Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

7. светлая двушка для пары (Дом, квартира, дача, огород, уют и быт) от Sny 8. Илья Яббаров Мы с Аленой не вместе, но вместе живем (Дом 2 новости) от ласка 9. Элина Камирен. Прокололи Сашеньке ушки )) (Дом 2 новости) от gelo 10. Ольга считает, что между Сашей и Алианой не просто дружба, а договорняк (Дом 2 новости) от МилкаЯ 11. Элина Камирен - Отдыхали как могли (и получили подарок от дедушки ) (Дом 2 новости) от Душенька 12. Поддержим Фионочку... (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от неколючка

Маринованные паттисончики!  (Прочитано 638 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн krona

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 14793
  • Имя: Елена
  • Карма: 128239
Маринованные паттисончики!
« : 15 Сентябрь 2016, 23:11 »
7
Привет, кулинарочки! Сегодня во флудилке прочитала про паттисоны и решила поделиться своим рецептиком. Много лет так делаю, правда, 2й год филоню что-то, не сажаю... Но может кому-то пригодится, получаются очень вкусные, остренькие... Фотку нашла в инете, потому что похожи на мои, я их маленькими закрываю, но и резаные делала, когда переросли...




Значит так...
Мою баночки с содой, крышки кипячу.
Паттисоны мою и режу, если большие.

Рассол - на 1л воды 2 ст. л. соли без верха
Специи - укроп, эстрагон\тархун\,чеснок, перец горошком, гвоздика, семена горчицы
Перец горький стручковой

Уксусная ЭССЕНЦИЯ\ а не уксус! \

Раскладываем специи по банкам, потом паттисоны вдогонку!
В это время должен кипеть рассол и чайник. Я рассказываю, как я делаю, а вы можете. как вам удобно...
Затем банки с овощами аккуратно прогреваю под горячей водой под краном, обычно это 2-3 банки, что б хватило воды в чайнике.
Прогрела, заливаю кипятком на 5 минут, а пока опять ставлю чайник для следующей партии...
Через 5 мин. сливаю воду из банок, всыпаю в них сахар и лью эссенцию.

На 800г банку - 5ч. л. сахара
                         2 ч. л. эссенции.
На 1000мл банку - 6,5 ч. л. сахара
                             2,5 ч. л. эссенции

Заливаю рассолом и закручиваю. Потом переворачиваю и накрываю одеялом, пока не остынут. Всё!

Хочу добавить, что гвоздику можно и не класть, но я 1-2 шт. кладу и острого перца отрезаю от стручка 1,5-2см. Ну кто как любит!
Всё, девочки! У меня ещё есть свой рецепт маринованных помидорчиков, салат "Осенний" типа "Дунайского", кто помнит, перец Болгарский маринованный \супер вообще!!\... А ещё перец Болг. С маслом - очень вкусный!
Если хотите напишу! Всем вкусной зимы!!! :smile:


Оффлайн Iraaaaa

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 45996
  • Карма: 207607
Маринованные паттисончики!
« Ответ #1 : 15 Сентябрь 2016, 23:14 »
  • 3
 :flower3: :flower3: :flower3: :268:
Напиши!!! И про помидорчики и салатик!!!! :kiss04:

Оффлайн krona

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 14793
  • Имя: Елена
  • Карма: 128239
Маринованные паттисончики!
« Ответ #2 : 15 Сентябрь 2016, 23:20 »
  • 3
Йесс!  :flower3: :kiss04:

Оффлайн Krilo

  • Герой
  • Сообщений: 9052
  • Карма: 37138
Маринованные паттисончики!
« Ответ #3 : 16 Сентябрь 2016, 18:21 »
  • 1
Спасибо, патиссоны обожаю! И напишите, пожалуйста,  рецепт болгарского перца с маслом!!!Заранее спасибо!  :flower3: :flower3: :flower3: :flower3:


 

Кабачки маринованные мгновенного поедания

Автор ЛеоРаздел Кулинария и вокруг нее

Последний ответ 18 Июнь 2018, 21:38
от Лео
Ответов: 0
Просмотров: 898
Маринованные огурчики с лимоном — вкуснятина!

Автор кнопкаРаздел Кулинария и вокруг нее

Последний ответ 11 Июнь 2018, 05:30
от Tatyana25
Ответов: 11
Просмотров: 1384
Моховички маринованные

Автор Техас115Раздел Кулинарные рецепты

Последний ответ 28 Август 2017, 04:40
от Техас115
Ответов: 52
Просмотров: 1228
Маринованные огурцы

Автор MalinnaРаздел Кулинарные рецепты

Последний ответ 21 Август 2017, 12:45
от Кысь.
Ответов: 17
Просмотров: 1766
Кабачки маринованные мгновенного поедания

Автор Отчаянная ОптимисткаРаздел Кулинарные рецепты

Последний ответ 15 Август 2017, 08:17
от Отчаянная Оптимистка
Ответов: 9
Просмотров: 1838


Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.347 секунд. Запросов: 45.