Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. в Хмельницкой области дорогу выложили надгробиями с еврейского кладбища (Важные новости и события) от Марк Вербицкий 2. Эрнест Птак К Майе Я пришел к Мае но когда впервые увидел Бузову в моё сердце (Дом 2 новости) от Викентий 3. В Киеве напротив синагоги неонацисты разместили вывеску «Холокост Кабаре» (Важные новости и события) от Эва 4. Асратян. Друзья, держатель для телефона называется Автоклиппер. (Дом 2 новости) от Angel Angel 5. Антон Гусев Греемся с @_viktoriya_14 (Дом 2 новости) от Dispeatcher 6. Карякина.Сашка в любимом нами до смерти садике! (Дом 2 новости) от Angel Angel
7. Андрей Черкасов ждет приглашения на шоу «Холостяк» (Дом 2 новости) от Эллочка- людоедка 8. «Газпром» сжалился над Украиной и пообещал сохранить транзит газа (Важные новости и события) от эка 9. Т. Африкантова.Похоже мы начинаем осваиваться, скоро Александр подобреет и мы (Дом 2 новости) от Эллочка- людоедка 10. Иван. 25 лет.Пришёл к Марине Африкантовой. Имеет квартирный бизнес, автомоечный (Дом 2 новости) от Ginger 11. Алексей. 22 года. Одесса. Пришёл к Майе. Занимается спортом, гребля на каное. (Дом 2 новости) от БуБоЧкА 12. Максим, новенький Построй свою любовь ! #дом2 (Дом 2 новости) от БуБоЧкА

Яйца с ветчиной самый правильный завтрак!  (Прочитано 910 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Независимый

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 20813
  • Карма: 104820
3


     Американские ученые убедительно доказали, что яйца с ветчиной самый правильный завтрак. А ведь известно, как говорила миссис Бомовски, мама полицейского Джо Бомовски, из х/ф «Стой, или моя мама будет стрелять» (Stop! Or My Mom Will Shoot), завтрак — самый важный прием пищи за день.

Тут спорить бесполезно, особенно если завтрак не чашка кофе с дешевой сигаретой, а нормальный и полноценный завтрак. На мой взгляд, наиболее ответственно к завтраку подошли в Англии. Английский завтрак обстоятельная процедура, требующая внимания и подготовки, целая философия, если угодно.

Иногда это овсянка. Как говорил инженер Гарин, еда спортсменов и нравственных людей. Это поджаренные тосты, с маслом, джемом. Чай. И яичница с ветчиной. Самое вкусное, пожалуй, последнее.

Ham and eggs. Это даже не яичница, а среднее между омлетом и яичницей-глазуньей.

Готовятся яйца с ветчиной очень быстро, как впрочем, и съедаются.
Яйца с ветчиной — совершенно универсальный рецепт, их готовят во всем мире. Я был немного удивлен, когда в болгарском кафе, где мы завтракали, в утреннем меню на первой странице, обнаружил «хемендеггс». Я сразу и не понял, и только переспросив, услышал — яичница с ветчиной, по-английски.

ПРО РЕЦЕПТ

Выход: 2 Порции
Подготовка: 10 мин
Приготовление: 10 мин
Готовится за: 20 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ


6 штЯйца
100 грВетчина
4-5 веточекЗелень укропа или петрушки
2 ст.л.Растительное масло
по вкусуСоль, перец черный молотый

Чтобы приготовить яйца с ветчиной, нужна самая лучшая ветчина. Но вот ветчина, в ее лучшем виде, у нас мало знакома. Вряд ли кто-нибудь уверенно узнает настоящую ветчину. У старшего поколения с ветчиной больше ассоциируется колбаса «ветчино-рубленная», и рулет «Ассорти». Кстати, рулет — не самый плохой вариант. Ветчину можно легко заменить хорошей колбасой, бужениной или копченым окороком – но это уже яичница с колбасой.
Ветчину нарезать кусочками, величиной не крупнее спичечного коробка и толщиной до 5 мм. На сковородку влить растительное масло, разогреть его, и обжарить на масле кусочки ветчины.

Обжарить совсем немного, чтобы ветчина едва подрумянилась, хорошо разогрелась, и появился дивный запах.
На сковородку влить растительное масло, разогреть его, и обжарить на масле кусочки ветчины
На сковородку влить растительное масло, разогреть его, и обжарить на масле кусочки ветчины
Кусочки ветчины распределить по сковородке, равномерно и с промежутками, чтобы в итоге блюдо можно было разделить вилкой и ножом на ломтики по размеру кусочков ветчины..
Осторожно выпустить яйца в миску и несколькими движениям слегка перемешать их,  чтобы содержимое яиц немного распределилось. Взбивать не надо, это лишнее.
Вылить яйца на ветчину, стараясь полностью залить все промежутки.
Посолить и поперчить яйца с ветчиной по вкусу.
Жарить на среднем (или ниже среднего) огне без крышки, до желаемой готовности яиц. /Блюдо могет иметь степень готовности — от слегка жидкого, до хорошо зажаренного. Кому как нравится. Я люблю, когда яйца сверху слегка «живые».  Посыпать яйца с ветчиной мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки.
Посыпать яйца с ветчиной мелко нарезанной зеленью укропа

Снять яичницу с огня. Выложить на тарелку и подать к столу. Можно не пытаться поддеть яичницу ножом или лопаткой. Яичница все равно поломается. Яичница просто и легко соскальзывают со сковородки на тарелку. Попробуйте. Обычно получается с первого раза.


 

Зачем нужно прокалывать яйца иголкой?

Автор ФиФа

Последний ответ 19 Апрель 2017, 16:00
от Iraaaaa
Ответов: 12
Просмотров: 1567
Завтрак! Быстро!

Автор Iraaaaa

Последний ответ 15 Апрель 2017, 12:07
от Iraaaaa
Ответов: 5
Просмотров: 1619
Самый вкусный ужин 🍴

Автор Iraaaaa

Последний ответ 11 Апрель 2017, 12:45
от эка
Ответов: 14
Просмотров: 2369
Раскрашиваем яйца на Пасху без красителей. Натуральное всегда лучше!

Автор mellorn

Последний ответ 04 Апрель 2017, 13:47
от Корса
Ответов: 10
Просмотров: 1425
Вкусный завтрак.

Автор Пиковит

Последний ответ 01 Апрель 2017, 16:50
от Tatyana25
Ответов: 3
Просмотров: 1128