Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. С обезъянкой не хотите ли сфоткаться ???? Пипеееец...Алька докатилась.... (Дом 2 новости) от mellorn 2. Не могу решиться,помогите кто заказывал..... (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Планета Шелезяка 3. Девочки, знаю, что будет много вопросов (Дом 2 новости) от кристалл 4. Подруги. Как стать последней тvарью. (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от КОЗЕРОГ 5. Сколько лет мужчине на фотографии? (Интернет знаменитости) от jene4e4ka 6. Асратян. Очень любим с Робертом развивающие игры (Дом 2 новости) от mellorn

Вечерело...зефир ! Диетический!  (Прочитано 616 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Iraaaaa

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 28076
  • Карма: 138055
Вечерело...зефир ! Диетический!
« : 23 Сентябрь 2016, 23:52 »
3


РЕЦЕПТ НЕВЕРОЯТНО ВКУСНОГО ЗЕФИРА

Вам потребуется:

- густое яблочное пюре 250 г
- сахар 250 г
- ванильный сахар 1 пакетик
- агар-агар 8 г
- вода 160 мл
- сахар 475 г
- яичный белок 1 шт.

Как готовить:

1. Приготовить яблочное пюре. Для этого, режем яблоки пополам, очищаем от сердцевины. Складываем «лицом вниз», на большую тарелку и отправляем в микроволновую печь, на время, равное количеству половинок яблок – 8-10 минут.
Достаем яблоки, очищаем мякоть от кожуры. Ручным блендером пюрируем массу. Пюре получается достаточно густым! Добавить 250 г сахара и ванильный сахар. Перемешиваем и оставляем остывать!
2. Агар-агар залить водой, дать настояться. Поставить на огонь, довести до кипения. Всыпать 475 г сахара, размешать, кипятить минут 5 пока сироп с лопатки не будет стекать "нитью". Снять с огня, дать немного остыть!
3. Яблочное пюре, переложить в большую миску, влить половину белка, начать взбивать на средней скорости миксера до посветления смеси!
Влить вторую половину белка и взбивать до пышной белой пены, масса будет похожа на взбитую меренгу.
Не прекращая взбивание, тонкой струйкой вливаем горячий сироп. Масса увеличится в объеме вдвое, берите большую посуду.
Взбиваем еще пару минут.
4. Перекладываем смесь в кондитерский мешок и отсаживаем половинки зефирок на пергамент.
Даем зефиру 24 часа застыть и стабилизироваться.
Посыпаем сахарной пудрой, склеиваем попарно и можно наслаждаться!!!

Приятного аппетита!


Онлайн Зося

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 22033
  • Карма: 99751
Вечерело...зефир ! Диетический!
« Ответ #1 : 23 Сентябрь 2016, 23:55 »
  • 2
Ириша))!! 250 грамм сахара!!! Какой он диетический))??? Агар- агар, что это)))???

Оффлайн krona

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 8467
  • Карма: 56492
Вечерело...зефир ! Диетический!
« Ответ #2 : 24 Сентябрь 2016, 00:03 »
  • 3



Агар-агар это водоросль, выполняет роль желирующего вещества. Не знаю, может и хороший рецептик, но меня вполне устраивает покупной ШАРМЕЛЬ, очень вкусный!...  :flower3:

Онлайн Зося

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 22033
  • Карма: 99751
Вечерело...зефир ! Диетический!
« Ответ #3 : 24 Сентябрь 2016, 00:04 »
  • 2


Агар-агар это водоросль, выполняет роль желирующего вещества. Не знаю, может и хороший рецептик, но меня вполне устраивает покупной ШАРМЕЛЬ, очень вкусный!...  :flower3:
Спасибо))!!! А то поди их пойми)))!

Оффлайн Iraaaaa

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 28076
  • Карма: 138055
Вечерело...зефир ! Диетический!
« Ответ #4 : 24 Сентябрь 2016, 00:16 »
  • 2
Ириша))!! 250 грамм сахара!!! Какой он диетический))??? Агар- агар, что это)))???

Зосик! Завуалировала...чтобы не злились! :lasso: :lasso: :lasso:

Онлайн Зося

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 22033
  • Карма: 99751
Вечерело...зефир ! Диетический!
« Ответ #5 : 24 Сентябрь 2016, 00:22 »
  • 2
Зосик! Завуалировала...чтобы не злились! :lasso: :lasso: :lasso:
Юмористка :lol: :lol: :kiss04: :lasso: :kiss04:


 

Вечерело...Ночерело...

Автор Iraaaaa

Последний ответ 19 Ноябрь 2016, 08:05
от Дуэнья
Ответов: 23
Просмотров: 1099
Вечерело...

Автор Iraaaaa

Последний ответ 04 Ноябрь 2016, 14:32
от ange
Ответов: 14
Просмотров: 1134
Вечерело...

Автор Iraaaaa

Последний ответ 28 Октябрь 2016, 15:04
от тасик
Ответов: 85
Просмотров: 1735
Вечерело...

Автор Iraaaaa

Последний ответ 22 Октябрь 2016, 08:41
от бегемот05
Ответов: 9
Просмотров: 1401
Вечерело...недиетическое

Автор Iraaaaa

Последний ответ 21 Октябрь 2016, 04:32
от Зося
Ответов: 37
Просмотров: 1246