Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

7. Круговорот добра (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Tatyana25 8. Кто что скажет... (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Басмачка 9. Екатерина Колисниченко.Сегодня был ооооочень скандальный эфир (Дом 2 новости) от mellorn 10. Антон Гусев: «У меня даже мыслей нет, чтобы вернуться к Жене» (Дом 2 новости) от Агатах 11. Асратян нашла новую любовь???? (Дом 2 новости) от Гомер 12. Губерниев о недовольстве США и Чехии решением IBU: Баба-яга опять против (Важные новости и события) от NATALIG

Вечерело...рыбка  (Прочитано 1659 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Iraaaaa

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 29534
  • Карма: 142059
Вечерело...рыбка
« : 16 Октябрь 2016, 21:17 »
9


ЛОСОСЬ,ЗАПЕЧЁННЫЙ В ТЕСТЕ

Ингредиенты:
750 гр. - лосося
500 гр. спаржи
соль и свежемолотый перец - по вкусу
50 мл - сметаны
3 - 4 ст. л. - свежего нарезанного укропа
цедра - 1 лимона
450 гр. - слоеного теста (2 листа)
1 - яйцо, слегка взбитое

Приготовление:
Разогреваем духовку до 220 градусов.

Отделяем кожу и кости лосося и откладываем в сторону.

Теперь отрезаем от спаржи стебли и бланшируем в кипящей подсоленной воде до мягкости от 3 до 5 минут, после чего вытаскиваем и быстро помещаем в холодную воду. Подсушиваем спаржу кухонным полотенцем и делаем из нее пюре. Затем добавляем сметану, укроп и тертую лимонную цедру - опять все тщательно перемешиваем. Приправляем солью, перцем и оставляем в миске.

Смачиваем противень водой, выкладываем на него один лист слоеного теста длинной стороной к себе. Посередине листа кладем лосось, посыпаем солью и перцем, выкладываем сырые стебли спаржи сверху лосося, как карандаши, плотно к друг другу. Сверху выкладываем пюре из спаржи.

Смазываем края теста яйцом, закрываем сверху вторым листом теста и запечатываем края. Зубцами вилки нажимаем на края теста так, чтобы получился гребешок и делаем 2 - 3 разреза в верхней части для выхода пара. Кулинарной кистью смазываем верхний слой теста и выпекаем около 20 минут.

Вынимаем из духовки, даем остыть пять минут и нарезаем на порции. Также это блюдо можно подавать и холодным.

Приятного аппетита!


Оффлайн Iraaaaa

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 29534
  • Карма: 142059
Вечерело...рыбка
« Ответ #1 : 16 Октябрь 2016, 21:17 »
  • 5
ЗАКУСОЧНЫЙ РЫБНЫЙ ТОРТ-САЛАТ С КРИКЕРАМИ

Ингредиенты:

- 2 пачки несладких круглых крекеров
- 1 баночка любых рыбных консервов (горбуша, тунец, сайра в масле, можно крабовые палочки)
- 4-5 яиц
- 300 г майонеза
- 1-2 зубчика чеснока
- зеленый лук
- около 100 г сыра - по вкусу

Приготовление
Выложить на тарелку слой крекеров, сверху натертые на терке и смешанные с майонезом яичные белки (желтки оставить для украшения), опять слой крекеров (чтобы между ними было как можно меньше просветов), сверху слегка смазать майонезом, сверху положить слой размятых вилкой и смешанных с майонезом консервов (жидкость слить), посыпать зеленым луком.
Снова слой крекеров, затем смешанный с чесноком и майонезом тертый сыр.
Далее слой крекеров, сверху все смазать майонезом и посыпать тертыми желтками.
Оставить при комнатной температуре на 2 часа, потом еще на час в холодильнике (или оставить в холодильнике под пленкой до следующего дня).
Следите за количеством майонеза, чтобы не получилось суховато или слишком жидко.
Перед подачей на стол сделайте сверху любые украшения по вкусу (см. выше).

Оффлайн Iraaaaa

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 29534
  • Карма: 142059
Вечерело...рыбка
« Ответ #2 : 16 Октябрь 2016, 21:19 »
  • 8
Для любителей суши!

Оффлайн кристалл

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 31090
  • Карма: 139587
Вечерело...рыбка
« Ответ #3 : 16 Октябрь 2016, 21:20 »
  • 4
ууууууууу первые два :nyamnyam: :nyamnyam: :nyamnyam: :nyamnyam:

Онлайн glasha

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 26462
  • Карма: 146529
Вечерело...рыбка
« Ответ #4 : 16 Октябрь 2016, 21:29 »
  • 5
Я такой примерно тортик делала....только с  белым хлебом( не батон!)Вкуснатища!!!! :kiss04:

Оффлайн Отчаянная Оптимистка

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 16147
  • Карма: 59473
Вечерело...рыбка
« Ответ #5 : 17 Октябрь 2016, 11:18 »
  • 1
Ира, ты САДЮГА!!!!  :tickedoff: :tickedoff: Рыба - мое ффсё, за суши - душу дьяволу продам!!!!  :pray2: :pray2: Ну вот и хто ты после этого есть?!!!  :bita:


 

Вечерело... перекусим!

Автор Iraaaaa

Последний ответ 12 Январь 2017, 00:28
от Kobra
Ответов: 9
Просмотров: 1020
Вечерело...

Автор Iraaaaa

Последний ответ 20 Декабрь 2016, 22:57
от Талула
Ответов: 10
Просмотров: 1466
Вечерело...

Автор Iraaaaa

Последний ответ 20 Декабрь 2016, 04:59
от Rostova
Ответов: 8
Просмотров: 1385
Вечерело...

Автор Iraaaaa

Последний ответ 19 Декабрь 2016, 20:47
от Нагайна
Ответов: 17
Просмотров: 1969
Вечерело...

Автор Iraaaaa

Последний ответ 23 Декабрь 2016, 19:46
от голубоглаЗАЯ
Ответов: 12
Просмотров: 1235