Блины, как в детстве.

[муха]

28

"Завтра затею блины"-, говорила бабушка. Именно так: " Затею". Бабуля у меня была настоящей- простой деревенской бабушкой, в платочке и фартучке, доброй и любящей. Потом такие блины делала моя мамочка, а теперь-я. То-есть, на скорую руку на блиннице- не считово, а когда праздник, или сын приехал, или масленница, я  делаю бабулины блинчики. Их нельзя делать в плохом расположении духа, итак, сегодня, в Прощеное воскресенье, я прошу прощенья у всех, кого обидела и " затеваю бабулины блинчики. Вы можете мне не поверить, но все составные части этого ритуала сохранились в нашей семье до сих пор.
1. Чугунная сковорода. Сколько ей лет? От 70 до 100, не знаю. Ее надо прокалить на плите с солью.
2. Пока накаливается сковородка, делаем тесто: молока до горлышка в кувшине, 3 яйца, соль, сода, сахар примерно по чайной ложке. Муки- вот эту мисочку, размешать все деревянной  ложкой., в тесто добавить 1 столовую ложку масла
3. Из сковороды вытряхнуть соль и промазать донышко и края маслом, совсем немного, по- правилам это надо делать специальными перышками, но их нет.
4. Собственно, и все- наливаем и печем.
5. Блинчики пекутся, пока достанем скатерть с петухами, бабулино блюдо

Блинчики получаются рыженькими, как солнышко!

Собираю на стол и иду будить своих. С Масленницей!
Колючечки, я хотела в этот день принести чуточку тепла, если кто-то из вас вспомнил детство- со старыми сковородками, посудой, а главное- той атмосферой добра и ДОМА, я буду рада. ЗАТЕЕМ блины !!!!!!

[мария мирабелла]

всё родное - и сковорода бабушкина, только потолше была, блюдо - абсолютно такое же, и блины конечно тоже. спасибо, дорогая!

[Айка]

  красивая добрая тема!!!!!! Как в сказке!!!!!

[кнопка]

Мушенька, с Масленицей!  Блинки очень симпатиШные!
И прости меня, если я невольно когда-нибудь обидела тебя...

[Добробабушка]

Наташенька солнышко спасибо тебе !!! ....я побывала в детстве  .....и сковорода такая есть и ложка  деревянная и даже большая ложка деревянные и блюдо старое старое    ...иногда пользуюсь ими но чаще лежат как память ..........пеку теперь блины на маминой тоже чугунной .......мешаю в блендере и наливаю из этой жн ёмкости ....она с носиком и удобно это ..............С Масленницей тебя и с Прощёным   воскресением !!!! Прости если обидела чем невольно 

Посмотреть

[DIKO]

 

[alena.makoed]

Спасибо большое!!! Настоящий Праздник...Весна...Любовь!!!

[муха]

Спасибо, дорогие! 

[Талула]

Мушенька , ты и сама сегодня ,как солнышко )

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

спасибо за блины ...бабушкины !!!

[Пиковит]

муха, спасибо!
Это настоящие блины с историей, традицией, домашним теплом! СПАСИБО!

[Натуська]

Мушка  У тебя не просто блины, это сказка какая-то! Восторг полный  Спасибо, что поделилась своим таинством

[risvir54]

Спасибо за тепло этого дня! Мушенька,

[Тания]

Спасибо,муха!!!

[стеси]

"Завтра затею блины"-, говорила бабушка. Именно так: " Затею". Бабуля у меня была настоящей- простой деревенской бабушкой, в платочке и фартучке, доброй и любящей. Потом такие блины делала моя мамочка, а теперь-я. То-есть, на скорую руку на блиннице- не считово, а когда праздник, или сын приехал, или масленница, я  делаю бабулины блинчики. Их нельзя делать в плохом расположении духа, итак, сегодня, в Прощеное воскресенье, я прошу прощенья у всех, кого обидела и " затеваю бабулины блинчики. Вы можете мне не поверить, но все составные части этого ритуала сохранились в нашей семье до сих пор.
1. Чугунная сковорода. Сколько ей лет? От 70 до 100, не знаю. Ее надо прокалить на плите с солью.(Изображение удалено из цитаты.)
2. Пока накаливается сковородка, делаем тесто: молока до горлышка в кувшине(Изображение удалено из цитаты.), 3 яйца, соль, сода, сахар примерно по чайной ложке. Муки- вот эту мисочку, размешать все деревянной  ложкой.(Изображение удалено из цитаты.), в тесто добавить 1 столовую ложку масла
3. Из сковороды вытряхнуть соль и промазать донышко и края маслом, совсем немного, по- правилам это надо делать специальными перышками, но их нет.
4. Собственно, и все- наливаем и печем.(Изображение удалено из цитаты.)
5. Блинчики пекутся, пока достанем скатерть с петухами(Изображение удалено из цитаты.), бабулино блюдо(Изображение удалено из цитаты.)

Блинчики получаются рыженькими, как солнышко!(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)

Собираю на стол и иду будить своих. С Масленницей!
Колючечки, я хотела в этот день принести чуточку тепла, если кто-то из вас вспомнил детство- со старыми сковородками, посудой, а главное- той атмосферой добра и ДОМА, я буду рада. ЗАТЕЕМ блины !!!!!!

  Мушка, тебе не только блины удались, но и получилось нам доставить приятные минуты: и у меня была простая деревенская бабушка, а мама пекла такие блины, подобных которым я в жизни не пробовала. Благодарю от души!

[Энтони]

Вечная память моим бабушкам, с небес они на меня взирают и смею надеяться ангелами-хранителями мне стали.
Для бабушкиных блинков: простокваши с молоком пополам, яйцо, солька, мука с тертой картошкой как на драник пополам. Уже я добавляю чуть гашеной соды