Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Можете закидать меня тапками,но мне жалко Рапу... (Дом 2 слухи) от LANA-NUSS 2. Кто и как голосовал в Думе по закону о пенсионном возрасте. Полный список (Важные новости, события и политика) от эка 3. .........,но очадочек-то остался.... (Важные новости, события и политика) от Планета Шелезяка 4. Детские крики в лесу (Мистика, предсказания, психология и астрология) от Ясень 5. Оганесян узнал сногсшибательную новость! (Дом 2 слухи) от Крохаминипут 6. Лось возвращается на Дурку.Пришла на кастинг. (Дом 2 новости) от Душенька
7. Ольга Орлова сомневается в беременности Алены Рапунцель? (Дом 2 слухи) от irinka5 8. Елена Камирен - Любименькая моя )))) (Дом 2 новости) от Душенька 9. Путин впервые прокомментировал повышение пенсионного возраста(((((((((((((((( (Важные новости, события и политика) от ЛенкаБелка 10. Парень заснул в машине, и его подруга попросила мастеров фотошопа поиграть с его (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Крохаминипут 11. Сашенька (Дом 2 новости) от glasha 12. Это кто это вдруг стал таким ласковым? (Колючий взгляд на Дом 2) от Душенька

Булочки «Крем-де-Паризьен»  (Прочитано 1412 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 11385
  • Имя: Наталья
  • Карма: 107729
13
Булочки «Крем-де-Паризьен»

Ингредиенты

для теста:
375 г муки (предварительно просеять)
5 г сухих дрожжей (или 15 г живых)
75 г сахара
1/3 ч. л. соли
12 г сухого молока (или растворимые сливки для кофе)
40 г растопленного сливочного масла
1/2 ч. л. лимонной цедры
1 маленькое яйцо
195 мл воды (или молока, или смеси молока и воды 1:1)

для крема:
350 мл молока
2 желтка
2 полных ст. л. кукурузного крахмала (или муки)
4 ст.л. сахара
цедра 1/2 лимона, срезанная лентой
ванилин или ванильный сахар по вкусу
40 г сливочного масла
50 г сладкого миндаля и 1 горькую миндалину поджарить и перемолоть в блендере
1 ст. л. лимонного сока

Приготовление:

Тесто:
Смешать все сухие ингредиенты: муку, сливки(молоко), дрожжи, сахар, соль. яйцо взбить вилкой и соединить с водой и постепенно вводя в мучную смесь, замесить тесто. Добавить цедру и масло, вмесить в тесто.

Тесто получается липкое, но муку больше не добавлять.

Накрыть тесто полотенечком и поставить подходить, примерно, на 2 часа.

Крем:
Развести крахмал в молоке, добавить желтки, сахар, ваниль, цедру и поставить варить на среднем огне постоянно помешивая (готовый крем начинает булькать).

Остудить, добавить масло, слегка взбить и, добавив миндаль и сок, перемешать.

ПРИМЕЧАНИЕ. Можно приготовить и шоколадные "парижанки", заменив в тесте 2-3 ст. л. муки на какао-порошок.
В этом случае в крем лучше добавить шоколад вместо масла.

источник интернет


Онлайн Татьяна

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 32870
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 99218
Булочки «Крем-де-Паризьен»
« Ответ #1 : 06 Май 2017, 19:07 »
  • 4
Какое счастье-что я не выношу лимонную цедру!!))) Хоть от чего -то откажусь , Бегемотивского)))) :lasso: :lasso: :lasso:

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 11385
  • Имя: Наталья
  • Карма: 107729
Булочки «Крем-де-Паризьен»
« Ответ #2 : 06 Май 2017, 19:08 »
  • 2
Татьяна:lasso: :kiss04:

Оффлайн Aysel

  • Знаток
  • Сообщений: 2082
  • Карма: 3325
Булочки «Крем-де-Паризьен»
« Ответ #3 : 06 Май 2017, 20:58 »
  • 2
Какие красотульки!!!

Оффлайн Nikol

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 18152
  • Карма: 38718
Булочки «Крем-де-Паризьен»
« Ответ #4 : 06 Май 2017, 21:34 »
  • 1
У меня слюнки потекли, так аппетитно выглядит !  :flower3:

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 11385
  • Имя: Наталья
  • Карма: 107729
Булочки «Крем-де-Паризьен»
« Ответ #5 : 06 Май 2017, 21:50 »
  • 0
Nikol:lasso: :flower3: :flower3:

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 11385
  • Имя: Наталья
  • Карма: 107729
Булочки «Крем-де-Паризьен»
« Ответ #6 : 06 Май 2017, 21:51 »
  • 2
Aysel:flower3: :flower3: :love005:


 

Первое. Крем- суп с шампиньонами.

Автор экаРаздел Наши летние рецепты! 2018

Последний ответ 08 Июль 2018, 19:37
от эка
Ответов: 18
Просмотров: 671
Крем "Мокрое безе"

Автор Людмила0Раздел Кулинарные рецепты

Последний ответ 03 Июль 2018, 19:12
от Лиль
Ответов: 2
Просмотров: 832
Воздушный крем-десерт всего за 5 минут!

Автор Людмила0Раздел Кулинарные рецепты

Последний ответ 02 Июль 2018, 17:14
от Кали4ка
Ответов: 2
Просмотров: 1085
Булочки "Забавные собачки"

Автор Ольга07Раздел Кулинария и вокруг нее

Последний ответ 13 Май 2018, 12:08
от Ольга07
Ответов: 0
Просмотров: 480
Торт "Банановый каприз" - нежный крем и вкуснейшие коржи

Автор МилкаЯРаздел Кулинария и вокруг нее

Последний ответ 26 Апрель 2018, 14:04
от МилкаЯ
Ответов: 0
Просмотров: 1060


Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.107 секунд. Запросов: 51.