Ботвинник (летний борщ)

[Eva15]

[Техас115]

Я еще для аромата летнего добавляю любисток, но это  аккуратно - очень пряная трава.

не люблю его. и шпинат с крапивой тоже. 

[Сибирь]

Техас115, Спасибо  У меня бабушка его на даче часто варила. Очень-очень вкусно было. Потом как-то делала сама, но совсем не то. То ли трава зеленее была в детстве? Надо будет ещё раз попробовать.

[ис]

Вообще варила и я с молодой свеклой и листьями, просто пропорции разные.Нужно приготовить по этому рецепту!

[Техас115]

Вообще варила и я с молодой свеклой и листьями, просто пропорции разные.Нужно приготовить по этому рецепту!

ботвы, ботвы главное побольше! 

[Натуська]

ботвы, ботвы главное побольше! 

я и с одной ботвой иногда варю))) мама какую-то свеклу садит - у неё только ботва и растёт для суповых целей))) а в кафешке салат ела  - в нём к салату, зелени были и молоденькие листья свеклы добавлены   

[Техас115]

я и с одной ботвой иногда варю))) мама какую-то свеклу садит - у неё только ботва и растёт для суповых целей))) а в кафешке салат ела  - в нём к салату, зелени были и молоденькие листья свеклы добавлены   

листовая свекла - мангольд. 

[Натуська]

листовая свекла - мангольд. 

точно 

[ис]

Натуська,
Поставила мне новую цель в садоводстве-нужно вырастить такую свеклу!Теперь уже на слудующий год!

[Натуська]

Натуська,
Поставила мне новую цель в садоводстве-нужно вырастить такую свеклу!Теперь уже на слудующий год!

бабушка моя ещё и закатывает как-то, чтобы и зимой ботвинник варить 
и вот мы - ботва-ботва, а мне не привычно))) этот суп от бабушки и знаю, а у неё не ботва, а ботвинне  это что-то диалектное)))

[milori]

бабушка моя ещё и закатывает как-то, чтобы и зимой ботвинник варить 
и вот мы - ботва-ботва, а мне не привычно))) этот суп от бабушки и знаю, а у неё не ботва, а ботвинне  это что-то диалектное)))

не так, правильно "бацьвiнне" свекровь в такой супчик делает с щавелем, половина - листья свеклы, половина - щавель. Я уже сварила и уже съели

[Натуська]

не так, правильно "бацьвiнне" свекровь в такой супчик делает с щавелем, половина - листья свеклы, половина - щавель. Я уже сварила и уже съели

боюсь, что не все правильно прочитают))) но да! именно так

[milori]

боюсь, что не все правильно прочитают))) но да! именно так