Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Катерина 1970, поздравляем с Юбилеем!!! (Праздники и поздравления) от Котюня 2. Одно из трёх солнц, или осенняя фотосессия (А меня согревает в холода - Конкурсный раздел) от НИКИС 3. СРОЧНО: Майдан набирает обороты — в Луцке протестующие ворвались в обладминистра (Важные новости и события) от Кэрричка 4. Был пацан... и нет пацана! Или "Спалился"! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от ЛенкаБелка 5. Камирен -Миллион вопросов ко мне (Дом 2 новости) от Кэрричка 6. Кедми: США «скрипят зубами» - Путин сделал то, что никому не удавалось (Важные новости и события) от КОЗЕРОГ

Сливочный суп-пюре с брокколи  (Прочитано 560 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13838
  • Карма: 112989
5


Сливочный суп-пюре с брокколи



Ингредиенты:

Вода — 0,5 л
Картофель — 4–5 шт.
Брокколи — 400 г
Масло сливочное — 2 ст. л.
Сливки — 0,5 стак.
Соль — 2 ч. л.
Асафетида — 1 ч. л.
Кориандр — 1 ч. л.
Мука — 2 ст. л.
Сухарики — по вкусу

Приготовление:

1. Почистите картофель и отварите вместе с брокколи.
2. Влейте в кастрюльку сливки. Добавьте сливочное масло, асафетиду, кориандр и соль. Тщательно перемешайте и доведите до кипения.
3. Добавьте муку и тщательно перемешайте.
4. Вылейте соус к картофелю с брокколи и взбейте блендером. Блюдо готово к подаче.

Из инета :flower3:


Оффлайн Пиночетинка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 10978
  • Карма: 59763
Сливочный суп-пюре с брокколи
« Ответ #1 : 30 Май 2017, 13:56 »
  • 2
А что такое асафетида?

Оффлайн Кокосик

  • Знаток
  • Сообщений: 1311
  • Имя: Ольга
  • Карма: 4559
Сливочный суп-пюре с брокколи
« Ответ #2 : 30 Май 2017, 13:56 »
  • 2
Асафетида
гугл мне помог.
"Как производится этот кулинарный шедевр?

На Востоке есть уникальное зонтичное растение, сок которого поддается высушиванию. Именно из него получается специя. В ее состав входит смола, феруловая кислота и камедь. В эфирном масле растения присутствуют также сульфаниловая, уксусная кислоты, терпены.

Запах асафетиды специфический и понравится не каждому. Европейцы не привыкли к столь резким ароматам. Специя напоминает подгнивший лук или чеснок." :gigigi:

Оффлайн Амиша

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 5206
  • Имя: Викторовна
  • Карма: 13725
Сливочный суп-пюре с брокколи
« Ответ #3 : 30 Май 2017, 13:58 »
  • 2
гугл мне помог.
"Как производится этот кулинарный шедевр?

На Востоке есть уникальное зонтичное растение, сок которого поддается высушиванию. Именно из него получается специя. В ее состав входит смола, феруловая кислота и камедь. В эфирном масле растения присутствуют также сульфаниловая, уксусная кислоты, терпены.

Запах асафетиды специфический и понравится не каждому. Европейцы не привыкли к столь резким ароматам. Специя напоминает подгнивший лук или чеснок." :gigigi:
Короче, можно и без него.  :laughy: :laughy:

Оффлайн Кокосик

  • Знаток
  • Сообщений: 1311
  • Имя: Ольга
  • Карма: 4559
Сливочный суп-пюре с брокколи
« Ответ #4 : 30 Май 2017, 14:11 »
  • 3
можно и без него. 
Я бы сказала НУЖНО. :gigigi:


 

6 рецептов картофельного пюре, которые вы скорее всего не пробовали

Автор кнопка

Последний ответ Вчера в 23:46
от кнопка
Ответов: 4
Просмотров: 401
Оладьи из картофельного пюре

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 14 Сентябрь 2017, 17:20
от ЦВЕТОЧЕК
Ответов: 2
Просмотров: 970
Пюре и солянка. Самые вкусные супы из грибов

Автор кнопка

Последний ответ 11 Сентябрь 2017, 18:41
от Сычик
Ответов: 21
Просмотров: 1241
Картофельное пюре. 6 вариантов

Автор КуБиК _ РуБиК

Последний ответ 03 Август 2017, 19:35
от КуБиК _ РуБиК
Ответов: 23
Просмотров: 1242
Сливочный домашний сыр

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 10 Июль 2017, 23:59
от Честно
Ответов: 2
Просмотров: 796

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.104 секунд. Запросов: 50.