Каркаде

[Ola-la]

8

30 ПРИЧИН ПИТЬ КАРКАДЕ
 По своим целебным свойствам этот напиток не имеет себе равных.
Он укрепляет капилляры, способствует понижению кровяного давления, снижает уровень холестерина,
обладает антибактериальным действием, благоприятно влияет на функциональное состояние печени и поджелудочной железы,
обладает антиаллергической активностью, оказывает защитное действие от токсического влияния алкоголя.
Напиток рекомендуется людям любого возраста, ведь он утоляет жажду, регулирует аппетит и улучшает пищеварение.
Замечено, что напиток в холодном виде понижает, а в горячем повышает давление.
Главные «действующие лица» в его составе – фруктовые кислоты, незаменимые аминокислоты, микроэлементы, комплекс витаминов, в том числе и витамин С.
Содержащийся в гибискусе кверцитин улучшает зрение, снимает усталость глаз, помогает очистить организм, выводя ненужные продукты обмена.
Каркаде помогает в выработке желчи, повышает защиту печени от неблагоприятных воздействий, улучшает обмен веществ.

Бросила щепотку каркаде в кастрюльку и кипятишь? Так и вкус, и аромат погубишь! Каркаде нельзя подвергать длительному кипячению, а лучше не кипятить вовсе.
Если цель исключительно гастрономическая – кипяти, но ради целебных свойств лучше ограничься завариванием.
Для того чтобы получить более насыщенный напиток, возьми побольше «заварки» и подольше настаивай ее под закрытой крышкой (минут 10-15).
Стандартное количество – 1 ч. л. каркаде на 1 ст. воды. Если же вода из водопровода, то после того, как чайник вскипел, чуть-чуть подожди, а затем залей цветы почти кипятком.
Посуду для каркаде лучше используй стеклянную, фарфоровую или керамическую, но ни в коем случае не металлическую – напиток потеряет и вкус, и цвет.
Помни, что у правильно заваренного напитка цвет всегда будет чистый, красный, с ярким рубиновым оттенком. Пить каркаде можно по-всякому. В дождливый пасмурный день – горячим и с сахаром.
А вот в летнюю жару его хорошо пить со льдом, как коктейль, бросив дольку лимона и потягивая через соломинку.


Я так и не поняла - гибискус и каркаде - это одно и то же???.  Цветы разные! Кто знает?

[Венера888]

Не могу я его пить, он одеколоном воняет.

[МарВаТи]

Вот,что я нашла в интернете "Каркаде- напиток из сушёных лепестков цветка одного вида гибискуса -Hibiscus sabdariffa, на вкус напоминает кисленький смородиновый морс." У меня ещё баночка литровая стоит,просила всегда знакомых их Египта привести,вот закончится,придётся у нас в магазинах покупать.Люблю чай с каркаде,особенно в жару.

[янея]

мне нельзя - высокое давление.
да. это одно и то же.

[Гость]

А я люблю...Кисленький... 

[ЛилияЧ]

мне нельзя - высокое давление.
да. это одно и то же.

С высоким давлением этот чай надо пить охлажденным или холодным. с низким- в горячем виде. Заварили, охладили и как морсик

[Ola-la]

При повышенном давлении пить в холодном виде. Повышает только горячий.

[ЛилияЧ]

При повышенном давлении пить в холодном виде. Повышает только горячий.

[Naya]

А у меня каркаде не выводится.И я люблю,и муж.А муж даже цветочки ест после того,как морс выпьет! Говорит-они кисленьки и вкусненьки!!! А вот то,что горячий-повышает давление,а холодный-понижает ,не знала!Спасибо за ценную информацию!