Рис со стручковой фасолью, курицей и грибами

[ФиФа]

6

Рис со стручковой фасолью, курицей и грибами



Вам понадобятся:
500 г филе курицы c кожей
250 г стручковой фасоли, крупно нарезать
200 г грибов (шампиньонов)
1 ст. л. оливкового масла
2 зубчика чеснока
соль, молотый перец

Приготовление:
1/2 стакана риса залить 1 стаканом воды, довести до кипения, убавить огонь и варить под крышкой 10-15 минут, до готовности и полного впитывания воды. Нарезать филе курицы с кожей небольшими кусочками. Обжарить курицу несколько минут на уверенном огне около 5 минут, до румяной корочки. В коже уже содержится жир, поэтому жарить можно без масла, если положить кусочки кожей вниз.

Добавить на сковороду стручковую фасоль и тонко нарезанные грибы. Влить ложку масла. Обжарить 5 минут, добавить мелко рубленный чеснок. Смешать с готовым рисом. Посолить, поперчить и обжаривать еще несколько минут, пока рис не прогреется как следует.
Из инета

[Миссис уксус]

Вот спасибо,а то замороженная фасоль завалялась,не знала куда деть. 

[Дуэнья]

  Спасибо!

[ФиФа]

Вот спасибо,а то замороженная фасоль завалялась,не знала куда деть. 

Спасибо!

[Гость]

Спасибо....