Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Кабачки с сыром в микроволновке (Кулинария и вокруг нее) от КуБиК _ РуБиК 2. Путин готовиться принять летнюю олимпиаду (Важные новости, события и политика) от Татьяна446 3. Жена Марка Цукерберга,основателя Фейсбука и долларового милиардера (Интернет знаменитости) от собака-кусака 4. Карякина. Ускользающее счастье. (Дом 2 новости) от blonda9 5. Это кто это вдруг стал таким ласковым? (Колючий взгляд на Дом 2) от Rubi 6. Минздрав Украины рекомендует .... (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от куршская коса
7. Мастер-класс по куклам от Альмины! (Творчество, рукоделие и хобби) от куршская коса 8. Можете закидать меня тапками,но мне жалко Рапу... (Дом 2 слухи) от anne-lene 9. Гордон вышвырнул звезду "Битвы экстрасенсов" со съемок (Разные реалити тв шоу) от Агатах 10. Почему нельзя спать ногами к двери и головой к окну? Приметы (Мистика, предсказания, психология и астрология) от КуБиК _ РуБиК 11. Крымский мост отходит от полуострова (Важные новости, события и политика) от Ieva 12. В Ростовской области врача избили прямо в больнице за то, что возмутился низкой (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от мишаня

Треть кваса на российских прилавках оказалась газировкой  (Прочитано 641 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Крохаминипут

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 38615
  • Имя: Ольга
  • Карма: 209983
2


МОСКВА, 24 мая — РИА Новости Треть кваса, продающегося в российских магазинах, на самом деле является газированным напитком со вкусом кваса, следует из результатов исследования, проведенного Роскачеством.

Организация изучила несколько десятков наиболее популярных среди российских потребителей торговых марок кваса по 26 параметрам качества и безопасности. В исследование вошла продукция, произведенная в 12 регионах России и один образец из Белоруссии.

Эксперты отмечают, что натуральный квас по ГОСТу должен быть приготовлен из квасного сусла — ячменного или ржаного солода, ржаной муки или кукурузы, воды, сахара, дрожжей и молочнокислых бактерий путем естественного брожения. Натуральный квас обнаружился в 17 из 26 исследованных образцов.

“При этом «треть исследованных образцов либо приготовлены путем ненатурального брожения, а с помощью искусственной газации и методом купажирования, или содержат искусственные добавки», но тоже продаются под наименованием квас.

В то же время эксперты отмечают, что такой метод изготовления кваса не является нарушением законодательства, если квас выпущен по собственным техническим условиям производителя
Четыре образца имели не характерный для кваса состав летучих компонентов, однако нарушением это не является​, так как данные показатели не регламентируются обязательными нормами. В одном образце, изготовленном по ТУ, массовая доля сухого вещества, отвечающего за насыщенность напитка, оказалась ниже нормы ГОСТа. В восьми образцах выявлены сахарозаменители и подсластили, однако, их наличие производители, за исключением одного, указали на этикетке. В трех образцах были обнаружены превышения обязательных норм на содержание дрожжей и плесени.

А один образец кваса превысил норму содержания этилового спирта: вместо максимум 1,2% по ГОСТу он содержал 1,5% спирта. «При этом в ходе исследования был выявлен образец “безалкогольного” кваса, который не содержал спирта и был сделан по ГОСТу на газированные напитки, что в очередной раз подтверждает отсутствие четкого разделения понятий кваса и газировки в России», — добавляют в Роскачестве.




Оффлайн aib06

  • Знаток
  • Сообщений: 373
  • Карма: 924
Надо же, Роскачество это заметило... Исследования провели.  А я уже много лет прежде, чем купить квас, просто читаю, что написано на этикетке. И там написано, что, например, Очаковский квас - газировка, а, например, белорусский Лидский, или наш Никола, или Русский дар - действительно квас. 

Оффлайн Крохаминипут

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 38615
  • Имя: Ольга
  • Карма: 209983
Надо же, Роскачество это заметило... Исследования провели.  А я уже много лет прежде, чем купить квас, просто читаю, что написано на этикетке. И там написано, что, например, Очаковский квас - газировка, а, например, белорусский Лидский, или наш Никола, или Русский дар - действительно квас.
Свой надо делать и вся нЕдолга  :happens:
Свой квасок в окрошечке, ууууу, вкусняшка

 :palcy: :palcy: :palcy:

Оффлайн aib06

  • Знаток
  • Сообщений: 373
  • Карма: 924
Свой, конечно, лучше. С этим не поспоришь...


 



Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 1.775 секунд. Запросов: 45.