Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Данила ГусЁв вещает оралом своей матери (Колючий взгляд на Дом 2) от СоНата 2. Российские олимпийцы будут проживать в Корее на территории бывшей тюрьмы (Важные новости и события) от мишаня 3. Биатлон, который мы потеряли (Новости спорта и спортивные события) от МилкаЯ 4. Молодости дальний свет. Тебе, ира, тебе... (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от собака-кусака 5. Асратян. Хорошо провели прошлые выходные в тихой,уютной кальянной (Дом 2 новости) от Вирджиния 6. Рапа (Дом 2 новости) от Ведь Ма
7. Что должен сделать каждый знак зодиака до начала Нового 2018 года. (Интересное и необычное) от PantherLala 8. Предновогодний фьюжн, семейное (Новогоднее очарование 2018 - Конкурсный раздел) от собака-кусака 9. Валера осознает, что поступил ужасно и низко (Дом 2 новости) от Техас115 10. Новый Год - кому праздник, кому мучения... )))) (Новогоднее очарование 2018 - Конкурсный раздел) от Dani 11. Фотоальбом ручной работы " Тепло Радость Счастье" (Новогоднее очарование 2018 - Конкурсный раздел) от Dani 12. Ольга Бузова исполнила свои хиты на вечеринке Playboy (Дом 2 новости) от Ведь Ма

Филе щуки с рисом и грибами  (Прочитано 448 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 10463
  • Имя: Наталья
  • Карма: 71293
8


филе щуки по 400-500гр — 2 шт.
круглозерный рис — 100 г
шампиньоны — 300 г
репчатый лук — 1 головка
сыр — 100 г
зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) — 100 г
растительное масло для жарки и смазывания — 4-5 ст.л.
соль, черный молотый перец — по вкусу

В кастрюле довести до кипения около 600мл воды. Всыпать рис и варить до готовности (около 15-17мин). Откинуть на дуршлаг (не промывать!). Охладить.

Лук нарезать мелким кубиком, шампиньоны нашинковать половинками. На 3-4ст.л. растительного масла обжарить до прозрачности лук, всыпать шампиньоны и обжаривать на сильном огне, периодически перемешивая, до румяного цвета грибов (около 5-7минут). Охладить.

Зелень порубить, сыр натереть на крупной терке. В миску выложить рис, шампиньоны с луком, сыр, зелень. Добавить соль и черный молотый перец. Аккуратно перемешать

На рабочем столе расстелить 3-4 слоя фольги, размером превышающие филе.Одно из филе смазать растительным маслом, уложить на фольгу.Поверх рыбы разложить начинку, прижимая её рукой.

У второго филе на наружной поверхности сделать надрезы, стараясь не прорезать рыбу полностью. Уложить филе поверх начинки и обмазать растительным маслом.

Аккуратно завернуть рыбу в фольгу слой за слоем и уложить на противень.

Запекать в нагретой до 200градС духовке 30минут, затем рыбу вынуть, аккуратно открыть сверху и вновь вернуть в духовку ещё на 10минут, чтобы верх слегка зарумянился (при желании этого можно и не делать, оставив рыбу нежной и сочной сверху).

Для перекладывания рыбы на сервировочное блюдо удобно воспользоваться двумя широкими лопатками. По желанию полить рыбу сверху образовавшимся соусом.При подаче гарнировать свежей зеленью и дольками лимона.

Приятного аппетита!

- начинка сама по себе настолько вкусная, что её можно готовить как отдельное блюдо :)
- подобным образом можно приготовить не только филе щуки, но и другой рыбы, например горбуши


источник интернет


Онлайн кнопка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 27505
  • Имя: Елена
  • Карма: 92046
Филе щуки с рисом и грибами
« Ответ #1 : 11 Май 2017, 20:02 »
  • 3
Спасибо, вспомнились бабушкины пироги с рыбно-рисовой-грибной начинкой, аж слюну сглотнула... В закладки.

Онлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 10463
  • Имя: Наталья
  • Карма: 71293
Филе щуки с рисом и грибами
« Ответ #2 : 11 Май 2017, 20:03 »
  • 4
кнопка, на здоровье  :flower3: :flower3: :love005:

Оффлайн Дуэнья

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 22274
  • Карма: 70376
Филе щуки с рисом и грибами
« Ответ #3 : 12 Май 2017, 00:40 »
  • 3
Натусь! А другое филе пойдёт? Всё равно в закладки заберу... Спасибо!!! :flower3: :flower3: :flower3:

Онлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 10463
  • Имя: Наталья
  • Карма: 71293
Филе щуки с рисом и грибами
« Ответ #4 : 12 Май 2017, 06:16 »
  • 2
Дуэнья, да конечно подойдет!) :flower3: :flower3: :love005:


 

Вечерело...Куриные ножки, запеченные с рисом и овощами

Автор Iraaaaa

Последний ответ 09 Декабрь 2017, 17:03
от mellorn
Ответов: 20
Просмотров: 1214
Куриное филе "Сюрприз" , запечённое в фольге

Автор Iraaaaa

Последний ответ 20 Ноябрь 2017, 15:57
от Пидя
Ответов: 22
Просмотров: 1664
Салат с грибами и свеклой

Автор Крохаминипут

Последний ответ 24 Октябрь 2017, 17:08
от кнопка
Ответов: 3
Просмотров: 1178
Фрикадельки с картошкой и грибами под сыром

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 29 Сентябрь 2017, 08:25
от неколючка
Ответов: 1
Просмотров: 717
Блинный пирог с курицей и грибами.

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 18 Сентябрь 2017, 19:27
от ЦВЕТОЧЕК
Ответов: 4
Просмотров: 734

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.353 секунд. Запросов: 49.