Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Деффчонки и мальчишки! Поболтаем обо всём! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от glasha 2. Помощь - обсуждение (Админ раздел) от Dani 3. "Злые" французы не позволили украинцам стать русскими (Важные новости и события) от ирина орлова 4. Кто еще не в курсе ???? (Дом 2 новости) от izumrud 5. Парень, уснувший на улице в мороз, избил и изнасиловал свою спасительницу (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от milori 6. mellorn, поздравляем с Юбилеем!!! (Праздники и поздравления) от Елена56
7. Впечатления от ухода Улыбаки (Дом 2 новости) от коварный искуситель 8. Алисачудес, поздравляем с Юбилеем!!! (Праздники и поздравления) от кисюня 9. Новенькая пришла к Глебу.. (Дом 2 новости) от коварный искуситель 10. Мексиканский боксер обнаружен убитым возле своего дома (Новости спорта и спортивные события) от NATALIG 11. Слишком много любви и внимания. (Дом 2 слухи) от Zvezda 12. Антон Гусев поведал об изменах супруги (Дом 2 слухи) от коварный искуситель

Рецепт моченых яблок  (Прочитано 954 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн mellorn

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 86506
  • Карма: 459565
Рецепт моченых яблок
« : 20 Сентябрь 2016, 06:46 »
0


Рецепт моченых яблок

Приятельница поделилась своим рецептом, Вы тоже поделитесь.

Заготавливают здоровые, крепкие яблоки осенне-зимних или зимних сортов, которые обладают кислым вкусом и плотной мякотью. Яблоки летних сортов не подходят для этой цели, их лучше использовать в других рецептах.

Через две недели после сбора с дерева, яблоки необходимо перебрать, промыть и можно начинать замачивать.

Яблоки можно замачивать в деревянной кадке или эмалированном баке. На дно емкости выстилают несколько слоев, предварительно промытых, листьев черной смородины и вишни. Сверху листьев укладывают яблоки в несколько рядов, плодоножками вверх. На яблоки кладут следующий слой листьев смородины и вишни. Потом опять кладут яблоки, и таким образом заполняется вся емкость. Верхний слой яблок закрывают листьями.

Заливают яблоки предварительно приготовленным маринадом.

Готовят маринад так – ржаную муку разводят кипятком, солят, хорошенько размешивают, дают отстояться и затем процеживают.

Емкость с яблоками накрывают деревянным кружком, кладут сверху груз и ставят в холодное место.

Первую неделю необходимо периодически доливать маринад или холодную воду, т.к. яблоки впитывают очень много жидкости. Уровень маринада должен постоянно быть выше деревянного кружка на 2-3 сантиметра.

По такому рецепту моченые яблоки будут готовы через месяц.

Состав рецепта:

- яблоки – 10 килограмм;

- сахар – 250 грамм;

- соль – 70 грамм;

- ржаная мука – 100 грамм;

- вода;

- листья черной смородины и вишни.

Приятного аппетита!
:flower3:



Онлайн mellorn

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 86506
  • Карма: 459565
Рецепт моченых яблок
« Ответ #1 : 20 Сентябрь 2016, 06:47 »
  • 3
Какие вкусные делала бабушка у меня...
Больше таких нигде не ела...


 

Салат "Оливье". Бабушкин (классический) рецепт

Автор ФиФа

Последний ответ Вчера в 10:39
от Баба-Яга
Ответов: 22
Просмотров: 1953
БУБЛИКИ. Рецепт.

Автор Миссис уксус

Последний ответ 08 Декабрь 2016, 00:22
от Миссис уксус
Ответов: 2
Просмотров: 521
Рыба по-царски - рецепт горячего блюда

Автор кнопка

Последний ответ 06 Декабрь 2016, 21:05
от зануда
Ответов: 12
Просмотров: 1712
Скоро Новый год: домашний лимончелло: пошаговый рецепт

Автор МилкаЯ

Последний ответ 29 Ноябрь 2016, 22:08
от Тань
Ответов: 7
Просмотров: 1360
Скумбрия к ужину: очень простой рецепт от "ПП" (инет).

Автор Миссис уксус

Последний ответ 14 Ноябрь 2016, 20:14
от ласка
Ответов: 4
Просмотров: 1755