Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

7. Самые опасные ситуации, и как из них выбраться (Как сделать? Где найти? Почему не работает?) от D-ova 8. Алиана Гобозова прямой эфир 17 08 2017 (Дом 2 новости) от Верунчик 9. Вечерело...пироги (Кулинария и вокруг нее) от Роза4 10. «Особенная» дочь Хакамады выходит замуж (Разные реалити тв шоу) от Венера888 11. Мама-трансгендер и папа-трансвестит растят 4-летнего сына гендерно-нейтральным (Интернет знаменитости) от blonda9 12. О нашей горькой судьбинушке? (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Сибирь

Сосиски в тесте  (Прочитано 910 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9147
  • Имя: Наталья
  • Карма: 50758
Сосиски в тесте
« : 07 Май 2017, 13:04 »
5


Ингредиенты:

250 г слоёного теста без дрожжей
4 сосиски стандартного размера
подсолнечное масло
лимонный перец
кунжут
перья зелёного лука

Приготовление:

Как
 обычно при работе с готовым слоёным тестом, я вынула его из морозильной
 камеры, извлекла из упаковки, оставила под салфеткой
размораживаться.Оболочку сосисок проткнула в нескольких местах
зубочисткой, чтобы она не треснула в процессе варки. Правда, это не
всегда помогает — я всё равно обычно слежу, чтобы форма сосисок не
деформировалась. Отварила в течение 5-7 минут после закипания воды.
Слила
 воду, дала сосискам остыть. Затем сняла с них оболочку, разрезала
каждую сосиску вдоль на две равных части.Оттаявшее слоеное тесто (в
принципе, можно взять и дрожжевое) раскатала в прямоугольник не очень
тонко. Острым ножом сделала прорези, не доходя до верхнего и нижнего
края по сантиметру.
В таком виде переложила тесто на заранее смазанный противень.

Теперь
 пришло время сосисок. Каждую половинку я пропустила через надрезы,
используя технику, которую я с уроков труда начальной школы знаю как
«плетёный коврик». Как она на самом деле называется, мне трудно сказать…
 Но смысл, я думаю, понятен. Идёт чередование — сосиска сверху, тесто,
сосиска, снова тесто и так до тех пор, пока не будет готово всё
«полотно».Сверху я смазала тесто подсолнечным маслом, посыпала лимонным
перцем, который ко мне прилетел из Америки . А также моим любимым
кунжутом. Отправила в разогретую до 200-220'C духовку на 20 минут.
Лопаточками переложила всю эту «конструкцию» на доску.
Посыпала порезанным зелёным луком. Плетёнка с сосисками готова к подаче на стол.

источник интернет


Оффлайн Агатах

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 30868
  • Карма: 142710
Сосиски в тесте
« Ответ #1 : 07 Май 2017, 13:21 »
  • 3
Не поняла, зачем сосиски отваривать? За 20 мин. вполне и сырая зарумянится.  :flower3:

Оффлайн Чулпан Чумоданова

  • Герой
  • Сообщений: 8166
  • Карма: 22999
Сосиски в тесте
« Ответ #2 : 07 Май 2017, 13:27 »
  • 1
здорово! :flower3:

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9147
  • Имя: Наталья
  • Карма: 50758
Сосиски в тесте
« Ответ #3 : 07 Май 2017, 13:28 »
  • 1
Агатах, хз мало данных))) :lasso: можно и не отваривать здесь скорее сама идея понравилась  :flower3:


 

бананы в тесте Кадаиф

Автор бегемот05

Последний ответ 13 Август 2017, 06:30
от Tatyana25
Ответов: 10
Просмотров: 538
Куриные грудки в тесте

Автор бегемот05

Последний ответ 21 Июль 2017, 10:40
от Нола
Ответов: 11
Просмотров: 921
Сосиски в сушках

Автор бегемот05

Последний ответ 12 Июль 2017, 17:57
от picanto
Ответов: 7
Просмотров: 633
Домашние куриные сосиски

Автор Отчаянная Оптимистка

Последний ответ 17 Июнь 2017, 10:17
от Отчаянная Оптимистка
Ответов: 9
Просмотров: 692
Рецепт на скорую руку. Сосиски в тесте

Автор бегемот05

Последний ответ 08 Май 2017, 20:10
от Tatita
Ответов: 11
Просмотров: 1231