Пирог со смородиной и шоколадом (дрожжевая выпечка) (Прочитано 8124 раз)

ange · « **Ответ #75 :** 08 Ноября 2016, 11:52 »

Цитата: germania от 08 Ноября 2016, 08:09

Людмилочка...дочь купила неботльшую навороченную духовку ..сейчас у нее хобби - печет хлеб....очень даже неплохо получается освоила старофранцузкие рецепты и багет получается и просто ржаной....очень довольна печкой....

Здорово, свой хлеб - самый лучший

Говорят, в покупном ржаном хлебе нет ржаной муки

germania · « **Ответ #76 :** 08 Ноября 2016, 12:29 »

Цитата: ange от 08 Ноября 2016, 11:52

Здорово, свой хлеб - самый лучший
Говорят, в покупном ржаном хлебе нет ржаной муки

Очень часто от черного хлеба изжога и несварение видать намешивают что не поподя.....

ange · « **Ответ #77 :** 09 Ноября 2016, 20:12 »

Показываю свой вариант отдельных булочек. Все то же самое: пудинг или заварной крем присыпать вкусненьким, потом завернуть, разложить на противень на расстойку и печь.
Тут - изюм и цукаты (кокос, папайя).
Получаются улитки-бриоши

Булочки расстоялись..

Испеклись

ange · « **Ответ #78 :** 09 Ноября 2016, 20:17 »

Если купите дрожжевое слоеное тесто (ну или сами сделаете

), то получите в результате французские слойки-улитки.
Принцип тот же, тесто свернуть рулетом (здесь хорошо видно, половину улиток делала с шоколадом, а другую - с изюмом):

Разрезать на сегменты и дать улиткам расстояться:

Смазать желток + молоко и печь сперва при 220 (потому что тесто слоеное), потом снизить до 180 гр.

ange · « **Ответ #79 :** 09 Ноября 2016, 20:22 »

Готовые слойки-улитки:

germania · « **Ответ #80 :** 10 Ноября 2016, 07:55 »

Цитата: ange от 09 Ноября 2016, 20:22

Готовые слойки-улитки:
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

Великолепные роскошные улиты!!!! лучше не бывает мастерица...спасибо , что делтишся рецептами....

(кликните для показа/скрытия)

...

Верба · « **Ответ #81 :** 10 Ноября 2016, 10:05 »

Цитата: germania от 10 Ноября 2016, 07:55

Великолепные роскошные улиты!!!! лучше не бывает мастерица...спасибо , что делтишся рецептами....
(кликните для показа/скрытия)
Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
...

Гермичка !!! какая собака тебя расстроила ???

вот им от меня

Встряхнись сейчас же и забудь о них !!! Смой негатив - душ или ванну прими с ароматами какими-нить, или - в баньку

а там и настроение поднимется

ange · « **Ответ #82 :** 10 Ноября 2016, 10:36 »

germania, спасибо, если пеку - только под хорошее настроение, а заставлять себя печь нет смысла, лучше пойти в кондитерку и купить готовое.

Цитата: germania от 10 Ноября 2016, 07:55

убедилась как не ценится доброе внимание и забота....а запросто могут с тобой общаться не с фасада а с затылочной зоны и молчать многозначительно на твои вопросы

Если ты про ТО, скажу что мы сами тешим себя иллюзией и потом получаем за это со всего размаху ((

(кликните для показа/скрытия)

Юрасик · « **Ответ #83 :** 10 Ноября 2016, 10:39 »

germania, вам нужно начать рисовать!!!

Сибирь · « **Ответ #84 :** 10 Ноября 2016, 10:48 »

Цитата: germania от 08 Ноября 2016, 08:09

Людмилочка...дочь купила неботльшую навороченную духовку ..сейчас у нее хобби - печет хлеб....очень даже неплохо получается освоила старофранцузкие рецепты и багет получается и просто ржаной....очень довольна печкой....

Оленька, да не буду я ей маленькую духовку покупать. Мультиварку отдала,она только через 2 года её открыла и сказала,прости, что раньше не открыла,не знала, что удобно. Вот сейчас квартиру купим,ремонт сделаем,будет там кухня с нормальной духовкой. Когда семья появится, тогда и начнёт нормально готовить.

Сибирь · « **Ответ #85 :** 10 Ноября 2016, 10:51 »

ange, Это просто праздник вкуса какой-то. И булочки, и улитки. Такое домашнее великолепие !

Сибирь · « **Ответ #86 :** 10 Ноября 2016, 11:02 »

germania, Оленька,я не знаю,кто тебя так огорчил.но скажу, что я давно уже не задаю вопросы, на которые знаю ответы.Просто молчу. И ещё помню фразу из фильма "Анна и Король". "Если женщина,которой есть что сказать,молчит,тишина оглушает". Бывают периоды,когда и печь, и рисовать не хочется. Но они проходят.

germania · « **Ответ #87 :** 10 Ноября 2016, 11:12 »

Цитата: Сибирь от 10 Ноября 2016, 11:02

germania, Оленька,я не знаю,кто тебя так огорчил.но скажу, что я давно уже не задаю вопросы, на которые знаю ответы.Просто молчу. И ещё помню фразу из фильма "Анна и Король". "Если женщина,которой есть что сказать,молчит,тишина оглушает". Бывают периоды,когда и печь, и рисовать не хочется. Но они проходят.

(кликните для показа/скрытия)

germania · « **Ответ #88 :** 10 Ноября 2016, 11:22 »

Цитата: Верба от 10 Ноября 2016, 10:05

Гермичка !!! какая собака тебя расстроила ??? вот им от меня Встряхнись сейчас же и забудь о них !!! Смой негатив - душ или ванну прими с ароматами какими-нить, или - в баньку а там и настроение поднимется

(кликните для показа/скрытия)

Верба · « **Ответ #89 :** 10 Ноября 2016, 11:30 »

Цитата: germania от 10 Ноября 2016, 11:22

(кликните для показа/скрытия)
Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Пирог со смородиной и шоколадом (дрожжевая выпечка)

Комментарии к новостям