Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям


Маринованная капуста за сутки  (Прочитано 1479 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн elena5

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 46822
  • Карма: 336420
Маринованная капуста за сутки
« : 12 Октябрь 2016, 13:22 »
5


МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА ЗА СУТКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Капуста белокочанная - 2,5 кг
● Морковь - 700 г
● Чеснок - 4 зубчика
● Масло растительное - 100 мл
● Уксус 9% - 100 мл
● Вода - 1 л
● Перец горошком - 12 шт.
● Соль - 70 г
● Сахар - 100 г
● Гвоздика - 5 шт.
● Лавровый лист - 4 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Капусту нашинковать. Морковь натереть на крупной терке. Чеснок порезать соломкой. Смешать овощи, не давить. Капусту утрамбовать в кастрюлю (у меня вошло все в 5-литровую кастрюлю). Воду вскипятить. Влить уксус, масло, добавить соль, сахар, лавровый лист, перец горошком, гвоздику. Дать немного остыть.
Залить маринадом. Поставить сверху тарелку и гнет (кастрюлю с водой). Дать настояться 10 часов при комнатной температуре. Затем, по желанию, переложить капусту вместе с маринадом в 3-литровую банку, как раз она вся туда вошла. Настоять капусту в холодильнике 12 часов.

(кликните для показа/скрытия)


Оффлайн irinka5

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 22490
  • Карма: 98469
Маринованная капуста за сутки
« Ответ #1 : 12 Октябрь 2016, 13:24 »
  • 1
слюньки потекли.... :268: :268: :268:

Оффлайн alena.makoed

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 6235
  • Карма: 17041
Маринованная капуста за сутки
« Ответ #2 : 12 Октябрь 2016, 13:26 »
  • 1
 :268: :268: :268: капустка !!!

Оффлайн маленькая пенсия

  • Знаток
  • Сообщений: 1916
  • Карма: 10244
Маринованная капуста за сутки
« Ответ #3 : 12 Октябрь 2016, 13:29 »
  • 2
очень вкусно! я не остужаю рассол, прямо горяченным заливаю, как остынет, ставлю в холодильник.

Оффлайн olgyn!

  • Друг
  • Сообщений: 7253
  • Карма: 21317
Маринованная капуста за сутки
« Ответ #4 : 12 Октябрь 2016, 14:57 »
  • 1
Я тоже такую делаю и тоже горячим маринадом заливаю. Вкусно!  :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн Эва

  • Знаток
  • Сообщений: 2376
  • Карма: 6268
Маринованная капуста за сутки
« Ответ #5 : 12 Октябрь 2016, 16:33 »
  • 1
Постоянно делаю эту капусту.Заливаю горячим рассолом.На ночь оставляю на столе,а потом просто охладить в холодильник.Но такая вкуснота,что я прихватываю почти сразу из банки.Там даже рассол-вау!


 

Маринованная картошка по-деревенски!

Автор ФиФа

Последний ответ 12 Январь 2017, 10:37
от stesha
Ответов: 5
Просмотров: 1648
Красная соленая капуста

Автор бегемот05

Последний ответ 09 Декабрь 2016, 22:22
от бегемот05
Ответов: 15
Просмотров: 1201
Тушеная капуста с грибами и охотничими колбасками

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 01 Ноябрь 2016, 22:32
от Iraaaaa
Ответов: 9
Просмотров: 931
Цветная капуста...любите ли вы ее так, как люблю ее я)))

Автор МарфаВасильнаЯ

Последний ответ 22 Июнь 2016, 22:25
от Дуэнья
Ответов: 34
Просмотров: 2154