздравляем с колючим Юбилеем!!! (Праздники и поздравления) от высокоморальная 10. 5040 Дом 2 26.02.2018 онлайн видео - дневной эфир (Дом 2 онлайн) от высокоморальная 11. 5040 Дом 2 26.02.2018 онлайн видео - вечерняя серия (Дом 2 онлайн) от высокоморальная 12. 5040 Дом 2 26.02.2018 онлайн видео - ночной выпуск (Дом 2 онлайн) от высокоморальная

Индюшачьи шеи в медово-горчичном соусе  (Прочитано 683 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13838
  • Карма: 112989
5


Индюшачьи шеи в медово-горчичном соусе



Рецептом этого блюда поделился шеф-повар кулинарного проекта телеканала «Ю» «Борщ шоу».

Ингредиенты:

Индюшачьи шеи — 4 шт.
Соль по вкусу
Горчица — 3 ст. л.
Мед — 1—1,5 ст. л.
Подсолнечное или оливковое масло
Вода

Приготовление:

Поставить воду на огонь.

Опустить индюшачьи шеи в воду.
Добавить 4 щепотки соли.

Варить 3 часа, до состояния, когда мясо начнет отделяться от костей, после чего снять с огня.

Взять сковороду и обжарить сваренные шеи в небольшом количестве подсолнечного или оливкового масла.

Смешать 3 столовые ложки горчицы с бульоном, и вылить получившуюся смесь  в сковороду.

Добавить в сковороду мед и еще бульона.

Во время жарки ложкой обливать шейки соусом прямо в сковороде.

Снять с огня, выложить на блюдо и еще раз полить кусочки соусом из сковороды.

Блюдо готово!

Приятного аппетита!

Шеф-повар Анатолий Бордиян


Оффлайн picanto

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 13206
  • Карма: 79093
Индюшачьи шеи в медово-горчичном соусе
« Ответ #1 : 08 Июнь 2017, 20:04 »
  • 4
Сладкие шеи - на большого любителя, наверное.

Оффлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13838
  • Карма: 112989
Индюшачьи шеи в медово-горчичном соусе
« Ответ #2 : 08 Июнь 2017, 20:38 »
  • 2
Сладкие шеи - на большого любителя, наверное.
Я думаю, что мёда там и "не слышно" будет.

Оффлайн Dani

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 17059
  • Карма: 141623
Индюшачьи шеи в медово-горчичном соусе
« Ответ #3 : 08 Июнь 2017, 20:40 »
  • 3
Даже чайную ложку меда "слышно". Я куриные крылья с ним тушу.  O:-)
Вопрос в том, что возни, на мой вгляд, с этим рецептом много и жирновато.

Оффлайн Ginger

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 8480
  • Имя: Ольга
  • Карма: 48141
Индюшачьи шеи в медово-горчичном соусе
« Ответ #4 : 08 Июнь 2017, 21:53 »
  • 3
Ничего жирного,кроме растительного масла для обжарки - нет.  И этот этап (обжаривание уже предварительно отваренных шеек) вполне можно пропустить!
Индюшатина - самое диетическое мсЯо. Очень полезное! Ктсати, бульон (а впоследствии какой-набудь супчик) из индюшкиных шеек - великолепен, ароматен и вкусен! А на шеях всегда полно мяса.
Такой рецепт я еще не пробовала. Утащу в закладки.  :dinner:  :flower3:

Оффлайн кнопка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 28616
  • Имя: Елена
  • Карма: 95579
Индюшачьи шеи в медово-горчичном соусе
« Ответ #5 : 08 Июнь 2017, 22:58 »
  • 1
А 3 часа для индюшатины не слишком много?


 

Курица в сливочном соусе

Автор КуБиК _ РуБиК

Последний ответ 27 Январь 2018, 20:11
от зайка-всезнайка
Ответов: 1
Просмотров: 693
Маринованные куриные желудочки в соевом соусе

Автор бегемот05

Последний ответ 16 Июль 2017, 17:53
от Рогнеда
Ответов: 12
Просмотров: 1109
Феттучини в томатно-сливочном соусе

Автор бегемот05

Последний ответ 12 Июль 2017, 17:57
от Талула
Ответов: 9
Просмотров: 645
Баклажаны в остром соусе!!!

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 07 Июль 2017, 15:26
от ке
Ответов: 1
Просмотров: 969
Грибы в томатном соусе

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 05 Июль 2017, 13:37
от Тань
Ответов: 2
Просмотров: 669

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.107 секунд. Запросов: 57.