.Сосиска в капусте.
Ингредиенты для "Сосиска в капусте":
Капуста белокочанная (листы) — 6 шт
Сосиска (отварная) — 6 шт
Сыр твердый (российский натертый) — 150 г
Яйцо куриное (для панировки) — 1 шт
Сухари панировочные
Масло растительное (для жарки)
Аджика (по желанию)
Рецепт "Сосиска в капусте":
В этом рецепте рекомендуется использовать листья молодой капусты, но подойдет капуста обычная.
Рецепт пишу для молодой капусты с примечанием для обычной осенней капусты!
Листья капусты слегка отбить. Посыпать тертым сыром, положить сосиску и туго свернуть. Затем обмакнуть во взбитое яйцо и обжарить на масле с обеих сторон. Можно запанировать, затем обжарить!!!
Примечание: осенние капустные листья отбить посильнее, залить кипятком и оставить на три минуты. Вынуть, просушить на полоценце. Далее все по рецепту! Мне нравится смазывать листья сначала аджикой, а затем посыпать сыром. Получается острая сосиска в капусте!
Приятного аппетита!!!
Спасибо за идею Jul-Jul!
Сосиска в капусте (Прочитано 2031 раз)