Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

7. Здравствуйте, земляне! Мы прибыли с миром! (В мире животных) от КуБиК _ РуБиК 8. Сначала спасли, потом уничтожили. Как кадры решили всё. (Интересное и необычное) от КуБиК _ РуБиК 9. Львица набросилась на обезьяну, но затем заметила, что у нее есть детеныш (В мире животных) от Виктория А 10. Аркадий,поздравляем с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от elena5 11. О пользе горячей воды. (Здоровье, физкультприветы и диеты) от Иванова Светлана 12. Зося,поздравляем с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от КуБиК _ РуБиК

Рецепт для любителей изысканной пищи...  (Прочитано 2019 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн otru

  • Герой
  • Сообщений: 14982
  • Карма: 86321


Оффлайн Текила

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 16127
  • Карма: 115579
Рецепт для любителей изысканной пищи...
« Ответ #1 : 19 Октябрь 2016, 12:24 »
  • 10
Какой хороший рецепт из простых и доступных продуктов.  :lol:

Оффлайн otru

  • Герой
  • Сообщений: 14982
  • Карма: 86321
Рецепт для любителей изысканной пищи...
« Ответ #2 : 19 Октябрь 2016, 12:26 »
  • 8
Какой хороший рецепт из простых и доступных продуктов.  :lol:

Вполне доступных... ты что хочешь сказать, что в каждой семье не найдется баночки пикули и баночки сои кабуль...

Оффлайн Текила

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 16127
  • Карма: 115579
Рецепт для любителей изысканной пищи...
« Ответ #3 : 19 Октябрь 2016, 12:29 »
  • 9
Вполне доступных... ты что хочешь сказать, что в каждой семье не найдется баночки пикули и баночки сои кабуль...
Вот с соей кабуль как раз и проблема. Только с ней.  :xixixi: :laughy:

Оффлайн otru

  • Герой
  • Сообщений: 14982
  • Карма: 86321
Рецепт для любителей изысканной пищи...
« Ответ #4 : 19 Октябрь 2016, 12:31 »
  • 8
Вот с соей кабуль как раз и проблема. Только с ней.  :xixixi: :laughy:

Этот соус легко сделать самим... ща рецептиком поделюсь)

Оффлайн otru

  • Герой
  • Сообщений: 14982
  • Карма: 86321
Рецепт для любителей изысканной пищи...
« Ответ #5 : 19 Октябрь 2016, 12:34 »
  • 8
Ингредиенты:

Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Перец сладкий (красный) – 1 шт.
Сушеный острый кайенский перец – щепотка или по вкусу
Томатная паста – 50 гр (5 ч.л.)
Гвоздика сушеная – 7 шт.
Перец душистый (английский) – 7 шт.
Бульон мясной крепкий – 200 мл (уваренный из 1 литра)
Уксус 9% – 1 ст.л.

Сварить бульон из мяса и костей (у меня был куриный). Залить продукты 1 литром воды и уварить бульон до 200 гр.

Морковь, лук и перец мелко порезать.

Овощи поместить в небольшой сотейник, добавить специи.

Залить овощи соленым бульоном и варить без крышки до полуготовности овощи нужны свежие.

 Затем добавить томатную пасту, проварить все до мягкости овощей, при необходимости добавляя еще бульон или кипяток.

Овощную массу протереть через сито или взбить блендером, предварительно вынув все специи. Снова довести до кипения и влить уксус, перемешать и подавать к мясным и рыбным блюдам, салату Оливье.

Оффлайн Татьяна446

  • Друг
  • Сообщений: 4470
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 20969
Рецепт для любителей изысканной пищи...
« Ответ #6 : 19 Октябрь 2016, 12:48 »
  • 13
Вот именно сейчас собирались Наше превосходительство откушать сей салат.Да вот беда холоп Сенька шельма отказался за раками нырять.Будет луплен розгами окаянный.И ко всей беде  гонец сою кабуль не притаранил. В общем жизнь дала трещину.
Вот сижу пытаюсь уксус на ломанном французском "офранцузить".
 

Оффлайн otru

  • Герой
  • Сообщений: 14982
  • Карма: 86321
Рецепт для любителей изысканной пищи...
« Ответ #7 : 19 Октябрь 2016, 12:50 »
  • 7
Вот именно сейчас собирались Наше превосходительство откушать сей салат.Да вот беда холоп Сенька шельма отказался за раками нырять.Будет луплен розгами окаянный.И ко всей беде  гонец сою кабуль не притаранил. В общем жизнь дала трещину.
Вот сижу пытаюсь уксус на ломанном французском "офранцузить".

vinaigre или бальзамик какой нить)

Оффлайн Текила

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 16127
  • Карма: 115579
Рецепт для любителей изысканной пищи...
« Ответ #8 : 19 Октябрь 2016, 12:52 »
  • 7
Ингредиенты:

Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Перец сладкий (красный) – 1 шт.
Сушеный острый кайенский перец – щепотка или по вкусу
Томатная паста – 50 гр (5 ч.л.)
Гвоздика сушеная – 7 шт.
Перец душистый (английский) – 7 шт.
Бульон мясной крепкий – 200 мл (уваренный из 1 литра)
Уксус 9% – 1 ст.л.

Сварить бульон из мяса и костей (у меня был куриный). Залить продукты 1 литром воды и уварить бульон до 200 гр.

Морковь, лук и перец мелко порезать.

Овощи поместить в небольшой сотейник, добавить специи.

Залить овощи соленым бульоном и варить без крышки до полуготовности овощи нужны свежие.

 Затем добавить томатную пасту, проварить все до мягкости овощей, при необходимости добавляя еще бульон или кипяток.

Овощную массу протереть через сито или взбить блендером, предварительно вынув все специи. Снова довести до кипения и влить уксус, перемешать и подавать к мясным и рыбным блюдам, салату Оливье.
"...Не успел один повар похвалиться добытым рецептом Сои Кабуль, как другой, злорадно потирая руки, положил перед ним еще один… рецептик. Кушайте, как говорится, на здоровьице…

Если верить второму рецепту, соя Кабуль – не что иное, как пассерованная на сливочном масле мука с добавлением бульона, тертого хрена, сливок и соли (мука 20 г, масло сливочное 10 г, бульон 50 г, хрен 20 г, сливки 20 г, соль)..."
 :xixixi: :xixixi: :xixixi: :draznilka:

Оффлайн otru

  • Герой
  • Сообщений: 14982
  • Карма: 86321
Рецепт для любителей изысканной пищи...
« Ответ #9 : 19 Октябрь 2016, 12:55 »
  • 7
"...Не успел один повар похвалиться добытым рецептом Сои Кабуль, как другой, злорадно потирая руки, положил перед ним еще один… рецептик. Кушайте, как говорится, на здоровьице…

Если верить второму рецепту, соя Кабуль – не что иное, как пассерованная на сливочном масле мука с добавлением бульона, тертого хрена, сливок и соли (мука 20 г, масло сливочное 10 г, бульон 50 г, хрен 20 г, сливки 20 г, соль)..."
 :xixixi: :xixixi: :xixixi: :draznilka:

Ну вот... а ты говоришь проблема... говорю же... в каждом доме найдется) :kiss04:

Оффлайн Текила

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 16127
  • Карма: 115579
Рецепт для любителей изысканной пищи...
« Ответ #10 : 19 Октябрь 2016, 12:56 »
  • 7
Ну вот... а ты говоришь проблема... говорю же... в каждом доме найдется) :kiss04:
Ты уже начала готовить? :xixixi:

Оффлайн Татьяна446

  • Друг
  • Сообщений: 4470
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 20969
Рецепт для любителей изысканной пищи...
« Ответ #11 : 19 Октябрь 2016, 12:57 »
  • 8
vinaigre или бальзамик какой нить)


"...Не успел один повар похвалиться добытым рецептом Сои Кабуль, как другой, злорадно потирая руки, положил перед ним еще один… рецептик. Кушайте, как говорится, на здоровьице…

Если верить второму рецепту, соя Кабуль – не что иное, как пассерованная на сливочном масле мука с добавлением бульона, тертого хрена, сливок и соли (мука 20 г, масло сливочное 10 г, бульон 50 г, хрен 20 г, сливки 20 г, соль)..."
 :xixixi: :xixixi: :xixixi: :draznilka:


Ой девчата!
Пойду ка я борщечку со сметанкой хряпну.
Без изысков ,но с удовольствием.
Кто кушать скоро собирается всем ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  :flower3: :tea:

Оффлайн otru

  • Герой
  • Сообщений: 14982
  • Карма: 86321
Рецепт для любителей изысканной пищи...
« Ответ #12 : 19 Октябрь 2016, 12:58 »
  • 7
Сенька шельма отказался за раками нырят


"Сенька шельма отказался за раками нырять"...

Оффлайн otru

  • Герой
  • Сообщений: 14982
  • Карма: 86321
Рецепт для любителей изысканной пищи...
« Ответ #13 : 19 Октябрь 2016, 12:59 »
  • 7


Ой девчата!
Пойду ка я борщечку со сметанкой хряпну.
Без изысков ,но с удовольствием.
Кто кушать скоро собирается всем ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  :flower3: :tea:

Неее... я пока погодю... аппетит нагуляю... Приятного аппетита!  :kiss04:

Оффлайн Текила

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 16127
  • Карма: 115579
Рецепт для любителей изысканной пищи...
« Ответ #14 : 19 Октябрь 2016, 13:00 »
  • 6

"Сенька шельма отказался за раками нырять"...
Как ты мне чужой коммент присвоила? Научи.  :xixixi: :xixixi: :xixixi:
А сеньку, шельму, пороть! :D


 



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.851 секунд. Запросов: 62.