Бефстроганов из фарша с шампиньонами

[ФиФа]

9

Бефстроганов из фарша с шампиньонами



Вам понадобятся:
150 г шампиньонов
1 луковица
50 г сливочного масла
1 кг нежирного говяжьего фарша
4 ст. л. муки
2 стакана говяжьего бульона
1 стакан сметаны
соль, перец по вкусу
400 г яичной лапши

Приготовление:
Лапшу отварить в кипящей воде, откинуть.
Пока варится лапша, разогреть большую сковородку, обжарить нарезанные ломтиками грибы и лук в 2 ст. л. сливочного масла на среднем огне. Готовить минут 5, до размягчения, выложить в миску.
В той же сковороде растопить оставшееся сливочное масло. Обжарить фарш, пока не подрумянится. Добавить муку, перемешать. Добавить говяжий бульон и варить, пока все немного не загустеет. Добавить грибы с луком, затем, помешивая, сметану. Приправить по вкусу солью и перцем. Продолжать готовить, пока все не прогреется, но не доводить до кипения. На тарелку выложить лапшу, сверху мясной соус с грибами.

Из инета

[gudrun]

Ой, а я так делаю)) 🍲🌸🌹🌻

[risvir54]

И я готовлю,но не знала,что это бефстроганов.

[larsen]

Вы меня, конечно, извините ,но бефстроганов из фарша не может быть априори. Вкусно-согласна У нас и так очень мало русских блюд -побережем исконные рецепты.

[Дуэнья]

Спасибо, дорогая! В закладочки! 

[ФиФа]

Вы меня, конечно, извините ,но бефстроганов из фарша не может быть априори. Вкусно-согласна У нас и так очень мало русских блюд -побережем исконные рецепты.

Согласна с тем, что бефстроганов из мяса должен быть, но так автор назвал свой рецептик, а я его название менять не стала.

[ФиФа]

Спасибо, дорогая! В закладочки! 

Пожалуйста! 

[Гость]

ФиФа, Большое Спасибо....  

[idetsmejas]

не знала,что это бефстроганов

Это не бефстроганов точно)))

[ФиФа]

Это не бефстроганов точно)))

Главное чтоб вкусно было! Есть-то будем не название, а блюдо!