Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям


Чебуреки на заварном тесте  (Прочитано 1128 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 7690
  • Карма: 70013
Чебуреки на заварном тесте
« : 09 Сентябрь 2016, 18:28 »
12


Чебуреки на заварном тесте



Этот рецепт чебуреков, приготовленных на заварном тесте, проверен годами. Тесто получается изумительным, лучше не найти. Рекомендую приготовить таких чебуреки для своих домочадцев.


Ингредиенты:

Для теста:
- 3,5 стакана муки
- 1/2 ч. ложки соли
- 1 стакан кипятка
- 100 гр сливочного масла
- 1 яйцо

Для начинки:
- 500 гр мякоти свинины
- 4-6 луковиц
- соль, душистый перец (по вкусу)
- подсолнечное масло для жарки

Приготовление:
1. В миске смешиваем просеянную муку и соль, вливаем стакан кипятка и быстро перемешиваем вилкой. Растопленное сливочное масло слегка взбиваем с яйцом и сразу добавляем в мучную массу.
Замешиваем очень мягкое и нежное тесто, накрываем его салфеткой.
2. Мякоть свинины и очищенный репчатый лук пропускаем через мясорубку, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Начинка для чебуреков готова.
3. Отрезаем от теста небольшие части и очень тонко раскатываем.
4. На одну половину теста выкладываем мясную начинку, накрываем второй половинкой теста. Тщательно закрепляем края чебурека.
5. На сковороду с разогретым подсолнечным маслом выкладываем чебуреки и жарим с обеих сторон до золотистой корочки.

Изумительно вкусные чебуреки готовы!
ссылка


Оффлайн подруга

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 14591
  • Карма: 75993
Чебуреки на заварном тесте
« Ответ #1 : 09 Сентябрь 2016, 18:33 »
  • 1
Как вкусненько выглядит. :flower3:

Онлайн mellorn

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 86482
  • Карма: 459452
Чебуреки на заварном тесте
« Ответ #2 : 09 Сентябрь 2016, 18:34 »
  • 1
Картинка...пальчики оближешь...
Спасибо...  :flower3:

Оффлайн Ольга62

  • Секрет
  • Знаток
  • Сообщений: 2103
  • Карма: 14378
Чебуреки на заварном тесте
« Ответ #3 : 09 Сентябрь 2016, 20:04 »
  • 1
Так же делаю, но без масла. Обязательно попробую.


 

Правильная сосиска в тесте

Автор Кактус

Последний ответ 07 Октябрь 2015, 19:42
от User
Ответов: 5
Просмотров: 1518
Чебуреки

Автор ёжыг

Последний ответ 30 Май 2014, 17:34
от ёжыг
Ответов: 2
Просмотров: 1040
Кольца ананаса в тесте....

Автор серебро

Последний ответ 24 Июль 2013, 23:42
от Irino4ka
Ответов: 1
Просмотров: 432