Судак в картофельной шубке

[бегемот05]

15

Примерно килограмм картофеля,
-1 столовая ложка сметаны,
-2 ст.ложки муки,
- соль, перец
- 0,5 кг. филе рыбы(желательно - не очень жирной)
Картошку почистить и натереть на мелкой  терке,тщательно отжать,добавить соль, перец, муку и сметану, замесить тестообразную массу. Филе нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, полимонить. На ладони сделать лепешечку из картофельной массы и "завернуть" в нее рыбку. Сковородку разогреть, налить совсем капельку масла(если много налить - картофель все масло впитает и будет слишком жирно). Выложить рыбку и жарить на среднем огне, переворачивая аккуратно, минут десять-двенадцать



источник интернет

[RАЛЬФ]

 

[бегемот05]

RАЛЬФ, Добрый вечер 

[Tatita]

 

[krona]

Только одна поправочка - на фото натёрто на крупной тёрке, на мелкой пюре будет... Можно попробовать, спасибо, БЕГЕМОТИК!

[бегемот05]

krona, krona, Tatita, 

[Зося]

Натуся , рыбка!!!! Супер 

[бегемот05]

Зося,  привет моя девочка!!!)))

[Зося]

Зося,  привет моя девочка!!!)))

Привееет , вкуснотища какая, а судак- Красота, розовый, свеженький

[бегемот05]

Зося, судак вкуснючая рыба))) у нас на водохранилище водится 

[Добробабушка]

обожаю рыбку в любом виде ...в закладки    хорошо что у меня нет талии  ..можно есть наташкины вкусности 

[бегемот05]

Добробабушка, да ну ее эту талию)))) мы будем просто красивые 

[Талула]

ну вот кто бы это приготовил , а ???
привет , Натусик !!!

[бегемот05]

Талула,  Приветик)))

[Талула]

Талула,  Приветик)))

приветик !!!