Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Досчитаем до... Колючести ) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Тания 2. Идите все в баню, Алиана прекрасна! И никто с этим поспорить не может (Дом 2 новости) от МилкаЯ 3. 10 сказок для взрослых, затягивающих с первой страницы (Литература, поэзия и искусство) от подруга 4. У холодного моря (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Krilo 5. Помогите пожалуйста, вернее научите) (Кулинария и вокруг нее) от Айка 6. Предлагаю поиграть в игру ! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от КОЗЕРОГ
7. Ольга Васильевна Гобозова не смогла промолчать, прочитав интервью Алианы. (Дом 2 слухи) от Логви 8. Мастер-класс по куклам от Альмины! (Творчество, рукоделие и хобби) от Альмина 9. Касьянову плеснули в лицо зеленкой (Важные новости и события) от Старая маразматичка 10. Деффчонки и мальчишки! Поболтаем обо всём! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Талула 11. Блинчики " На зубок" по- магадански. (Колючая Масленица 2017 - Конкурсный раздел) от Dani 12. Остановитесь и задумайтесь. (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Irino4ka

Шесть вещей, которые надо есть в Израиле, а то мама Сара расстроится  (Прочитано 1517 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн МилкаЯ

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 14537
  • Карма: 132748
14


Еда — огромная и очень важная часть израильской культуры, и, несмотря на то, что многие блюда уже завоевали статус международных и плотно влились в национальную кухню других стран, ничто не сравнится с настоящими израильскими яствами. Будете в Израиле — не расстраивайте маму Сару, попробуйте эти блюда и продукты.

Шакшука
Начните день с внушительной порции шакшуки — блюда, которое пришло в израильскую кухню из Северной Африки и так и осталось тут. Существует множество вариантов шакшуки, но, по сути, это яйца в остром томатном соусе с кусочками хлеба чаллах, которые нужно макать. Яркое, согревающее и сочное блюдо с ближневосточным колоритом — то, что доктор прописал.



Нут
Если вы ни разу не ели нут во время поездки в Израиль, вы явно делаете что-то не так. Это скромное бобовое растение — основа самых популярных израильских блюд. Например…

Хумус: его часто подают, посыпав кедровыми орешками, цельными горошинами и бобами фава и полив все это оливковым маслом. Совершенно нормально, если вы полностью очистите свою тарелку с хумусом при помощи последнего кусочка питы.

Мусаббаха: разница между хумусом и мусаббахой — в текстуре. Хумус имеет однородную текстуру, а в мусаббахе встречаются кусочки нута или даже целые горошины. Ее часто подают с кунжутной пастой тахини, оливковым маслом, рубленой свежей зеленью, специями и питой.

Фалафель: его можно встретить на каждом углу, и это очень недорогое блюдо. Ароматные и хрустящие шарики из нута подают со свежим салатом, хумусом, горячим соусом, нарезанным соленым огурчиком и питой.

Шаварма

Это блюдо похоже на турецкий донер-кебаб, но израильскую шаварму делают из кусочков индейки, курицы или баранины, которые срезаются с огромного вертела с мясом и подаются в пите в обязательном сопровождении свежего салата и различных добавок и соусов.

Салаты

Забудьте про размокшие листья салата и водянистые помидоры: в Израиле салат включает огромное количество свежей зелени, лимонного сока и оливкового масла. От выбора вариантов у вас глаза разбегутся: здесь есть табуле из помидоров, петрушки, мяты, булгура и лука, цветная капуста с тахини, маринованными баклажанами и морковью. И все это — типичные для местных салатов ингредиенты. Финальный штрих добавляют при помощи огромных маслин и лимона.

Мартабак

Это традиционная сладость из Иерусалима, которая готовится из тонкого теста фило с мягким сливочным сыром, орехами и фруктами. Тесто с начинкой складывается в виде конверта и выпекается до хрустящего состояния, а потом смазывается растопленным сливочным маслом и посыпается сахарной пудрой.

Гранатовый сок

Этот популярный напиток можно встретить почти на каждом рыночном прилавке, где он выжимается по запросу клиентов. Он не только утоляет жажду в жаркое израильское лето, но и содержит массу витаминов и полезных веществ. Если вам кажется, что чистый гранатовый сок слишком насыщенный по вкусу, попросите добавить апельсинового сока. Это очень вкусно и красиво.




Онлайн Венера888

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 33696
  • Карма: 209982
Хочу Шаварму,аж скулы свело.

Онлайн Вася Гром

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 10352
  • Карма: 44290
нилюблю..ни их не их культуру ни их кухню... :D

Онлайн разумова

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 18155
  • Карма: 63045
Хочу Шаварму,аж скулы свело.
иди спать!

Онлайн разумова

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 18155
  • Карма: 63045
нилюблю..ни их не их культуру ни их кухню... :D
ну тогда по пельмешам???? да .. :vodka:

Оффлайн Отчаянная Оптимистка

  • Герой
  • Сообщений: 16354
  • Карма: 59422
ну тогда по пельмешам???? да .. :vodka:
А пельмеши - китайское блюдо, если чо!  :laughy: :laughy: Так что, русофоб Васек, остается тебе только репу грызть - вот она исконно русская!  :smile:

Оффлайн Отчаянная Оптимистка

  • Герой
  • Сообщений: 16354
  • Карма: 59422
А по теме - очень вкусная и полезная кухня!!!!  :268:

Оффлайн Milashka-olu

  • Знаток
  • Сообщений: 2213
  • Карма: 5951
Едят чёрти чего. Нет бы щец наварить.

Оффлайн Кактус

  • Администратор
  • Сообщений: 40766
  • Карма: 62003
практически арабская кухня)) и они еще не любят друг друга))

Оффлайн D-ova

  • Знаток
  • Сообщений: 537
  • Карма: 1337
не помню эти,самое что было почти во всех уличных кафешках -большие маринадные банки и в них плавала чищенная морковь,а главное блюдо после фалафеля это туна-консервированная рыба серого цвета,которой мазали питу  и ещё что пиво открывали сами посетители об столы из-за чего края у столов ребристые. За столиками всегда сидят картёжники,играют на деньги,потому что казино и игровые залы запрещены.Шум,антисанитария и угроза жизни от грузовиков непонятно как заехавших на тесные улочки -это уличный израильский общепит :love005:

Онлайн Пиявка

  • Герой
  • Сообщений: 11200
  • Карма: 11299
А где рыба-фиш и куриные шейки???... :hihihihi:

Онлайн Krilo

  • Герой
  • Сообщений: 8070
  • Карма: 42442
Салаты, гранатовый сок, шаварма...вкусно...но в России у евреев гораздо вкуснее меню..цимес, рыба-фиш, тортики, овощные закуски...В Тирасполе так угощали!!!


 

Когда делаешь шедевры из простых вещей

Автор ФиФа

Последний ответ 15 Февраль 2017, 12:08
от PantherLala
Ответов: 5
Просмотров: 701
Любимые блюда русских, которые не понимают иностранцы

Автор МилкаЯ

Последний ответ 02 Февраль 2017, 09:44
от ке
Ответов: 16
Просмотров: 1952
Худеющим картошку есть можно

Автор МилкаЯ

Последний ответ 20 Январь 2017, 20:42
от Планета Шелезяка
Ответов: 6
Просмотров: 1498
5 продуктов которые нельзя разогревать повторно…

Автор mellorn

Последний ответ 20 Январь 2017, 20:37
от Флоранс
Ответов: 9
Просмотров: 1936
Четверть продуктов в России есть нельзя

Автор Дальневосточница

Последний ответ 16 Январь 2017, 18:34
от Dani
Ответов: 19
Просмотров: 2379