Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

7. Константин Гецати победитель 18БЭ (Битва экстрасенсов ) от кисюня 8. Собчак Теперь я тоже буду ездить с сольниками... (Дом 2 новости) от Irina45 9. Я не очень люблю Ольгу, но она по сравнению с тобой конечно бомба (Дом 2 новости) от таран 10. Асратян. Очень люблю грузинскую кухню (Дом 2 новости) от Эва 11. Ницца, поздравляем с колючим Юбилеем!!! (Праздники и поздравления) от кисюня 12. Фотоальбом ручной работы " Тепло Радость Счастье" (Новогоднее очарование 2018 - Конкурсный раздел) от Благоразумная

Окрошка с жареной картошкой: три оригинальных рецепта традиционного блюда  (Прочитано 906 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13838
  • Карма: 112989
7


Окрошка с жареной картошкой: три оригинальных рецепта традиционного блюда

Одно из традиционных блюд летом – это окрошка. Предлагаем определиться: на кефире, минеральной воде, квасе или воде с уксусом, а также взять на вооружение три нестандартных рецепта окрошки и узнать проверенный способ приготовления.



Пожалуй, самое актуальное блюдо в летнюю жару – это окрошка. Мы привыкли к ее стандартному составу: вареное яйцо, зеленый лук, колбаса, вареный картофель, редис, укроп и «бульон», но есть и оригинальные рецепты, которые хоть однажды нужно попробовать

Окрошка с говядиной и жареным картофелем



Ингредиенты



Отварная говядина — 200 г.

Картофель — 2 шт.

Перепелиные яйца — 8 шт.

Редис — 4 шт.

Зелёный лук — 2 пера.

Укроп — 2-3 ветки.

Огурец — 2 шт.

Кефир — 500 мл.

Минеральная вода— 0,5 л.

Нежная горчица — 2 ч. л.

Сливочный хрен — 3 ч.л.

Соль – по вкусу.

Чёрный перец – по вкусу.



Редиску, огурцы и варёную говядину нужно покрошить небольшими брусочками, мелко нарезать укроп и зелёный лук, перемешать в миске.

Картофель, нарезанный мелкой соломкой, обжаривается в растительном масле. После его следует выложить на салфетку, чтобы стекло масло.

Блюдо готово: овощную смесь с мясом раскладываем по тарелкам, добавляем картофель, а также порезанные пополам перепелиные яйца и заливаем «бульоном», сверху можно украсить блюдо зеленью.

Грибная окрошка



Ингредиенты



Солёные грибы – 400 г.

Картофель – 250 г.

Квас – 1,5 л.

Огурцы – 200 г.

Сметана – 100 м

Зеленый лук – 10 г.

Морковь – 50 г.

Горчица – 10 г.

Яйцо – 2 шт.

Укроп – 1/2 пучка.

Сахар – 1/2 ч.л.

Соль – щепотка.

Перец – по вкусу.



Отварите картошку, морковь и яйца, нарежьте их мелким кубиком, добавьте нарезанный зелёный лук, укроп, огурцы и редис. Не забудьте про салат, горчицу, сметану, перец, сахар и соль.

Промойте в дуршлаге солёные грибы, выложите их на бумажное полотенце, дайте воде стечь. Порежьте кубиками. Смешайте с овощным салатом, залейте квасом и перемешайте. Разлейте по тарелкам и подавайте к столу с чёрным хлебом.

Окрошка с рыбой



Ингредиенты



Красная рыба – 500 г.

Квас – 1,5 л. – 1,5 л

Зелёный лук – 4 пера. ук – 4 ст. л.

Огурцы – 3 шт.

Сметана – 150 г.

Яйцо – 2 шт.

Соль – по вкусу.

Перец – по вкусу.

Зелень – по вкусу.



Отварите рыбу, очистите от кожи и костей и порежьте. Очистите от кожуры огурцы, мелко нарежьте, смешайте их с нарезанным зелёным луком и яйцами. Добавьте туда горчицу, сметану, соль, перец, зелень, перемешайте. Разведите квасом и подавайте к столу.



Обычную или экзотическую окрошку заливают квасом, минералкой, кефире или водой с уксусом.
Осталось определиться с тем, чем же ее заправить



Из инета :flower3:


Оффлайн каракула

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 7643
  • Карма: 38665
Угощали окрошкой с жареной картошкой вприкуску(это их семейный рецепт,так бабуля делала,сама окрошка без картошки),интересно,но непривычно. :)8

Оффлайн каракула

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 7643
  • Карма: 38665
Еще с сушеной рыбой делают,но я не пробовала :blink:

Оффлайн Дышите Глубже

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 25934
  • Карма: 87154
С жареной картошкой- попонаедательно! Надо попробовать)))

Онлайн Техас115

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 26627
  • Имя: Инна
  • Карма: 229060
как-то классическую привыкли кушать....  :happens: :laughy:

Оффлайн Елена45

  • Друг
  • Сообщений: 4166
  • Карма: 35342
Осталось только накрошить туда хлеба и залить все компотом....... :xixixi:

Оффлайн vomana

  • Знаток
  • Сообщений: 1195
  • Карма: 3137
Осталось только накрошить туда хлеба и залить все компотом....... :xixixi:
класс утащила :gigigi:



 

Рецепты оригинальных закусок к новогоднему столу

Автор МилкаЯ

Последний ответ Вчера в 13:01
от кисюня
Ответов: 7
Просмотров: 1311
Горячие блюда на новый год: приготовь что-нибудь новенькое

Автор кнопка

Последний ответ 12 Декабрь 2017, 20:14
от Aysel
Ответов: 9
Просмотров: 1977
4 рецепта бутербродов для неторопливых воскресных завтраков.....

Автор irinka5

Последний ответ 09 Декабрь 2017, 22:04
от irinka5
Ответов: 6
Просмотров: 1169
Самые необычные древние блюда

Автор МилкаЯ

Последний ответ 12 Ноябрь 2017, 15:29
от Роза4
Ответов: 10
Просмотров: 1218
Самые вкусные блюда, которые можно приготовить на костре

Автор КуБиК _ РуБиК

Последний ответ 03 Ноябрь 2017, 17:07
от germania
Ответов: 24
Просмотров: 1487

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.338 секунд. Запросов: 59.