Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

7. Рапунцель. Теряю волосы! Раньше волос на голове было больше. (Дом 2 новости) от PantherLala 8. Описание дневного эфира (Дом 2 новости) от Чулпан Чумоданова 9. Четыре поколения в одном доме.. (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Декабринка 10. Это должны знать все! 5 детских, очень опасных "вкусняшек" (Здоровье, физкультприветы и диеты) от куршская коса 11. Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком (Кулинария и вокруг нее) от ФиФа 12. Мария Кохно сдала бывшую подругу? (Дом 2 слухи) от Дейенерис

Вечерело...  (Прочитано 1165 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн Iraaaaa

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 31129
  • Карма: 150886
Вечерело...
« : 18 Октябрь 2016, 22:16 »
7


БЫСТРЫЙ ТОРТИК

Тесто:
1 яйцо,
1 стакан кефира,
пол стакана сахара,
10 г. разрыхлителя,
1,5 стакана муки.
Я в тесто добавила еще не много мака.

Все смешать вылить в смазанную форму (диаметром 20 см.) и выпекать при 180-200 градусах примерно 30 - 40 минут.

Крем на Ваш вкус, у меня заварной с добавлением вареной сгущенки.


Онлайн Iraaaaa

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 31129
  • Карма: 150886
Вечерело...
« Ответ #1 : 18 Октябрь 2016, 22:17 »
  • 6
ТАЮЩИЕ ТРЕУГОЛЬНИЧКИ

Не пеките ни в коем случае. Не остановитесь, пока всe не съедите. И главное, сами в руку прыгают. Зараза, другого слова не подберeшь. И не зря они в книжечке рецептов школы "Кордон Блю" названы Тающие треугольнички -тают во рту и с тарелки. Минимум работы, 10 минут выпечки, красиво и - вполне изыскано.

Ингредиенты:

●Мука — 100 г
●Сливочное масло — 100 г
●Сыр (пармезана,голландский) — 100 г
●Соль — 1/4 ч. л.
●Яйцо — 1 шт
●Для обсыпки (мак, жареный лук, сладкая паприка, орехи,кунжут, просто соль, анис, фенхель, розмарин, семена сельдерея)

Приготовление:
Всыпать в процессор с ножами - или вручную (ножом), на рабочий стол всыпать просеянную муку + масло, соль и начать превращать в крупку.

Когда процесс будет в самом конце, всыпать
натёртого сыра и продолжить рубить.

Переложить массу в чашку и в самом конце добавить 1 желток.

Получается такая рассыпчатая масса, которая тем не менее легко соединяется в шар.Обернуть шар плёнкой и положить минут на 20 в холодильник.

лист (в котором будете выпекать) смазать растопленным сливочным маслом и охладить (появится плёнка холодного масла). Шар разделить на 2 части.

Каждую часть раскатать в квадрат 20х20 см, квадрат разрезать на 16 квадратиков 5х5, каждый квадратик ещё по диагонали.

Взбить белок

Смазать все треугольничка взбитым белком и посыпать тем, что под рукой есть. Повторить операцию со второй половиной теста.

Духовку нагреть до 170С. Треугольнички с помощью ножа разложить на листе и испечь минут за 10.

Подойдёт также к пиву. Но - с холодным сухим вином - просто великолепно.

Оффлайн glasha

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 27832
  • Карма: 152835
Вечерело...
« Ответ #2 : 18 Октябрь 2016, 22:18 »
  • 5
Я уже шоколадку слопала!!!  O:-)Не хочу больше!!! Искушай дальше !!!! :lasso: :lasso: :kiss04:


 

Вечерело...

Автор Iraaaaa

Последний ответ 18 Февраль 2017, 10:29
от Ленуша
Ответов: 9
Просмотров: 890
Вечерело...

Автор Iraaaaa

Последний ответ 08 Февраль 2017, 23:53
от Iraaaaa
Ответов: 10
Просмотров: 798
Вечерело...

Автор Iraaaaa

Последний ответ 06 Февраль 2017, 10:15
от Ленуша
Ответов: 9
Просмотров: 1475
Вечерело...перекусим?!

Автор Iraaaaa

Последний ответ 05 Февраль 2017, 08:21
от Iraaaaa
Ответов: 7
Просмотров: 928
Вечерело...

Автор Iraaaaa

Последний ответ 03 Февраль 2017, 13:57
от Барышня
Ответов: 26
Просмотров: 1075