Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Деффчонки и мальчишки! Поболтаем обо всём! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от glasha 2. Ташкент - город хлебный!!! В Узбекистане не разрешили акцию "Бессмертный полк" (Важные новости и события) от Пиявка 3. Show must go on (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Декабринка 4. Игра " Хвост" (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от БаБуКа 5. Предлагаю поиграть в игру ! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от БаБуКа 6. Назло Польше: На телеканале Порошенко угрожают еще больше популяризировать УПА (Важные новости и события) от МарисолькА
7. Самые привлекательные и отталкивающие черты знаков Зодиака (Интересное и необычное) от подруга 8. Греция глазами художника (Литература, поэзия и искусство) от Отчаянная Оптимистка 9. Особенности донского говора (Интересное и необычное) от stesha 10. Карякина.Завтра у нас в Сочи Формула!!! (Дом 2 новости) от Независимый 11. Почему гражданский брак — дорога в никуда (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Basenca 12. Волшебная Сказка про любовь. К апельсинам. (Колючий взгляд на Дом 2) от Светлана Из Тихого омута

Салат "Осенний" или "Балатонский"  (Прочитано 1490 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн krona

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 10446
  • Карма: 79364
Салат "Осенний" или "Балатонский"
« : 16 Сентябрь 2016, 19:56 »
15




Даю пропорции, как делаю сама, а вы можете менять, по вкусу.

ВЕС НЕТТО:

1кг 300г - перец сладкий
2кг 500г - зелёные помидоры
      700г - лук репчатый
      500г - морковь
      лавровый лист
      чёрный перец горошком

РАССОЛ:

На 2, 5 кг смеси ---800мл воды
                             1\2стак. подсол. масла нерафинир-го
                             3 ст. л. уксусной ЭССЕНЦИИ
                             1\2 стак. сах. песка \ если песок не сладкий, то - 1 стак. \
                             2 ст. л. без верха

Овощи вымыть и порезать соломкой. Смешать в тазу. Всего смеси будет 5 кг.
Будем делать в 2 этапа.
Откладываем 2, 5кг смеси. В кипящий рассол \ со всеми составляющими\ вливаем эссенцию и закладываем 2, 5 кг смеси.
Как закипит - варить 3 мин., непрерывно помешивая, для равномерного прогревания. Затем разложить в СТЕРИЛИЗОВАННЫЕ банки и укупорить.
Следующую порцию выложить в оставшийся кипящий рассол и повторить то же самое. Перевернуть и накрыть тёплым.

Рекомендую, очень остренькая и ароматная закусочка!


Оффлайн кристалл

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 31827
  • Карма: 140678
Салат "Осенний" или "Балатонский"
« Ответ #1 : 16 Сентябрь 2016, 20:02 »
  • 4
 :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн тасик

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 8911
  • Карма: 15576
Салат "Осенний" или "Балатонский"
« Ответ #2 : 16 Сентябрь 2016, 20:27 »
  • 3
Спасибо, уволокла в норку!  :flower3: :kiss04:

Оффлайн risvir54

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 20991
  • Карма: 168032
Салат "Осенний" или "Балатонский"
« Ответ #3 : 16 Сентябрь 2016, 21:57 »
  • 2
Я такой ни разу не зкатывала...Спасибо,Леночка! Сейчас будут зеленые помидорки!

Онлайн Дуэнья

  • Герой
  • Сообщений: 17352
  • Карма: 55591
Салат "Осенний" или "Балатонский"
« Ответ #4 : 16 Сентябрь 2016, 22:46 »
  • 1
Спасибо! :flower3: :flower3: :flower3: :268: А я вот интересуюся... где берёте
масло нерафинированное? Нигде не встречаю с совеццких времён...

Оффлайн Алллла

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 4147
  • Карма: 13173
Салат "Осенний" или "Балатонский"
« Ответ #5 : 16 Сентябрь 2016, 22:53 »
  • 1
Спасибо! :flower3: :flower3: :flower3: :268: А я вот интересуюся... где берёте
масло нерафинированное? Нигде не встречаю с совеццких времён...
в МОскве абсолютно в любом супермаркете есть нескольких видов.

Оффлайн krona

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 10446
  • Карма: 79364
Салат "Осенний" или "Балатонский"
« Ответ #6 : 16 Сентябрь 2016, 23:23 »
  • 0
Спасибо! :flower3: :flower3: :flower3: :268: А я вот интересуюся... где берёте
масло нерафинированное? Нигде не встречаю с совеццких времён...


Везде есть! Не думала, что это проблема... В МОСКВЕ в любом магазине... :flower3:

Онлайн Дуэнья

  • Герой
  • Сообщений: 17352
  • Карма: 55591
Салат "Осенний" или "Балатонский"
« Ответ #7 : 17 Сентябрь 2016, 21:39 »
  • 1
Да я не москвичка! :gigigi: :laughy:


 

Яйца-пашот "Мешочки"

Автор бегемот05

Последний ответ Вчера в 00:13
от евдокия
Ответов: 20
Просмотров: 1229
Салат со шпротами "сказочный пруд".

Автор Крохаминипут

Последний ответ 18 Апрель 2017, 21:28
от бегемот05
Ответов: 5
Просмотров: 969
Сегодня "Всемирный день овсянки"

Автор ФиФа

Последний ответ 10 Апрель 2017, 12:43
от ФиФа
Ответов: 0
Просмотров: 311
хворост "Снежинки"

Автор бегемот05

Последний ответ 09 Апрель 2017, 06:06
от Дальневосточница
Ответов: 10
Просмотров: 1088
Вегетарианская "Шуба" с морской капустой

Автор ФиФа

Последний ответ 07 Апрель 2017, 09:37
от ФиФа
Ответов: 0
Просмотров: 508