Оригинальный рецепт голубцов.

[RАЛЬФ]

16

Оригинальный рецепт голубцов. Голубцы под «шубой».

Подготовим капусту. Я ее помещаю в микроволновку на 5-10 минут. Может и больше. Зависит от размера качана и мощности микроволновки.
Листики потом очень легко отделяются.
Готовим фарш. Я отвариваю до полуготовности рис, обжариваю лук, морковь и яблоко. Всё перемешиваем.
Теперь "шубка". Трем сыр (около 100 гр), режим 2 помидорки, по 1 пучку укропа и петрушки, чеснок. Солим перчим.
Добавляем майонез. Перемешиваем.
Крутим голубцы и плотно укладываем на противень, слегка смазанный маслом.
Смазываем "шубкой". Запекаем.
Приятного аппетита!  интернет

[Кайра]

RАЛЬФ,  Не знала,что капусту можно в микроволновке подготовить,для голубцов

[Наночка]

Спасибо за рецепт.Обожаю капусту в любом виде. А я так перец болгарский делаю.

[Агатах]

RАЛЬФ,  Не знала,что капусту можно в микроволновке подготовить,для голубцов

Можно. Но большой кочан не поместится. Мягкими становятся толко несколько верхних листов. Прочитала, что можно устанавливать капусту на неглубокую емкость с водой, тогда, дескать весь кочан попариться. Вот и прикиньте трудозатраты. На 10 мин. Воткнули , сняли 4 листа. Да и то. Нужно подождать, пока остынут. Опять на 10 мин. Варю по старинке. В большой кастрюле. В присоленной воде мин 15.

[Айка]

мы варим вкастрюле . отделяются листья сами,вынимаем шумовкой. Насчет рецепта: интересно,фарш сухим не будет,ведь нет заливки

[stesha]

Меня заинтересовала шубка.
В итоге будет вкуснее, чем традиционные голубцы