Как сварить кукурузу быстро!

[gala68]

9

Для варки выбирай початки молочной спелости сахарных сортов кукурузы.

ИНГРЕДИЕНТЫ

    5 початков кукурузы
    вода
    1 ст. молока
    50 г сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    Разрежь початки пополам, уложи их в кастрюлю. Налей столько воды, чтобы она полностью покрыла кукурузу, и поставь на огонь.

Варить часами кукурузу больше не понадобится! Благодаря такому трюку она приобретает насыщенный сливочный вкус и аромат, остается нежной и мягкой.

Подавай вареные початки, слегка посыпав солью, любители необычных вкусовых сочетаний могут дополнительно полить лимонным соком. И друзей не забудь угостить!

[GOLD@))]

5 раз прочитала,а молоко с маслом куды делись.?

[Юрасик]

5 раз прочитала,а молоко с маслом куды делись.?

выкипели
Варю тоже разрезая, с сливочным маслом и подсаливая немного: 20-30 минут

[GOLD@))]

выкипели
Варю тоже разрезая, с сливочным маслом и подсаливая немного: 20-30 минут

Обязательно поробую:-

[Юрасик]

Обязательно поробую:-

Попробуй: и быстрее и вкуснее 

[МарВаТи]

Как захотелось кукурузы!

[Наночка]

 :neponimay:Обьясните мне, как выбирать початки молочной свежести? Я уже только,что собранную варила?   Жёсткая, зараза.

[Левоправый]

Есть сорт богатырь, недавно попробовал круче бондюэли, надо с листьями зелёными покупать

[risvir54]

Я варю без всякого молока около часа.Через минут 35-40солю воду. Солю хорошо! Чем дольше варить свежий початок,тем жестче она будет.

[risvir54]

:neponimay:Обьясните мне, как выбирать початки молочной свежести? Я уже только,что собранную варила?   Жёсткая, зараза.

Я закупаюсь в середине августа,початков 30,варю и замораживаю. На зиму. Не ломаю,целый початок.
А молочная она в июле,в середине.

[Вася Гром]

уже нема кукурузки.. а молочком лутше-запивать...

[Наночка]

Вася, остаеться удавиться!

[кнопка]

Эх, Гала, растравила... а продают уже желтую, зрелую...

[Eva537]

:neponimay:Обьясните мне, как выбирать початки молочной свежести? Я уже только,что собранную варила?   Жёсткая, зараза.

Если не шутите, то расскажу.
Только что собранная может быть как молочной спелости, так и перезрелой. дело не во времени сбора и приготовления, а в том, чтобы кукуруза только начала созревать. Зёрнышки должны быть не ярко жёлтые, а светлые, даже беловатые. Это и называют молочной спелостью.

[stesha]

А мне нравятся жёлтые, налитые. А у молочной и погрызть нечего