Торт «Milchmdchen» («Молочная девочка») авторский рецепт

[Drazena]

36

Хочу сказать огромное спасибо за рецепт этого замечательного торта! Торт печется совсемс не долго,не сложно,но одна беда:съедается моментально. Пекла его дома,поэтому успела сфотографировать. У детей хватилась только когда больше половины уже не было. Мы когда собираемся ,у нас всегда полный стол.Обычно до сладкого дело и не доходит. Думала,попробуем слегка и успокоимся.Да куда там-всё съели. Заказали ещё . У невестки завтра ДР,так очень просила испечь.Конечно испеку-это же такая вкуснятина!

Понадобится:

Тесто:
сгущенка - 1 б ( 400 г)
яйца - 2 шт
мука - 1 ст. (160 г)
разрыхлитель - 1 п. (1 ст.л.)

Крем:
сливки 35% - 400 мл
сахарная пудра -0,5ст

Приготовление:

Сгущенку и яйца положить в миску. Перемешать венчиком до однородности. Муку и разрыхлитель просеять в миску. Тщательно перемешать. Коржи получаются пышнее, если тесто минут 15 постоит

На листе бумаги для выпечки нарисуем круг диаметром 18-20 см. Бумагу переложить на противень. В центр круга наливаем 2 полные ложки теста. Распределяем тесто по всему кругу (у меня здесь мало теста, я потом полные две ложки стала наливать). Печь при 180 С 5 минут или до легкого зарумянивания.

С готового коржа сразу снять бумагу и положить на кухонное полотенце. Таким образом выпечь все коржи. Если у кого помещается, можно и по два коржа печь

Т.к. сгущенку я варила сама и у меня получилось ее ровно 600 г. И я решила из оставшихся 200 г еще замесить пол порции теста и у меня вышло всего из 1,5 порции 9 коржей

Сливки взбить с сахарной пудрой (для 1,5 порции я брала 500г сливок и 120 г сахарной пудры). Промазать коржи кремом

[Катя]

Спасибо, Drazena,  Люблю простые рецепты. Обязательно попробую. 

[Нефиртити]

Давно хотела попробовать этот тортик, теперь точно испеку.Спасибо за рецепт.

[Пиковит]

Drazena, 

[МарфаВасильнаЯ]

Drazena,  спасибо за рецепт

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[Айка]

Спасибо 

[Декабринка]

Спасибо

[Фараон]

У меня немного по другому. вместо сгущенки в тесто сметана или кефир. густой. 1 стакан . а дальше все как у вас. а  крем сгущёнка- варенка желательно.это мы на даче делаем .. что бы быстро и не сложно.посыпать шоколадом и орешками.. а ещё я каждый слой ягодками прокладываю. для аромата и вкуса..

[Гость]

Как аппетитно выглядит...Но низзя пока...Потом испеку непременно...   

[кнопка]

Drazena, спасибо! Завтра к исполнению!

[Drazena]

Девочки,милые! Хочу внести ясность: рецепт то не мой,я пекла торт по рецепту Бегемота 05,вчера так и написала и ей спасибо говорила. А сегодня смотрю-моим оказался. Не хочу чужие лавры себе присваивать. Сгущенку не варила,готовую покупала,белорусскую. Торт очень бюджетный получается. Вес 1,4кг,а по стоимости где-то 450-470руб.

[germania]

Девочки,милые! Хочу внести ясность: рецепт то не мой,я пекла торт по рецепту Бегемота 05,вчера так и написала и ей спасибо говорила. А сегодня смотрю-моим оказался. Не хочу чужие лавры себе присваивать. Сгущенку не варила,готовую покупала,белорусскую. Торт очень бюджетный получается. Вес 1,4кг,а по стоимости где-то 450-470руб.

классный!!!

[МарфаВасильнаЯ]

Drazena,  я что-то совсем запуталась сгущенку варить или не варить

[Добробабушка]

Drazena, дорогая тебе спасибо за исполнение а Бегемотику Наташке за идею !!!...короче молодцы девочки  .....рецепт в закладки пока ненадолго 

[Drazena]

Drazena,  я что-то совсем запуталась сгущенку варить или не варить

В рецепте автор сам варил дома сгущенку из простого молока. Я купила готовую обычную. Не вареную.То есть белую,а не шоколадную.