Полцарства за рецепт коня!

[Юрасик]

Спасибо! (Смущенный смайлик). Ольга, а крыску ты насовсем убрала?

это был зимний вариант, весна - душа поет

[D@-sad]

...Серьёзно???...Я думала у вас там только спагетти и томаты... ...Ремонт доделала???...

я там отписалась  ну ты знаешь где)))
По поводу конины-да,много где продают

[собака-кусака]

Девочки! Чтобы всем не отвечать индивидуально, кину ссылку ссылка Там сразу всем на всё ответ.

Про казылык. Люблю, не отрицаю. Но вот в казанском Бахетле купили мы ветчину из конины... Блин, это что-то! Полкило мы с мужем съели за несколько минут.
Для москвичей. Казылык можно купить на рынке возле метро Пражская (хотя его, поди, снесли) и в фирменных магазинах "Снежана". В московском Бахетле её нет. Может, где-то ещё продают, я по всей Москве не ношусь.

И самое смешное. Конины в "Чабан Хаусе не было". Завтра будет завоз на выхи. Я купила бараньих потрошков и сделала тжвжик.  Но всё равно спасибо тем, кто озаботился.

Специально для сомневающейся Пиявки ссылка Прясмо по ссылке можно заказать конину и оплатить в заведении.

Кому просто поржать - всё равно спасибо. Верные вы мои!

[собака-кусака]

Кого заинтересовал рецепт рагу по-цыгански. Понимаю, что будет стёб. Но из песни слова не выкинешь.

Моя бабушка (из оседлых тверских цыган, никогда в жизни ничем таким не промышлявшая и всю жизнь тяжело работающая, к тому же фронтовичка) готовила его изредка. Порция огромная - семьи-то будь здоров. По полкило каждого вида мяса (курица, кролик, баранина, говядина, конина - свинину цыгане не едят, разве что совсем больше нечего) тушится в казане с луком и морковью плюс основные специи, позже добавляется картофель, в этой пропорции килограмма 4.
"Голодное" рагу по-цыгански - это когда только конина. Лично мне нравится больше такое. Конь есть всегда. Старый ли, сломавший ли ногу, болезненный ли жеребёнок. Остальное мясо надо ещё украсть 

Понимаю, что многим тут весьма нравится оттачивать остроумие на цыганах вообще и на моей персоне лично. Не стесняйтесь. Ни вы лучше, ни я хуже от этого не станем.

[Zirro]

Извините, если не в тему  вспомнилось "Твои друзья в овраге лошадь доедают". 

 

[Zirro]

Кому просто поржать - всё равно спасибо. Верные вы мои!

[каракула]

Кого заинтересовал рецепт рагу по-цыгански. Понимаю, что будет стёб. Но из песни слова не выкинешь.

Моя бабушка (из оседлых тверских цыган, никогда в жизни ничем таким не промышлявшая и всю жизнь тяжело работающая, к тому же фронтовичка) готовила его изредка. Порция огромная - семьи-то будь здоров. По полкило каждого вида мяса (курица, кролик, баранина, говядина, конина - свинину цыгане не едят, разве что совсем больше нечего) тушится в казане с луком и морковью плюс основные специи, позже добавляется картофель, в этой пропорции килограмма 4.
"Голодное" рагу по-цыгански - это когда только конина. Лично мне нравится больше такое. Конь есть всегда. Старый ли, сломавший ли ногу, болезненный ли жеребёнок. Остальное мясо надо ещё украсть 

Понимаю, что многим тут весьма нравится оттачивать остроумие на цыганах вообще и на моей персоне лично. Не стесняйтесь. Ни вы лучше, ни я хуже от этого не станем.

Спасибо, Кусака! Интересно! 
Когда то Русалина рассказывала про то, как ее бабушка готовила , очень здорово писала, и с такой любовью...

[violet eyes]