Пирог с капустой и грибами

[pap rika]

34

Вчера Грымзочка поделилась рецептом теста "как пух", вот за него-то и хочу ей сказать огромное, просто огромнейшее спасибо. Сегодня сделала по этому рецептику пирог, только не с вишней (грустно вздыхаю, потому как вишню люблю только я, а домашние мои ее и не очень-то и жалуют), а с капустой и грибами. Капуста свежая и квашеная в равных пропорциях, и грибы белые напополам с маслятами (брала пакет замороженных). Получился не пирог, а полный восторг!!! Мои домочадцы уже расписали наперед с какими начинками будем делать. Так что еще раз огромное спасибо!!! И вообще всем за интересный материал, колючка рулит!!! Вот хвастаюсь:



1 стакан — кефира,
0.5 стакана — растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли,
1 ст. ложка — сахара,
3 стакана- муки.

 
Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.
Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.
Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина).Тесто всегда получается. Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечкe.

[germania]

Какой  красивый  пирог  прелесть!!!

[olgyn!]

Все хотела испробовать этот рецепт , но как то не доходят руки. Спасибо за то , что высказали своё мнение.

[pap rika]

olgyn!, у меня был рецепт теста, проверенный и нравился, но этот затмил его. влюбилась с первого раза. делала в точности, от пропорций не отступала и получился на славу. еще раз грымзочке спасибо.

[Eva537]

Что-то я пропустила. А можно ссылочку  на рецепт?

[pap rika]

Eva537, вот, пожалуйста ссылка

[Eva537]

Спасибо, дорогая! 
Обязательно попробую.

[куршская коса]

pap rika, спасибо за то,что поделились результатом,будем знать,что рецепт проверенный и классный 

[pap rika]

Девочки! Сейчас в ссылке совершенно другой рецепт, какая-то непонятка получилась, был другой рецепт и это может пояснить только Грымза. Я сделала скрин и готовила по нему, вот :

[risvir54]

Скрин рецепта с ОК,я видела там,но итог очень красивый. И аппетитный!

[pap rika]

risvir54,  нет, скрин вчера  я делала сама с нашей колючки. просто интересно бы было узнать почему Грымза  заменила эти ингредиенты на другие...но это может пояснить только она.

[Irino4ka]

risvir54,  нет, скрин вчера  я делала сама с нашей колючки. просто интересно бы было узнать почему Грымза  заменила эти ингредиенты на другие...но это может пояснить только она.

pap rika,  красивый пирог! 

А про рецепт))) возможно, Вы что-то немножко перепутали   
Тесто как пух с вашего скрина - это рецепт от зайка-всезнайка из инета  вот он ссылка

А рецепт Грымзы авторский конкурсный про вишнёвый пирог вот ссылка

И, кстати, Ваш пирог я сейчас тоже в авторские рецепты заберу  Спасибо Вам за него 

[pap rika]

Irino4ka, вчера Грымза поделилась рецептом вишневый пирог с рецептом тесто как пух, я сделала себе скрин и забрала пост в закладки. По скрину испекла пирог, похвасталась, спросили рецепт, я открыла свои закладочки, а там Упс - стоит другой рецепт...ну я его тоже заскринила, попробую.

[Life is good]

похудение видать откладывается  я уже три кг набрала  а пирог очень аппетитный и красивый, представляю какой он ароматный и вкусный

[pap rika]

Life is good, ага, ароматный и вкусный...и я опять растолстею ну и пусть, не могла себе отказать