Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Роберт стал гостем шоу «Остров Любви», чтобы увидеть отца (Дом 2 новости) от Шенлун 2. Впереди отставка Правительства и Путина. Не справились (Важные новости, события и политика) от Eva15 3. Концерт Ольги Бузовой в Рязани перенесли в клуб (Дом 2 новости) от Лискаглюк 4. В сети продолжают обсуждать прилет на Сейшелы Алианы Устиненко с сыном (Дом 2 новости) от Irini07 5. Аргументы Медведева за повышение пенсионного возраста не выдержали статистики Ро (Важные новости, события и политика) от Текила 6. Элина Камирен -Идем с Сашей на море (Дом 2 новости) от Kobra
7. Красота на "рабочем месте") (Колючие разговоры обо всём) от БлондинкаКсю 8. Уругвайские болельщики были разочарованы гостиницей Екатеринбурга (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Планета Шелезяка 9. БаПка Гобозова собирается на футбол (Дом 2 новости) от собака-кусака 10. Выторговал все-таки приезд к нему семьи (Дом 2 новости) от мишаня 11. elenakamirenofficialМоя красавица, моя любимая малышка Сашенька!!!! Все у нас ХО (Дом 2 новости) от B!r!u!n!a! 12. #Самый красивый#адвокат (Дом 2 новости) от Тань

Афонская уха  (Прочитано 760 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13838
  • Карма: 112988
Афонская уха
« : 03 Июнь 2017, 10:00 »
6
Афонская уха



Греческая уха в сравнении с русской более легкая, в нее не кладут картошку и овощи режут мелко. а не отваривают их целиком. Этот рецепт написан по мотивам книги Ф. Кизириду "Постимся по-гречески"..

Нам потребуется:

1 кг белой рыбы (судак, морской окунь, треска)
мелко порезанная репчатая луковица
мелко порезанный пучок сельдерея
порезанный лук-порей
мелко порезанный пучок петрушки
1 морковка, нарезанная соломкой
немного оливкового масла (2 столовые ложки примерно)
белый перец, соль
сок одного лимона


Очищенную рыбу выпотрошить, промыть и отварить до готовности (этой займет не больше 15 минут на среднем огне), постоянно снимая пену. Затем рыбу вынуть, а бульон процедить.

В бульон заложить нарезанные овощи и зелень, соль и оливковое масло и сварить до готовности.

Рыбу разобрать, вытащить кости и сложить в миску. В эту же миску выложить отваренные овощи и зелень из бульона.
Перемешать их с рыбой и помять вилкой.

Затем эту массу заложить назад в бульон и довести до кипения.
Как только суп закипит, снять его с огня и вылить в него свежевыжатый сок лимона. Уха должна быть густая!

ссылка


 



Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.565 секунд. Запросов: 43.