Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

7. Лена Миро/Примитивные свиньи (Интернет знаменитости) от Планета Шелезяка 8. Асратян. Не переживайте за меня,у меня все хорошо (Дом 2 новости) от МилкаЯ 9. Мы с супругой поехали в Париж. Больше такой ошибки мы уже никогда не совершим! (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Нагайна 10. Деффчонки и мальчишки! Поболтаем обо всём! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от glasha 11. Салатик с крабовым мясом. (Кулинария и вокруг нее) от Вера7 12. Вывезли доярок на пикник! (Дом 2 новости) от Тома

Вечерело...зефир ! Диетический!  (Прочитано 756 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн Iraaaaa

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 29509
  • Карма: 141948
Вечерело...зефир ! Диетический!
« : 23 Сентябрь 2016, 23:52 »
3


РЕЦЕПТ НЕВЕРОЯТНО ВКУСНОГО ЗЕФИРА

Вам потребуется:

- густое яблочное пюре 250 г
- сахар 250 г
- ванильный сахар 1 пакетик
- агар-агар 8 г
- вода 160 мл
- сахар 475 г
- яичный белок 1 шт.

Как готовить:

1. Приготовить яблочное пюре. Для этого, режем яблоки пополам, очищаем от сердцевины. Складываем «лицом вниз», на большую тарелку и отправляем в микроволновую печь, на время, равное количеству половинок яблок – 8-10 минут.
Достаем яблоки, очищаем мякоть от кожуры. Ручным блендером пюрируем массу. Пюре получается достаточно густым! Добавить 250 г сахара и ванильный сахар. Перемешиваем и оставляем остывать!
2. Агар-агар залить водой, дать настояться. Поставить на огонь, довести до кипения. Всыпать 475 г сахара, размешать, кипятить минут 5 пока сироп с лопатки не будет стекать "нитью". Снять с огня, дать немного остыть!
3. Яблочное пюре, переложить в большую миску, влить половину белка, начать взбивать на средней скорости миксера до посветления смеси!
Влить вторую половину белка и взбивать до пышной белой пены, масса будет похожа на взбитую меренгу.
Не прекращая взбивание, тонкой струйкой вливаем горячий сироп. Масса увеличится в объеме вдвое, берите большую посуду.
Взбиваем еще пару минут.
4. Перекладываем смесь в кондитерский мешок и отсаживаем половинки зефирок на пергамент.
Даем зефиру 24 часа застыть и стабилизироваться.
Посыпаем сахарной пудрой, склеиваем попарно и можно наслаждаться!!!

Приятного аппетита!


Онлайн Зося

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 23651
  • Карма: 105733
Вечерело...зефир ! Диетический!
« Ответ #1 : 23 Сентябрь 2016, 23:55 »
  • 2
Ириша))!! 250 грамм сахара!!! Какой он диетический))??? Агар- агар, что это)))???

Онлайн krona

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 9161
  • Карма: 60695
Вечерело...зефир ! Диетический!
« Ответ #2 : 24 Сентябрь 2016, 00:03 »
  • 3



Агар-агар это водоросль, выполняет роль желирующего вещества. Не знаю, может и хороший рецептик, но меня вполне устраивает покупной ШАРМЕЛЬ, очень вкусный!...  :flower3:

Онлайн Зося

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 23651
  • Карма: 105733
Вечерело...зефир ! Диетический!
« Ответ #3 : 24 Сентябрь 2016, 00:04 »
  • 2


Агар-агар это водоросль, выполняет роль желирующего вещества. Не знаю, может и хороший рецептик, но меня вполне устраивает покупной ШАРМЕЛЬ, очень вкусный!...  :flower3:
Спасибо))!!! А то поди их пойми)))!

Онлайн Iraaaaa

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 29509
  • Карма: 141948
Вечерело...зефир ! Диетический!
« Ответ #4 : 24 Сентябрь 2016, 00:16 »
  • 2
Ириша))!! 250 грамм сахара!!! Какой он диетический))??? Агар- агар, что это)))???

Зосик! Завуалировала...чтобы не злились! :lasso: :lasso: :lasso:

Онлайн Зося

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 23651
  • Карма: 105733
Вечерело...зефир ! Диетический!
« Ответ #5 : 24 Сентябрь 2016, 00:22 »
  • 2
Зосик! Завуалировала...чтобы не злились! :lasso: :lasso: :lasso:
Юмористка :lol: :lol: :kiss04: :lasso: :kiss04:


 

Вечерело... перекусим!

Автор Iraaaaa

Последний ответ 12 Январь 2017, 00:28
от Kobra
Ответов: 9
Просмотров: 1014
Вечерело...

Автор Iraaaaa

Последний ответ 20 Декабрь 2016, 22:57
от Талула
Ответов: 10
Просмотров: 1456
Вечерело...

Автор Iraaaaa

Последний ответ 20 Декабрь 2016, 04:59
от Rostova
Ответов: 8
Просмотров: 1379
Вечерело...

Автор Iraaaaa

Последний ответ 19 Декабрь 2016, 20:47
от Нагайна
Ответов: 17
Просмотров: 1964
Вечерело...

Автор Iraaaaa

Последний ответ 23 Декабрь 2016, 19:46
от голубоглаЗАЯ
Ответов: 12
Просмотров: 1234