* Опрос форумчан Колючки

  • Будете слушать курс и делать домашние задания?))
  • Смотреть тему
Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Асратян. Может перекраситься в светлый? (Дом 2 новости) от Моня 2. Коля Герасимов не хотел умирать (Кино и новости кино) от Миссис уксус 3. Если есть такие друзья, то врагов не надо! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Ласточки прилетели 4. Художник Сергей Басов (Литература, поэзия и искусство) от Миссис уксус 5. Дело мастера боится (Творчество, рукоделие и хобби) от ЛилияЧ 6. Внимание!Для желающих бросить курить! (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Kobra

Булки "Этажи"  (Прочитано 1158 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн irinka5

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 27302
  • Карма: 116765
Булки "Этажи"
« : 02 Июнь 2017, 16:44 »
4



Описание: Выпечка очень увлекательное дело, а выпечка "с причудами" еще и веселое. Например, с такими булками за столом, точно, не будет скучно. И еще : куркума очень полезна для нашего организма, по возможности добавляйте ее в разные блюда, как например сегодня я - добавила в тесто.
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 8
Предназначение:
Для детей
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На закуску
На природу
На ужин: На закуску

Ингредиенты для "Булки "Этажи"":
Мука пшеничная — 600 г
Кефир — 300 мл
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 7 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Куркума — 1/2 ч. л.
Сыр твердый — 200 г
Петрушка — 1/4 пуч.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Желток яичный — 1 шт
Кунжут — 1 ст. л

Рецепт "Булки "Этажи"":

Замесить тесто вручную, опарным способом.

Взвесить тесто и разделить на кусочки 20 - 24 г., подкатать их в колобки.

Сыр натереть на мелкой терке, петрушку порубить мелко.
Смешать.

Начиная с первого колобка, раскатать в кружок, смазать растопленным сливочным маслом, в середину выложить щепотку сыра.

Также поступить со вторым колобком, водрузить его на первый.

Третий колобок раскатать и накрыть им кружки с сыром.
Выложить на пергамент.
Таким образом сформовать все булки, построить "этажи".

Выложить на бумагу для выпечки или силиконовый коврик, накрыть пленкой. Оставить на расстойке на 20 - 30 минут.

Расстоявшиеся булки смазать желтком, посыпать кунжутом, зеленью. Выпекать при 180 - 190 градусах 25 минут, до красивого румянца.

Готовые булки выложить на решетку и слегка остудить под полотенцем.
Очень красивые, румяные "Этажи".

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!! :268: :268: :268:



Оффлайн Ольга62

  • Друг
  • Сообщений: 4630
  • Имя: Оля
  • Карма: 27077
Булки "Этажи"
« Ответ #1 : 02 Июнь 2017, 17:01 »
  • 3
Интересненько! Надо попробовать. Спасибо.

Оффлайн Верба

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 27925
  • Карма: 39565
Булки "Этажи"
« Ответ #2 : 02 Июнь 2017, 17:08 »
  • 1
 :flower3: :flower3: :flower3: в закладки

Оффлайн irinka5

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 27302
  • Карма: 116765
Булки "Этажи"
« Ответ #3 : 02 Июнь 2017, 17:11 »
  • 0
:flower3: :flower3: :flower3: в закладки
аналогично!!!! :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн ис

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 15517
  • Карма: 49632
Булки "Этажи"
« Ответ #4 : 02 Июнь 2017, 17:45 »
  • 1
Вкуснота наверное! В закладки! А тесто все равно в хлебопечке замесить можно!

Оффлайн Ленуша

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 9896
  • Имя: Елена.
  • Карма: 46963
Булки "Этажи"
« Ответ #5 : 03 Июнь 2017, 15:29 »
  • 1
Тоже забрала. Я так думаю, тесто вообще можно любое практически. Идея - супер!


 

Домашние "Барни". Инет.

Автор Миссис уксус

Последний ответ 11 Февраль 2018, 11:33
от lxkrob
Ответов: 1
Просмотров: 817
Горячие бутерброды "Сибирские"

Автор КуБиК _ РуБиК

Последний ответ 06 Февраль 2018, 18:50
от Kot_Baun
Ответов: 17
Просмотров: 1879
Вечерело...и десерт Торт "Проще простого"😻

Автор Iraaaaa

Последний ответ 05 Февраль 2018, 03:51
от zvezda60
Ответов: 8
Просмотров: 1586
"Фальшивый поросёнок"

Автор Крохаминипут

Последний ответ 02 Февраль 2018, 14:16
от Галина25
Ответов: 5
Просмотров: 1108
Салат в "морковках" из слоеного теста

Автор Крохаминипут

Последний ответ 01 Февраль 2018, 14:22
от кнопка
Ответов: 1
Просмотров: 742

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.489 секунд. Запросов: 60.