Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Досчитаем до... Колючести ) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Техас115 2. Необычные женские фишки, которые мужчины считают чертовски сексуальными (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Iraaaaa 3. Прямой эфир с Асратян. Много интересного.... (Дом 2 новости) от Флавия де Люс 4. Ольга Васильевна Гобозова не смогла промолчать, прочитав интервью Алианы. (Дом 2 слухи) от Tessa 5. Смертельно опасные трюки Лукашенко: Президент Белоруссии встает на путь Янукович (Важные новости и события) от Фараон 6. Романец Виктория. Кто просил ещё?)))) (Дом 2 новости) от Akula
7. Деффчонки и мальчишки! Поболтаем обо всём! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Лиса 8. 20 рекламных плакатов в СССР (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Техас115 9. С Масленицей! Блины с семгой и свежим луком (Колючая Масленица 2017 - Конкурсный раздел) от Планета Шелезяка 10. Нужно запретить инфантилам плодиться (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от TequiЛaJaZzZ 11. Блинчики " На зубок" по- магадански. (Колючая Масленица 2017 - Конкурсный раздел) от Iraaaaa 12. Евровидение как диагноз (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Ирина53

Сибирские пельмени  (Прочитано 1292 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 9441
  • Карма: 81307
Сибирские пельмени
« : 06 Октябрь 2016, 12:27 »
12


Сибирские пельмени

В 1979 году я закончил институт и распределили меня в город Омск. Дали работу, дали общагу, всё нормально. Чинил связь по всей области, разъезжая на УАЗике буханке. Про сам Омск можно отдельно рассказывать, здесь будет про глубинку. Как я уже сказал это был 1979 год – социализм во всей красе – партия наш рулевой. Но не в Омской области. Отьехал 100-150 км от Омска и всё. Совсем всё. Нет советской власти.

У каждого нормального крестьянина свои владения (измерялись гектарами), своя сельхозтехника, свой дом. Дом большой, как из кино «Сибириада». Жили они зажиточно. Первое удивление после голодной Самары вызвал обед в местной столовой. Если в меню написано «Щи с мясом» это будут настоящие деревенские щи с куском говядины размером и толщиной с ладонь. Сразу вспоминались щи из столовой в институте, где в качестве мяса присутствовал обломок куриной косточки. Без мяса. Совсем. В этой же столовой первый раз в жизни увидел, как на мойке отдельная барышня всю посуду после мойки вытирала полотенцем. В этой же столовой можно выбрать на складе из туши понравившийся кусок, забрать его домой.

Но вернемся к пельменям. Как-то зимой чинил оборудование в одном из сёл. Пришло время обеда. Я позвал местного монтера в столовую. Тот в свою очередь, позвал меня обедать к нему домой. Дом через дорогу. При входе в сени замечаю в углу стоящие вертикально бумажные строительные мешки, числом с десяток. Мешки огорожены мелкой сеткой типа рабицы. Я поинтересовался что там. Пельмени – последовал ответ. Сели кушать и он рассказал, как можно налепить столько пельменей. В начале зимы сельхозработы завершаются, появляется свободное время. Люди ждут первых устойчивых холодов. Затем собираются по родству или интересам в компании из нескольких семей. Собирается компания в одну избу, лепят пельмени, пьют самогонку, поют песни. Когда семья из первой избы обеспечивается пельменями на зиму, переходят в следующую, лепят им. И так, пока у всех будет запас до конца зимы. Такие вот сибиряки.


Оффлайн АкулинаГавриловна

  • Друг
  • Сообщений: 4777
  • Карма: 14135
Сибирские пельмени
« Ответ #1 : 06 Октябрь 2016, 12:33 »
  • 5
 :wub: :wub: :wub: Фильм есть советский "Евдокия", в конце они тоже пельмени коллективно  лепят :wub:, такое ощущение тепла, уюта,...семьи от этих кадров!!!!!!

Оффлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 9441
  • Карма: 81307
Сибирские пельмени
« Ответ #2 : 06 Октябрь 2016, 12:38 »
  • 4
Хочется в Сибирь...и пельменей сибирских!!! :flower3: :lasso:

Онлайн МарВаТи

  • Друг
  • Сообщений: 4954
  • Карма: 18172
Сибирские пельмени
« Ответ #3 : 06 Октябрь 2016, 12:43 »
  • 5
Надо тоже налепить,от рассказа прямо слюни потекли. :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн Angel Angel

  • Друг
  • Сообщений: 5314
  • Карма: 39880
Сибирские пельмени
« Ответ #4 : 06 Октябрь 2016, 12:49 »
  • 2
ням-ням  :eat:
Мы тоже раньше всей семьёй пельмешки лепили...много)))
Лепили и на балконе замораживали...
Душевненько так  :love005:

Оффлайн АКСАНА5

  • Знаток
  • Сообщений: 2504
  • Карма: 17655
Сибирские пельмени
« Ответ #5 : 06 Октябрь 2016, 12:50 »
  • 4
А я .вот вчера на фаршировала перцы и в морозилку,зимой  :268:

Оффлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 9441
  • Карма: 81307
Сибирские пельмени
« Ответ #6 : 06 Октябрь 2016, 13:07 »
  • 3
А я .вот вчера на фаршировала перцы и в морозилку,зимой  :268:
Во совпало...и я вчера перцы..и в морозилку!!! :lasso: :lasso: :flower3: :flower3:

Оффлайн stepanenkova44@mail.ru

  • Друг
  • Сообщений: 3128
  • Карма: 8058
Сибирские пельмени
« Ответ #7 : 06 Октябрь 2016, 13:20 »
  • 4
пельмени предпочитаю только свои домашние хоть и не сибирячка!!!!!!!!!!!!

Оффлайн АКСАНА5

  • Знаток
  • Сообщений: 2504
  • Карма: 17655
Сибирские пельмени
« Ответ #8 : 06 Октябрь 2016, 17:56 »
  • 2
Во совпало...и я вчера перцы..и в морозилку!!! :lasso: :lasso: :flower3: :flower3:
Удобно правда  :flower3: :flower3: :kiss5:

Оффлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 9441
  • Карма: 81307
Сибирские пельмени
« Ответ #9 : 06 Октябрь 2016, 18:01 »
  • 1
Удобно правда  :flower3: :flower3: :kiss5:
Конечно удобно! И вроде бы лето где-то рядом! :rolleyes:


 

Как делали пельмени наши родители

Автор ФиФа

Последний ответ 22 Февраль 2017, 16:23
от Tatyana25
Ответов: 43
Просмотров: 1378
Мои 80-е .. Пельмени СССР

Автор шулер

Последний ответ 28 Июнь 2015, 21:45
от кнопка
Ответов: 19
Просмотров: 2041