Кабачковый торт-салат

[Irino4ka]

18

Одно из моих самых любимых летних блюд 
Вообще-то это салат - но под настроение))) я целыми днями могу питаться только им  главное - заставить себя нажарить кабачки или баклажаны 

Итак, ингредиенты:
- кабачки (или синенькие) - 2 шт. - обжарить ломтиками и обязательно выложить их ан полотенце и дать стечь жиру.
- свекла, морковь -отварные и натёртые на тёрку.
Заправка:

- помидор - 2 шт
- болгарский перец - 2 шт.
чеснок, зелень - по вкусу.
Ингредиенты для заправки измельчить на комбайне и пропарить на сковороде до лёгкого изменения цвета - минут 5-7 максимум.

Сборка салата:
Ломтики кабачков, соль, перец, несколько ложек заправки; слой свеклы, соль-перец-заправка;слой моркови, соль-перец-заправка.
Поставить салат в холодильник хотя бы на пару часиков.
И всё)))
Уточнение - помидоры лучше выбирать не сладкие, а с кислинкой 

[Юрасик]

Так-так  начинается пытка вкуснятиной...

[ПрасковьяИзПодмосковья]

В закладочки) спасибо

Так-так  начинается пытка вкуснятиной...

Так диетическое же)) можно даже на ночь)

[Irino4ka]

ПрасковьяИзПодмосковья, 

Вот ты мну поняла))))) в кои-то веки решила похвастаться "правильным" салатиком 

Ольга Юрасова,    если бы не масло для обжарки - ваще диетическая-диетическая вкуснятина была бы)))))))))

[Юрасик]

ПрасковьяИзПодмосковья, 

Вот ты мну поняла))))) в кои-то веки решила похвастаться "правильным" салатиком 

Ольга Юрасова,    если бы не масло для обжарки - ваще диетическая-диетическая вкуснятина была бы)))))))))

Ничего, ничего, будет и на нашей улице праздник, позже, но будет. Я даже коврижку из кабачков знаю, вот.

[Irino4ka]

... Я даже коврижку из кабачков знаю, вот.

Ух ты!!!  А я тока тортик))))))))

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[Юрасик]

Ух ты!!!  А я тока тортик))))))))

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Ир, у меня фоток нет, кабачки еще не начинались 

[Irino4ka]

Ольга Юрасова,  тогда буду ждать вашего кабачкового сезона))))

[glasha]

Ириночка!!!! Спасибочки!!!!! :flower3:все...что я люблю!!!!

[Irino4ka]

glasha, 

[risvir54]

Ирочка,обнимашка тебе! За чудо кулинарное! Какой простор опять! Летом все надо попробовать!

[Irino4ka]

risvir54,  Честно.. я не так уж и много блюд из кабачков готовлю - этот салат и болгарскую кабачковую окрошку ссылка  Я терпеть не могу жарить их  поэтому всякие рулетики и прочее))) чаще ем у кумы в гостях))))))))

[risvir54]

risvir54,  Честно.. я не так уж и много блюд из кабачков готовлю - этот салат и болгарскую кабачковую окрошку ссылка  Я терпеть не могу жарить их  поэтому всякие рулетики и прочее))) чаще ем у кумы в гостях))))))))

[germania]

Супер  супер  супер!!!!

[Irino4ka]

germania,