Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Одно из трёх солнц, или осенняя фотосессия (А меня согревает в холода - Конкурсный раздел) от Шенлун 2. Минздрав предложил ввести экологический налог на сигареты (Важные новости и события) от Tatyana25 3. Камирен -Миллион вопросов ко мне (Дом 2 новости) от собака-кусака 4. "На посошок"-это сколько? (Интересное и необычное) от Дальневосточница 5. Армен Джигарханян намерен добиться увольнения жены (Музыка и новости шоу-бизнеса) от КОЗЕРОГ 6. СРОЧНО: Майдан набирает обороты — в Луцке протестующие ворвались в обладминистра (Важные новости и события) от Инфанта
7. Февочки, я в Риме))) А экзамен я профукала..... (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Tatyana25 8. Катерина 1970, поздравляем с Юбилеем!!! (Праздники и поздравления) от Котюня 9. Был пацан... и нет пацана! Или "Спалился"! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от ЛенкаБелка 10. Кедми: США «скрипят зубами» - Путин сделал то, что никому не удавалось (Важные новости и события) от КОЗЕРОГ 11. Как назовём?! (В мире животных) от ЛенкаБелка 12. Эшольция. (Дом, квартира, дача, огород, уют и быт) от Кэрричка

Окрошка с жареной картошкой: три оригинальных рецепта традиционного блюда  (Прочитано 855 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13838
  • Карма: 112989
7


Окрошка с жареной картошкой: три оригинальных рецепта традиционного блюда

Одно из традиционных блюд летом – это окрошка. Предлагаем определиться: на кефире, минеральной воде, квасе или воде с уксусом, а также взять на вооружение три нестандартных рецепта окрошки и узнать проверенный способ приготовления.



Пожалуй, самое актуальное блюдо в летнюю жару – это окрошка. Мы привыкли к ее стандартному составу: вареное яйцо, зеленый лук, колбаса, вареный картофель, редис, укроп и «бульон», но есть и оригинальные рецепты, которые хоть однажды нужно попробовать

Окрошка с говядиной и жареным картофелем



Ингредиенты



Отварная говядина — 200 г.

Картофель — 2 шт.

Перепелиные яйца — 8 шт.

Редис — 4 шт.

Зелёный лук — 2 пера.

Укроп — 2-3 ветки.

Огурец — 2 шт.

Кефир — 500 мл.

Минеральная вода— 0,5 л.

Нежная горчица — 2 ч. л.

Сливочный хрен — 3 ч.л.

Соль – по вкусу.

Чёрный перец – по вкусу.



Редиску, огурцы и варёную говядину нужно покрошить небольшими брусочками, мелко нарезать укроп и зелёный лук, перемешать в миске.

Картофель, нарезанный мелкой соломкой, обжаривается в растительном масле. После его следует выложить на салфетку, чтобы стекло масло.

Блюдо готово: овощную смесь с мясом раскладываем по тарелкам, добавляем картофель, а также порезанные пополам перепелиные яйца и заливаем «бульоном», сверху можно украсить блюдо зеленью.

Грибная окрошка



Ингредиенты



Солёные грибы – 400 г.

Картофель – 250 г.

Квас – 1,5 л.

Огурцы – 200 г.

Сметана – 100 м

Зеленый лук – 10 г.

Морковь – 50 г.

Горчица – 10 г.

Яйцо – 2 шт.

Укроп – 1/2 пучка.

Сахар – 1/2 ч.л.

Соль – щепотка.

Перец – по вкусу.



Отварите картошку, морковь и яйца, нарежьте их мелким кубиком, добавьте нарезанный зелёный лук, укроп, огурцы и редис. Не забудьте про салат, горчицу, сметану, перец, сахар и соль.

Промойте в дуршлаге солёные грибы, выложите их на бумажное полотенце, дайте воде стечь. Порежьте кубиками. Смешайте с овощным салатом, залейте квасом и перемешайте. Разлейте по тарелкам и подавайте к столу с чёрным хлебом.

Окрошка с рыбой



Ингредиенты



Красная рыба – 500 г.

Квас – 1,5 л. – 1,5 л

Зелёный лук – 4 пера. ук – 4 ст. л.

Огурцы – 3 шт.

Сметана – 150 г.

Яйцо – 2 шт.

Соль – по вкусу.

Перец – по вкусу.

Зелень – по вкусу.



Отварите рыбу, очистите от кожи и костей и порежьте. Очистите от кожуры огурцы, мелко нарежьте, смешайте их с нарезанным зелёным луком и яйцами. Добавьте туда горчицу, сметану, соль, перец, зелень, перемешайте. Разведите квасом и подавайте к столу.



Обычную или экзотическую окрошку заливают квасом, минералкой, кефире или водой с уксусом.
Осталось определиться с тем, чем же ее заправить



Из инета :flower3:


Онлайн каракула

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 7488
  • Карма: 37868
Угощали окрошкой с жареной картошкой вприкуску(это их семейный рецепт,так бабуля делала,сама окрошка без картошки),интересно,но непривычно. :)8

Онлайн каракула

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 7488
  • Карма: 37868
Еще с сушеной рыбой делают,но я не пробовала :blink:

Оффлайн Дышите Глубже

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 24350
  • Карма: 80198
С жареной картошкой- попонаедательно! Надо попробовать)))

Оффлайн Техас115

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 25562
  • Карма: 225180
как-то классическую привыкли кушать....  :happens: :laughy:

Онлайн Елена45

  • Друг
  • Сообщений: 3649
  • Карма: 31477
Осталось только накрошить туда хлеба и залить все компотом....... :xixixi:

Оффлайн vomana

  • Знаток
  • Сообщений: 671
  • Карма: 1878
Осталось только накрошить туда хлеба и залить все компотом....... :xixixi:
класс утащила :gigigi:



 

Вечерело...блюда на выбор

Автор Iraaaaa

Последний ответ 10 Октябрь 2017, 08:03
от Iraaaaa
Ответов: 8
Просмотров: 1703
Блюда, которые можно приготовить в кружке за 5 минут

Автор зануда

Последний ответ 05 Октябрь 2017, 17:50
от зануда
Ответов: 0
Просмотров: 1549
Фрикадельки с картошкой и грибами под сыром

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 29 Сентябрь 2017, 08:25
от неколючка
Ответов: 1
Просмотров: 618
Вечерело...только диетические блюда

Автор Iraaaaa

Последний ответ 17 Август 2017, 08:03
от Iraaaaa
Ответов: 12
Просмотров: 1307
Два рецепта икры из свеклы

Автор кнопка

Последний ответ 08 Август 2017, 06:41
от лана
Ответов: 4
Просмотров: 1163

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.13 секунд. Запросов: 58.