Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Предлагаю поиграть в игру ! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Тания 2. Судьба бывает, что-то у нас забирает (Дом 2 слухи) от сачёёк 3. Мастер-класс по куклам от Альмины! (Творчество, рукоделие и хобби) от Правда Викторовна 4. Скандальная блогерша: Ольга Бузова по пьяни дает всем подряд (Дом 2 новости) от Софья Рублик 5. Кирилюшка у Корчевникова... (Дом 2 новости) от сачёёк 6. Крупный скандал с участием Ольги Бузовой привлек многих (Дом 2 слухи) от Софья Рублик
7. БЛОКАДНЫЕ СВЕТЛЯЧКИ (Интересное и необычное) от Берта 8. «Морозко» по-проектному. (Колючий взгляд на Дом 2) от Светлана Из Тихого омута 9. Иринка Пинчук - красивый фантик от дешевой конфетки (Дом 2 новости) от Дуэнья 10. Москвичи на биржах, а приезжие на их рабочих местах!(((((((((((( (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от МарисолькА 11. Госдума утвердила бюджет-2017. Жириновский недоволен: «Чубайс захлебывается в де (Важные новости и события) от Берта 12. Кольца в стиле модерн из золота и драгоценных камней. Россия, начало ХХ века (Интересное и необычное) от Akula

Выбираем мед (рекомендации, которые помогут отличить подделку.)  (Прочитано 817 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн gala68

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 26221
  • Карма: 114610
4


На данный момент, разнообразие в мёде очень большое, однако качество не всегда высокое. Чтобы понять, где настоящий, а какой искусственный. Следовательно, нужно взять на вооружение рекомендации, которые помогут отличить подделку.

Искусственный продукт пчеловодства

Если мёд, на банке которого написано, что он настоящий, при этом содержит добавки в виде сиропа из сахара, сам сахар, пищевые заменители натурального запаха, различные сгустители, то такое изделие не является полезным.

С сахаром

При помощи сваренного из сахарного сиропа мёда, продавцы увеличивают продажи от пяти до десяти процентов. Однако такой медовый продукт сохраняет большую часть мёда и его полезные качества. Поэтому, приобретя данный продукт, можно не беспокоиться насчёт его положительных свойств.

Смола пчёл

Такую смолу называют мумие, и она является пластичным природным веществом, созданное пчёлами. Существует утверждение среди продавцов мёда, что оно содержит полезные свойства, от чего и цены на него завышены. При этом сомнений о пользе этой смолы очень много. Ведь пчеловодческие аферисты, дают пчёлам в употребление патоку, которая была кондитерским изделием содержащее большое количество сахара. Отчего пчелиное семейство начинает заболевать и слабеть. Разве больные пчёлы принесут пользу? Проверка качества невозможна, поэтому деньги пойдут на «ветер», при её покупке.

«Зелёный» мёд

У многих подрядчиков и в обычных супермаркетах можно увидеть такой вид. Так как при обычном изготовлении мёда, пчёлам дают время на сбор мёда и на закупорку сот, чтобы пчелиное изделие дозрело, тогда как в промышленном производстве, этого времени нет. Прибегают к специальным рамкам, которые заполняются мёдом и после их быстро вытаскивают. Следовательно, в нем достаточно большое количество воды и хранение непродолжительное. Таким образом, самым безопасным будет покупка мёда в сотах.

Продукт из «кедровых цветков»

Если в ассортименте есть кедровый мёд, то нужно вспомнить, что кедровое дерево относится к хвойным и цветков не имеет, из этого можно сделать вывод, что такого продукта в природе нет. Следует понимать, что новые кричащие названия пчелиных изделий не всегда настоящие. Лучше купить те сорта, которые пробовали раньше.

Проверка на подлинность

Перед тем как делать большую закупку, стоит проверить на соответствие и качество в лаборатории. Однако, при отсутствии таких возможностей проверки, можно:
* Растворить в воде (при натуральности, в итоге, жидкость должна стать прозрачной).
* Приобрести в аптеке бумажный фильтр и полученную эссенцию пропустить сквозь него. Остатки? Значит, мёд не настоящий.
* Добавить каплю йода в жидкость с мёдом. Если цвет меняется на любой другой, кроме жёлтого, значит, в нём примеси.

Если желания в трате денег отсутствует, и нужно понять качество продукта на месте, то стоит обратить внимание на:

Консистенцию. Мёд не должен иметь осадки или расслоения, а вот однородность один из положительных признаков качественности. В том числе, внимание нужно обращать на время года. Летом, когда мёд еще «молодой», по густоте – жидкий, но к похолоданию зимнему времени, он начинает густеть и приобретает светлый оттенок, мутнеет. При отсутствии этого признака, можно назвать это медовой продукцией или искусственным. Дополнительно, в магазинах, находящийся на полках мёд, жидкий, это толкает на размышления.

То, как тянется и течёт мёд. Если он продолжительно стекает с ложки, при этом, не капая, и располагается на плоскости, сначала в виде горки, а потом распространяется по всей гладкости, то это говорит о его качестве.
Привкус. Горечь, сладость, терпкость и ощущение першения внутри горла – всё это верные знаки натуральности мёда.

То как пахнет и какой источает аромат. Естественным запахом является аромат цветов, он неназойливый, а естественный. Он не должен пахнуть как карамель, или быть ярким, или, наоборот, его не иметь.

Расцветку, зависящую от растений, с которых был собран и изготовлен мёд. К примеру, мед, имеющий светлый оттенок, был собран с цветков, при коричневом цвете — гречихи, цвет янтаря имеет мед с лип. Если цвет белый, то это означает, что пчёлы потребляли сахарный сироп и по качеству уступает настоящему.

Также нужно помнить, что при продаже в весенний период или в период раннего лета многие люди верят продавцам, которые утверждают, что тёмный мед является гречишным. Как бы то ни было, данную расцветку мёд приобретает при повторном топлении. Притом, что продукт был прошлогодним. Все полезные качества он теряет тогда, когда порог в сорок градусов преодолён. В связи с этим, стоит избегать добавления его в обжигающие напитки. Если нужно растопить, то использование водяной бани в рамках сорока градусов, поможет использовать мёд со всеми его качествами.

Таким образом, если хочется вкусного и полезного мёда и у друзей, или родственников, имеется собственное пчеловодное хозяйство, лучше будет купить у них.


Оффлайн кнопка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 21741
  • Карма: 61026
Спасибо, очень вовремя! :flower3:

Оффлайн Айка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 25786
  • Карма: 110410
Сейчас почти весь мед с сахаром идет,настоящего очень мало


 

Дикая утка! Ваши рекомендации...

Автор krona

Последний ответ 20 Ноябрь 2016, 05:24
от Миссис уксус
Ответов: 19
Просмотров: 456
Несовместимые продукты, которые категорически нельзя есть вместе

Автор МилкаЯ

Последний ответ 07 Ноябрь 2016, 13:48
от kykolka
Ответов: 9
Просмотров: 2136
Блюда русской кухни, которые опасаются есть иностранцы

Автор Планета Шелезяка

Последний ответ 19 Октябрь 2016, 03:53
от Корнелия
Ответов: 14
Просмотров: 1929
В рабстве у еды. Продукты, которые вызывают самую сильную зависимость

Автор МилкаЯ

Последний ответ 13 Октябрь 2016, 01:27
от D@-sad
Ответов: 32
Просмотров: 1929
Вкус Петербурга:блюда, которые нужно попробовать в Северной столице

Автор МилкаЯ

Последний ответ 12 Октябрь 2016, 12:46
от Викентий
Ответов: 1
Просмотров: 1067