Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

7. Элину Камирен вынудили оставить дочь (Дом 2 новости) от сачёёк 8. Наследие Обамы: "перегрузка" отношений с Россией, реформы и войны (Важные новости и события) от NATALIG 9. Управляли деньгами, как государство, и скопили на квартиру (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от TequiЛaJaZzZ 10. Ой как же петь охота! (В мире животных) от Лискаглюк 11. Вопрос только один...Почему Бузова??? (Дом 2 новости) от Allina 12. Марсо. По-моему, пришло время подкачать пресс (Дом 2 новости) от Allina

Рецепт для любителей изысканной пищи...  (Прочитано 1605 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн otru

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 14977
  • Карма: 86279
15




Онлайн Текила

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13021
  • Карма: 96628
Рецепт для любителей изысканной пищи...
« Ответ #1 : 19 Октябрь 2016, 12:24 »
  • 10
Какой хороший рецепт из простых и доступных продуктов.  :lol:

Оффлайн otru

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 14977
  • Карма: 86279
Рецепт для любителей изысканной пищи...
« Ответ #2 : 19 Октябрь 2016, 12:26 »
  • 8
Какой хороший рецепт из простых и доступных продуктов.  :lol:

Вполне доступных... ты что хочешь сказать, что в каждой семье не найдется баночки пикули и баночки сои кабуль...

Онлайн Текила

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13021
  • Карма: 96628
Рецепт для любителей изысканной пищи...
« Ответ #3 : 19 Октябрь 2016, 12:29 »
  • 9
Вполне доступных... ты что хочешь сказать, что в каждой семье не найдется баночки пикули и баночки сои кабуль...
Вот с соей кабуль как раз и проблема. Только с ней.  :xixixi: :laughy:

Оффлайн otru

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 14977
  • Карма: 86279
Рецепт для любителей изысканной пищи...
« Ответ #4 : 19 Октябрь 2016, 12:31 »
  • 8
Вот с соей кабуль как раз и проблема. Только с ней.  :xixixi: :laughy:

Этот соус легко сделать самим... ща рецептиком поделюсь)

Оффлайн otru

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 14977
  • Карма: 86279
Рецепт для любителей изысканной пищи...
« Ответ #5 : 19 Октябрь 2016, 12:34 »
  • 8
Ингредиенты:

Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Перец сладкий (красный) – 1 шт.
Сушеный острый кайенский перец – щепотка или по вкусу
Томатная паста – 50 гр (5 ч.л.)
Гвоздика сушеная – 7 шт.
Перец душистый (английский) – 7 шт.
Бульон мясной крепкий – 200 мл (уваренный из 1 литра)
Уксус 9% – 1 ст.л.

Сварить бульон из мяса и костей (у меня был куриный). Залить продукты 1 литром воды и уварить бульон до 200 гр.

Морковь, лук и перец мелко порезать.

Овощи поместить в небольшой сотейник, добавить специи.

Залить овощи соленым бульоном и варить без крышки до полуготовности овощи нужны свежие.

 Затем добавить томатную пасту, проварить все до мягкости овощей, при необходимости добавляя еще бульон или кипяток.

Овощную массу протереть через сито или взбить блендером, предварительно вынув все специи. Снова довести до кипения и влить уксус, перемешать и подавать к мясным и рыбным блюдам, салату Оливье.

Оффлайн Татьяна446

  • Друг
  • Сообщений: 2849
  • Карма: 12806
Рецепт для любителей изысканной пищи...
« Ответ #6 : 19 Октябрь 2016, 12:48 »
  • 13
Вот именно сейчас собирались Наше превосходительство откушать сей салат.Да вот беда холоп Сенька шельма отказался за раками нырять.Будет луплен розгами окаянный.И ко всей беде  гонец сою кабуль не притаранил. В общем жизнь дала трещину.
Вот сижу пытаюсь уксус на ломанном французском "офранцузить".
 

Оффлайн otru

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 14977
  • Карма: 86279
Рецепт для любителей изысканной пищи...
« Ответ #7 : 19 Октябрь 2016, 12:50 »
  • 7
Вот именно сейчас собирались Наше превосходительство откушать сей салат.Да вот беда холоп Сенька шельма отказался за раками нырять.Будет луплен розгами окаянный.И ко всей беде  гонец сою кабуль не притаранил. В общем жизнь дала трещину.
Вот сижу пытаюсь уксус на ломанном французском "офранцузить".

vinaigre или бальзамик какой нить)

Онлайн Текила

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13021
  • Карма: 96628
Рецепт для любителей изысканной пищи...
« Ответ #8 : 19 Октябрь 2016, 12:52 »
  • 7
Ингредиенты:

Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Перец сладкий (красный) – 1 шт.
Сушеный острый кайенский перец – щепотка или по вкусу
Томатная паста – 50 гр (5 ч.л.)
Гвоздика сушеная – 7 шт.
Перец душистый (английский) – 7 шт.
Бульон мясной крепкий – 200 мл (уваренный из 1 литра)
Уксус 9% – 1 ст.л.

Сварить бульон из мяса и костей (у меня был куриный). Залить продукты 1 литром воды и уварить бульон до 200 гр.

Морковь, лук и перец мелко порезать.

Овощи поместить в небольшой сотейник, добавить специи.

Залить овощи соленым бульоном и варить без крышки до полуготовности овощи нужны свежие.

 Затем добавить томатную пасту, проварить все до мягкости овощей, при необходимости добавляя еще бульон или кипяток.

Овощную массу протереть через сито или взбить блендером, предварительно вынув все специи. Снова довести до кипения и влить уксус, перемешать и подавать к мясным и рыбным блюдам, салату Оливье.
"...Не успел один повар похвалиться добытым рецептом Сои Кабуль, как другой, злорадно потирая руки, положил перед ним еще один… рецептик. Кушайте, как говорится, на здоровьице…

Если верить второму рецепту, соя Кабуль – не что иное, как пассерованная на сливочном масле мука с добавлением бульона, тертого хрена, сливок и соли (мука 20 г, масло сливочное 10 г, бульон 50 г, хрен 20 г, сливки 20 г, соль)..."
 :xixixi: :xixixi: :xixixi: :draznilka:

Оффлайн otru

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 14977
  • Карма: 86279
Рецепт для любителей изысканной пищи...
« Ответ #9 : 19 Октябрь 2016, 12:55 »
  • 7
"...Не успел один повар похвалиться добытым рецептом Сои Кабуль, как другой, злорадно потирая руки, положил перед ним еще один… рецептик. Кушайте, как говорится, на здоровьице…

Если верить второму рецепту, соя Кабуль – не что иное, как пассерованная на сливочном масле мука с добавлением бульона, тертого хрена, сливок и соли (мука 20 г, масло сливочное 10 г, бульон 50 г, хрен 20 г, сливки 20 г, соль)..."
 :xixixi: :xixixi: :xixixi: :draznilka:

Ну вот... а ты говоришь проблема... говорю же... в каждом доме найдется) :kiss04:

Онлайн Текила

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13021
  • Карма: 96628
Рецепт для любителей изысканной пищи...
« Ответ #10 : 19 Октябрь 2016, 12:56 »
  • 7
Ну вот... а ты говоришь проблема... говорю же... в каждом доме найдется) :kiss04:
Ты уже начала готовить? :xixixi:

Оффлайн Татьяна446

  • Друг
  • Сообщений: 2849
  • Карма: 12806
Рецепт для любителей изысканной пищи...
« Ответ #11 : 19 Октябрь 2016, 12:57 »
  • 8
vinaigre или бальзамик какой нить)


"...Не успел один повар похвалиться добытым рецептом Сои Кабуль, как другой, злорадно потирая руки, положил перед ним еще один… рецептик. Кушайте, как говорится, на здоровьице…

Если верить второму рецепту, соя Кабуль – не что иное, как пассерованная на сливочном масле мука с добавлением бульона, тертого хрена, сливок и соли (мука 20 г, масло сливочное 10 г, бульон 50 г, хрен 20 г, сливки 20 г, соль)..."
 :xixixi: :xixixi: :xixixi: :draznilka:


Ой девчата!
Пойду ка я борщечку со сметанкой хряпну.
Без изысков ,но с удовольствием.
Кто кушать скоро собирается всем ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  :flower3: :tea:

Оффлайн otru

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 14977
  • Карма: 86279
Рецепт для любителей изысканной пищи...
« Ответ #12 : 19 Октябрь 2016, 12:58 »
  • 7
Сенька шельма отказался за раками нырят


"Сенька шельма отказался за раками нырять"...

Оффлайн otru

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 14977
  • Карма: 86279
Рецепт для любителей изысканной пищи...
« Ответ #13 : 19 Октябрь 2016, 12:59 »
  • 7


Ой девчата!
Пойду ка я борщечку со сметанкой хряпну.
Без изысков ,но с удовольствием.
Кто кушать скоро собирается всем ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  :flower3: :tea:

Неее... я пока погодю... аппетит нагуляю... Приятного аппетита!  :kiss04:

Онлайн Текила

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13021
  • Карма: 96628
Рецепт для любителей изысканной пищи...
« Ответ #14 : 19 Октябрь 2016, 13:00 »
  • 6

"Сенька шельма отказался за раками нырять"...
Как ты мне чужой коммент присвоила? Научи.  :xixixi: :xixixi: :xixixi:
А сеньку, шельму, пороть! :D


 

Рецепт самых вкусных пряников! Элизины пряники!

Автор ФиФа

Последний ответ Сегодня в 12:40
от ФиФа
Ответов: 0
Просмотров: 47
Бутерброд "Горячие карманы".Рецепт для одинокого мужчины

Автор МилкаЯ

Последний ответ Вчера в 18:47
от максим68
Ответов: 3
Просмотров: 1148
Голубцы с пекинской капустой и красной рыбой: необычный рецепт

Автор ФиФа

Последний ответ 11 Январь 2017, 10:03
от Тань
Ответов: 1
Просмотров: 715
Рататуй: оригинальный рецепт из одноименного мультфильма

Автор ФиФа

Последний ответ 11 Январь 2017, 07:55
от ФиФа
Ответов: 0
Просмотров: 513
Как приготовить скумбрию вкусно: рецепт запеченной рыбы с овощами

Автор ФиФа

Последний ответ 11 Январь 2017, 13:16
от Барышня
Ответов: 5
Просмотров: 923