Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Алиана - На игре (Дом 2 новости) от Irini07 2. Бессовестное преступление (В мире животных) от Kot_Baun 3. Деффчонки и мальчишки! Поболтаем обо всём! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от D@-sad 4. Новый обнажённый кадр Бузовой. Подписчики негодуют) (Колючий взгляд на Дом 2) от Rubi 5. Не выкладывайте в сеть интимный ролик мужа с любовницей, а то получите срок (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Неуловимая)) 6. Мария Погребняк: «Мне многие говорят: «Маша, ты жизни не видела» (Интернет знаменитости) от Тань
7. Котик в тумане (Из серии о Чернухе и Беляшике) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от мишаня 8. Черепа и черти: бизнесмен построил страшный дом для соседей (Интересное и необычное) от Алька 9. Как сложилась жизнь мальчика, сыгравшего вождя краснокожих и Плохиша. (Кино и новости кино) от Алька 10. Десертные шарики с клубникой (Кулинария и вокруг нее) от Крохаминипут 11. Ну нет у меня негативных ощущений по отношению к Йське Оганесяну! (Дом 2 новости) от Eva537 12. "Пощады не жди. Ты опозорила родню!" (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Фараон

Окрошка с жареной картошкой: три оригинальных рецепта традиционного блюда  (Прочитано 798 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13841
  • Карма: 112989
7


Окрошка с жареной картошкой: три оригинальных рецепта традиционного блюда

Одно из традиционных блюд летом – это окрошка. Предлагаем определиться: на кефире, минеральной воде, квасе или воде с уксусом, а также взять на вооружение три нестандартных рецепта окрошки и узнать проверенный способ приготовления.



Пожалуй, самое актуальное блюдо в летнюю жару – это окрошка. Мы привыкли к ее стандартному составу: вареное яйцо, зеленый лук, колбаса, вареный картофель, редис, укроп и «бульон», но есть и оригинальные рецепты, которые хоть однажды нужно попробовать

Окрошка с говядиной и жареным картофелем



Ингредиенты



Отварная говядина — 200 г.

Картофель — 2 шт.

Перепелиные яйца — 8 шт.

Редис — 4 шт.

Зелёный лук — 2 пера.

Укроп — 2-3 ветки.

Огурец — 2 шт.

Кефир — 500 мл.

Минеральная вода— 0,5 л.

Нежная горчица — 2 ч. л.

Сливочный хрен — 3 ч.л.

Соль – по вкусу.

Чёрный перец – по вкусу.



Редиску, огурцы и варёную говядину нужно покрошить небольшими брусочками, мелко нарезать укроп и зелёный лук, перемешать в миске.

Картофель, нарезанный мелкой соломкой, обжаривается в растительном масле. После его следует выложить на салфетку, чтобы стекло масло.

Блюдо готово: овощную смесь с мясом раскладываем по тарелкам, добавляем картофель, а также порезанные пополам перепелиные яйца и заливаем «бульоном», сверху можно украсить блюдо зеленью.

Грибная окрошка



Ингредиенты



Солёные грибы – 400 г.

Картофель – 250 г.

Квас – 1,5 л.

Огурцы – 200 г.

Сметана – 100 м

Зеленый лук – 10 г.

Морковь – 50 г.

Горчица – 10 г.

Яйцо – 2 шт.

Укроп – 1/2 пучка.

Сахар – 1/2 ч.л.

Соль – щепотка.

Перец – по вкусу.



Отварите картошку, морковь и яйца, нарежьте их мелким кубиком, добавьте нарезанный зелёный лук, укроп, огурцы и редис. Не забудьте про салат, горчицу, сметану, перец, сахар и соль.

Промойте в дуршлаге солёные грибы, выложите их на бумажное полотенце, дайте воде стечь. Порежьте кубиками. Смешайте с овощным салатом, залейте квасом и перемешайте. Разлейте по тарелкам и подавайте к столу с чёрным хлебом.

Окрошка с рыбой



Ингредиенты



Красная рыба – 500 г.

Квас – 1,5 л. – 1,5 л

Зелёный лук – 4 пера. ук – 4 ст. л.

Огурцы – 3 шт.

Сметана – 150 г.

Яйцо – 2 шт.

Соль – по вкусу.

Перец – по вкусу.

Зелень – по вкусу.



Отварите рыбу, очистите от кожи и костей и порежьте. Очистите от кожуры огурцы, мелко нарежьте, смешайте их с нарезанным зелёным луком и яйцами. Добавьте туда горчицу, сметану, соль, перец, зелень, перемешайте. Разведите квасом и подавайте к столу.



Обычную или экзотическую окрошку заливают квасом, минералкой, кефире или водой с уксусом.
Осталось определиться с тем, чем же ее заправить



Из инета :flower3:


Онлайн каракула

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 7251
  • Карма: 36501
Угощали окрошкой с жареной картошкой вприкуску(это их семейный рецепт,так бабуля делала,сама окрошка без картошки),интересно,но непривычно. :)8

Онлайн каракула

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 7251
  • Карма: 36501
Еще с сушеной рыбой делают,но я не пробовала :blink:

Оффлайн Дышите Глубже

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 23390
  • Карма: 74105
С жареной картошкой- попонаедательно! Надо попробовать)))

Онлайн Техас115

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 24334
  • Карма: 208371
как-то классическую привыкли кушать....  :happens: :laughy:

Онлайн Елена45

  • Друг
  • Сообщений: 3329
  • Карма: 29240
Осталось только накрошить туда хлеба и залить все компотом....... :xixixi:

Оффлайн vomana

  • Знаток
  • Сообщений: 372
  • Карма: 1066
Осталось только накрошить туда хлеба и залить все компотом....... :xixixi:
класс утащила :gigigi:



 

Кныши из слоёного теста с картошкой

Автор Крохаминипут

Последний ответ Вчера в 16:09
от Крохаминипут
Ответов: 15
Просмотров: 780
Вечерело...только диетические блюда

Автор Iraaaaa

Последний ответ 17 Август 2017, 08:03
от Iraaaaa
Ответов: 12
Просмотров: 1161
Ленивые вареники с картошкой

Автор Крохаминипут

Последний ответ 17 Август 2017, 08:54
от Крохаминипут
Ответов: 8
Просмотров: 1518
Два рецепта икры из свеклы

Автор кнопка

Последний ответ 08 Август 2017, 06:41
от лана
Ответов: 4
Просмотров: 1047
Мясные блюда. Если устали от банальных рецептов

Автор Iraaaaa

Последний ответ 01 Август 2017, 21:02
от ну-и-ну
Ответов: 1
Просмотров: 1952