Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Повторное УЗИ... (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от МарфаВасильнаЯ 2. На холме (Мистика, предсказания, психология и астрология) от Алисачудес 3. Путин посмертно наградил Чуркина Орденом Мужества (Важные новости и события) от NATALIG 4. Завязка на язык (Мистика, предсказания, психология и астрология) от Алисачудес 5. Подарок нищей старухи (Мистика, предсказания, психология и астрология) от Эйсон 6. Я нашла шапки, которые многим подойдут (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от PantherLala
7. Соскучались?))) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от МарфаВасильнаЯ 8. Ирина Агибалова. Девочки, кто спрашивал мой рецепт блинов? Ловите (Дом 2 новости) от Лискаглюк 9. Отстань, вот привязался! Кот Пуча общается с хозяином. (В мире животных) от ежишка 10. Перископ crazywave ))) Алиана Габозова (Дом 2 слухи) от Верунчик 11. Агибалова Ирина. Что-то давненько я утку не готовила (Дом 2 новости) от LANA-NUSS 12. Lyness, поздравляем с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от Дышите Глубже

Вечерело...рыбка  (Прочитано 1703 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Iraaaaa

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 31038
  • Карма: 147859
Вечерело...рыбка
« : 16 Октябрь 2016, 21:17 »
9


ЛОСОСЬ,ЗАПЕЧЁННЫЙ В ТЕСТЕ

Ингредиенты:
750 гр. - лосося
500 гр. спаржи
соль и свежемолотый перец - по вкусу
50 мл - сметаны
3 - 4 ст. л. - свежего нарезанного укропа
цедра - 1 лимона
450 гр. - слоеного теста (2 листа)
1 - яйцо, слегка взбитое

Приготовление:
Разогреваем духовку до 220 градусов.

Отделяем кожу и кости лосося и откладываем в сторону.

Теперь отрезаем от спаржи стебли и бланшируем в кипящей подсоленной воде до мягкости от 3 до 5 минут, после чего вытаскиваем и быстро помещаем в холодную воду. Подсушиваем спаржу кухонным полотенцем и делаем из нее пюре. Затем добавляем сметану, укроп и тертую лимонную цедру - опять все тщательно перемешиваем. Приправляем солью, перцем и оставляем в миске.

Смачиваем противень водой, выкладываем на него один лист слоеного теста длинной стороной к себе. Посередине листа кладем лосось, посыпаем солью и перцем, выкладываем сырые стебли спаржи сверху лосося, как карандаши, плотно к друг другу. Сверху выкладываем пюре из спаржи.

Смазываем края теста яйцом, закрываем сверху вторым листом теста и запечатываем края. Зубцами вилки нажимаем на края теста так, чтобы получился гребешок и делаем 2 - 3 разреза в верхней части для выхода пара. Кулинарной кистью смазываем верхний слой теста и выпекаем около 20 минут.

Вынимаем из духовки, даем остыть пять минут и нарезаем на порции. Также это блюдо можно подавать и холодным.

Приятного аппетита!


Оффлайн Iraaaaa

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 31038
  • Карма: 147859
Вечерело...рыбка
« Ответ #1 : 16 Октябрь 2016, 21:17 »
  • 5
ЗАКУСОЧНЫЙ РЫБНЫЙ ТОРТ-САЛАТ С КРИКЕРАМИ

Ингредиенты:

- 2 пачки несладких круглых крекеров
- 1 баночка любых рыбных консервов (горбуша, тунец, сайра в масле, можно крабовые палочки)
- 4-5 яиц
- 300 г майонеза
- 1-2 зубчика чеснока
- зеленый лук
- около 100 г сыра - по вкусу

Приготовление
Выложить на тарелку слой крекеров, сверху натертые на терке и смешанные с майонезом яичные белки (желтки оставить для украшения), опять слой крекеров (чтобы между ними было как можно меньше просветов), сверху слегка смазать майонезом, сверху положить слой размятых вилкой и смешанных с майонезом консервов (жидкость слить), посыпать зеленым луком.
Снова слой крекеров, затем смешанный с чесноком и майонезом тертый сыр.
Далее слой крекеров, сверху все смазать майонезом и посыпать тертыми желтками.
Оставить при комнатной температуре на 2 часа, потом еще на час в холодильнике (или оставить в холодильнике под пленкой до следующего дня).
Следите за количеством майонеза, чтобы не получилось суховато или слишком жидко.
Перед подачей на стол сделайте сверху любые украшения по вкусу (см. выше).

Оффлайн Iraaaaa

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 31038
  • Карма: 147859
Вечерело...рыбка
« Ответ #2 : 16 Октябрь 2016, 21:19 »
  • 8
Для любителей суши!

Оффлайн кристалл

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 31322
  • Карма: 140684
Вечерело...рыбка
« Ответ #3 : 16 Октябрь 2016, 21:20 »
  • 4
ууууууууу первые два :nyamnyam: :nyamnyam: :nyamnyam: :nyamnyam:

Онлайн glasha

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 27753
  • Карма: 152818
Вечерело...рыбка
« Ответ #4 : 16 Октябрь 2016, 21:29 »
  • 5
Я такой примерно тортик делала....только с  белым хлебом( не батон!)Вкуснатища!!!! :kiss04:

Оффлайн Отчаянная Оптимистка

  • Герой
  • Сообщений: 16312
  • Карма: 59262
Вечерело...рыбка
« Ответ #5 : 17 Октябрь 2016, 11:18 »
  • 1
Ира, ты САДЮГА!!!!  :tickedoff: :tickedoff: Рыба - мое ффсё, за суши - душу дьяволу продам!!!!  :pray2: :pray2: Ну вот и хто ты после этого есть?!!!  :bita:


 

Вечерело...

Автор Iraaaaa

Последний ответ 18 Февраль 2017, 10:29
от Ленуша
Ответов: 9
Просмотров: 868
Запеченная рыбка

Автор бегемот05

Последний ответ 15 Февраль 2017, 00:08
от МарВаТи
Ответов: 8
Просмотров: 1363
Вечерело...

Автор Iraaaaa

Последний ответ 08 Февраль 2017, 23:53
от Iraaaaa
Ответов: 10
Просмотров: 791
Вечерело...

Автор Iraaaaa

Последний ответ 06 Февраль 2017, 10:15
от Ленуша
Ответов: 9
Просмотров: 1471
Вечерело...перекусим?!

Автор Iraaaaa

Последний ответ 05 Февраль 2017, 08:21
от Iraaaaa
Ответов: 7
Просмотров: 924