Гирос

[Irino4ka]

19

Девы, делюсь с вами очередным вариантом вкусного домашнего фастфуда.
Огромное спасибо нашей Торишке,  которая подробно проинструктировала меня по нюансам приготовления этой вкусняшки!
В принципе, гирос очень похож на привычную для нас шаурму  главное отличие, насколько я поняла  - оригинальный соус дэадзики и наличие среди ингредиентов жареного картофеля. Не претендую на полную аутентичность оригинальному греческому блюду)) но это было вкусно! 

Итак, вот основные ингредиенты:



- куриная грудка,  нарезанная соломкой, замаринованная в аццкой смеси (соевый соус+жидкий дым+адыгейская соль + капелька уксуса)  моего  изобретения.
 Обжаривала минут 10 на сильном огне и дала стечь излишкам растительного масла.
- обжаренные ломтики картофеля (3 картофелины)
- нарезанная ломтерезкой комбайна смесь овощей - редис+огурцы+помидоры (по 2 шт огурцы и помидоры и штук 5 редисок)
- соус (майонез+сметана по 1 ст. ложке с горкой, натёртый огурец, 3 зубчика чеснока)
- армянский тонкий лаваш - 3 листа (в идеале бы питу, как рекомендуют, но.... увы, её не было под рукой  )



А дальше всё просто, на кусок лаваша - большой пласт разрезала на 3 части - выложила по столовой ложке ингредиентов и завернула в рулетик.



Из указанного количества продуктов получилось восемь штук гироса (гиросов?  )



Главный потребитель всяко-разной не слишком полезной, но такой вкусной еды  остался очень доволен!

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Я тоже оценила это простое и вкусное блюдо! Викуль,  ещё раз огромное спасибо! 

[Пидя]

Вкусно и классно,хоть и калорийно, но будем пробовать!

[germania]

Девы, делюсь с вами очередным вариантом вкусного домашнего фастфуда.
Огромное спасибо нашей Торишке,  которая подробно проинструктировала меня по нюансам приготовления этой вкусняшки!
В принципе, гирос очень похож на привычную для нас шаурму  главное отличие, насколько я поняла  - оригинальный соус дэадзики и наличие среди ингредиентов жареного картофеля. Не претендую на полную аутентичность оригинальному греческому блюду)) но это было вкусно! 

Итак, вот основные ингредиенты:

(Изображение удалено из цитаты.)

- куриная грудка,  нарезанная соломкой, замаринованная в аццкой смеси (соевый соус+жидкий дым+адыгейская соль + капелька уксуса)  моего  изобретения.
 Обжаривала минут 10 на сильном огне и дала стечь излишкам растительного масла.
- обжаренные ломтики картофеля (3 картофелины)
- нарезанная ломтерезкой комбайна смесь овощей - редис+огурцы+помидоры (по 2 шт огурцы и помидоры и штук 5 редисок)
- соус (майонез+сметана по 1 ст. ложке с горкой, натёртый огурец, 3 зубчика чеснока)
- армянский тонкий лаваш - 3 листа (в идеале бы питу, как рекомендуют, но.... увы, её не было под рукой  )

(Изображение удалено из цитаты.)

А дальше всё просто, на кусок лаваша - большой пласт разрезала на 3 части - выложила по столовой ложке ингредиентов и завернула в рулетик.

(Изображение удалено из цитаты.)

Из указанного количества продуктов получилось восемь штук гироса (гиросов?  )

(Изображение удалено из цитаты.)

Главный потребитель всяко-разной не слишком полезной, но такой вкусной еды  остался очень доволен!

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Я тоже оценила это простое и вкусное блюдо! Викуль,  ещё раз огромное спасибо! 

Ирочка,  интересное  сочетание...такой  летний  вариант...!!!

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[Irino4ka]

Пиденька  как могу борюсь с излишней жирностью -  давным давно почти все продукты, обжариваемые на фритюре, выкладываю сначала на ткань, даю стечь жиру - и только потом отправляю на блюдо 

germania,  спасибо за внимание! 

[МарфаВасильнаЯ]

Вчера шаурму на ужин готовила не сговариваясь

[Irino4ka]

Вчера шаурму на ужин готовила не сговариваясь

Иришка   

[Irino4ka]

Вчера шаурму на ужин готовила не сговариваясь

У мну вчера на ужин было самоё мужское блюдо всех времён и народов  котлеты!!!! 

[МарфаВасильнаЯ]

У мну вчера на ужин было самоё мужское блюдо всех времён и народов  котлеты!!!! 

А у мну на завтрак были горячие бутеры с фаршем, по-моему рецептик Пиковитик приносила

[МарфаВасильнаЯ]

Я, благодаря Колючке, столько вкуснях уже приготовила, хотя готовить на самом деле терпеть ненавижу

[Дышите Глубже]

Класс! А я вчера домашней шаурмы хотела!  Правда, я совсем ленивую делаю -куру на сковородке без жира, без картошечки и соус просто чесночный. 

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[каракула]

У мну вчера на ужин было самоё мужское блюдо всех времён и народов  котлеты!!!! 

Тсс! Тихо!  А то вдруг мои услышат...А им сковородку котлет мало, сразу тазик требуют...Сейчас так жарко, что сил нет их жарить...

[Irino4ka]

Тсс! Тихо!  А то вдруг мои услышат...А им сковородку котлет мало, сразу тазик требуют...Сейчас так жарко, что сил нет их жарить...

каракула,  мне чуть проще  я к каклетам  обычно сразу кастрюльку борща готовлю - и хоть пару дней к станку к плите не подхожу 

Дышите Глубже,    вот за что люблю все эти фастфуды, так это за некапризность ингредиентов  из серии - что есть в холодильнике  Спасибо))))

А у мну на завтрак были горячие бутеры с фаршем, по-моему рецептик Пиковитик приносила

Скажи, суперская вещь получается?  я уже Ленуську благодарила в её топике за идею)))

[ange]

Irino4ka, обожаю такие лавашезакрученные штучки! А фото просто замечательные!

[Irino4ka]

ange,  спасибо! 

[Пиковит]

Irino4ka, чудо-мама!
Наше блюдо-моя тоже шаурмистка (все завернуть в лаваш). Классная идея с картошечкой. Спасибо тебе и Викульке!