Прекрасный рецепт хорошего блюда. Очередная вариация всеми любимого рыбного супа. Рецепт подсмотрела у Антона Абрезова,приготовила и не пожалела. Вкусно. Не выкладываю в конкурсный раздел,так как фотографий всего лишь две. Варила на 23е февраля, отправляла снимки маме,она до сих пор не верит,что я умею готовить))))Решила поделиться.
Необходимо:
Сёмга 900грамм(у меня толстый стейк,я его разрезала)
Лук репчатый-2средних
Картофель 500-600грамм
Оливки без косточек-чуть меньше баночки
Помидоры(желательно черри) 300грамм
Лавровый лист
Лимонный перец
Бальзамический уксус
2стол ложки лимонного сока(по вкусу)
Соль,перец
2стол ложки оливкового масла
Для начала в кипящую воду кидаем специи,масло,уксус,лимонный сок, картофель. Как покипит минут 7-8, добавляем сёмгу. Варим минут 10,добавляем порезанные оливки,помидоры черри .помидоры режем по полам, если крупные,то мельче. Варим ещё минут 10. Выключаем, присыпаем зеленью и оставляем на 20минут томиться.
Уха. (Прочитано 3122 раз)